Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hvor mye vin som er i en standard porsjonsstørrelse og hvor mange porsjoner som er i en flaske vin. Les Mer

Kjære Dr. Vinny, når en oppskrift krever en 'tørr hvitvin', hvilke viner betyr de? Jeg vet at en dessertvin ikke regnes som tørr. Hvilke hvite er 'tørre'? —Jack H., Indianapolis Kjære Jack, om det er en w Les Mer

Wine Spectators bosatte vinekspert, Dr. Vinny, forklarer hvordan pigmentene i rødvin fungerer, og hvorfor en flekk kan bli blå hvis den rengjøres med bakepulver. Les Mer

Wine Spectators bosatte vinekspert, Dr. Vinny, forklarer matteomregningene fra dekar til hektar og hvor mange flasker eller tilfeller av vin som kan lages fra en gitt vingård. Les Mer

Kjære Dr. Vinny, jeg overhørte en bartender på en lokal vingård si at 'Merlot er den tørreste rødvinen.' Jeg er på ingen måte ekspert, men min erfaring er at Cabernet Sauvignon er nesten universelt tørr Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer noen av de mange reisebegrensninger for å ta vin på innenlands- og internasjonale flyreiser. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer oksidasjon, og hvordan man kan forsinke den. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer forskjellen mellom kjemiske forbindelser sulfater og sulfitter og hvordan de brukes i husholdningsartikler og vin. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hvorfor det er grenser for hvor mye gjærnæringsstoffer som kan tilsettes vin. Les Mer

Wine Spectators bosatte vinekspert, Dr. Vinny, forklarer hvorfor en vin kan smake metallisk. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer at flaskestørrelser og former kan variere, men de fleste standardflasker er omtrent 12 tommer høye. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer størrelsesformat og volum i storformat og volumet på et vanlig vinbeholder med 12 flasker. Les Mer

Kjære Dr. Vinny, hvordan lager du hjemmelaget rødvineddik? —Tom, Antiochia, California. Kjære Tom, å lage eddik er en fin måte å bruke vin som er igjen! Det er to grunnleggende måter å lage rødvinseddik på: deg Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer vinbevaringsalternativer som vakuumpumper som fjerner noe av luften fra en flaske vin. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hvordan oksygen påvirker vin og hvor lang tid det tar disse effektene å oppstå. Les Mer

Kjære Dr. Vinny, jeg ser ofte begrepet 'saker gjort' på nettstedet ditt. Hvor mange flasker vin inneholder en sak? —Murat C., Istanbul, Tyrkia Kjære Murat, Et standard etui inneholder 12 750 ml flasker, Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny deler litt helseforskning om hvordan vin påvirker søvn. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer en rekke alternativer for resirkulering og gjenbruk av vinkork. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer sabrage, kunsten å åpne en flaske musserende vin med sverd, eller sabel (eller en skje!). Finn ut hvordan du gjør det. Les Mer

Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hva du skal se etter i et vinglass, når det gjelder form og glasskvalitet, og hvilke former som er mest mottakelige for en rekke vinstiler. Les Mer