Champagne Sweetness Scale: Fra Brut til Doux

Drikke

Når en flaske sprudlende dukker opp, vil den være søt nektar eller bein tørr? Det er spørsmål - hvor mye sukker er det i Brut Champagne? Hvilken vin smaker den søteste? Bruk vår Champagnesødmevekt til å spikre den rette flasken med brus.

Champagne og musserende vin søthet nivåer brut ekstra tørt bilde av Wine Folly

I et forsøk på å vise hvordan Champagnesødme virkelig ser ut, fylte vi hvert glass med den faktiske mengden granulert sukker (i gram).



  • Brut Nature0-3 g / L restsukker (RS)

    (aka Brut Zero) 0-2 kalorier og opptil 0,15 karbohydrater for totalt 91-93 kalorier per 5 oz (~ 150 ml) servering av 12% ABV musserende vin.

  • Ekstra Brut0-6 g / l RS

    0-6 kalorier og opptil 0,9 karbohydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 91–96 kalorier per porsjon 12% ABV musserende vin.

  • Ekkelt0-12 g / l RS

    0-7 kalorier og opptil 1,8 karbohydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 91–98 kalorier per porsjon 12% ABV musserende vin.

  • Ekstra tørr12-17 g / L RS

    7-10 kalorier og 1,8-2,6 karbohydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 98–101 kalorier per porsjon 12% ABV musserende vin.

  • Tørke17-32 g / l RS

    (aka tørr) 10-19 kalorier og 2,6–4,8 karbohydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 101–111 kalorier per porsjon 12% ABV musserende vin.

  • Demi-Sec32-50 g / L RS

    19-30 kalorier og 4,8–7,5 karbohydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Totalt 111–121 kalorier per porsjon 12% ABV musserende vin.

  • Myk50+ g / l RS

    30+ kalorier og mer enn 7,5 karbohydrater per 5 oz (~ 150 ml) servering. Mer enn 121 kalorier per porsjon 12% ABV musserende vin.

Brut har mye vri rom i søthet, mens Ekstra Brut og Brut Nature har fokusert sukkerinnhold. Så hvis du vil ha den på den tørre siden, kan du velge Extra Brut eller Brut Nature hvis den er tilgjengelig.

Champagne Sweetness Levels Illustrert av Wine Folly

Hvor kommer Champagnes søthet fra?

begrepet 'Brut' er rett og slett et nivå av søthet i musserende vin. Sødmen kommer fra et trinn i Champagneproduksjon kalt “likør d’ekspedisjon” der produsentene tilfører en liten mengde druemost (eller sukker) før de korker flasken. For musserende vin er det så surt , formålet med den ekstra sødmen er å redusere sure smaker i vinen.

Tenk på det som å tilsette litt sukker i kaffen for å 'runde ut' smaken.

jeg drakk for mye vin

Over tid innså musserende vinprodusenter at folks søthetspreferanse varierte, og det er derfor det er flere alternativer: Brut Nature har ikke tilsatt sukker og Doux smaker søtt!

Kjøp premiere vin læring og servering utstyr.

Kjøp premiere vin læring og servering utstyr.

Alt du trenger for å lære og smake på verdens viner.

Handle nå

Hvor mye sukker er det i Champagne sammenlignet med andre drinker?

Noe av det fascinerende med vin er hvor lite sukker som skal til for å få vin til å smake søtt. Hvis du ser på hvor mange gram sukker det faktisk er i et glass musserende vin på 5 oz (5 oz), er det ganske lavt i forhold til andre drikker:

brut champagnesødme sammenlignet med andre drinker

6 pakke ølkalorier
Sukker nivåer (i gram) i smakfulle drinker
  • 0g Vodka Soda
  • 0,5 g Brut Nature Mousserende Vin
  • 2g Brut musserende vin
  • 8g Demi-Sec musserende vin
  • 14g Gin og tonic
  • 16g Ærlig te Grønn te
  • 17g Starbucks 2% melk Grande Latte
  • 20g Margarita på steinene (laget med enkel sirup)
  • 33g Jack & Coke

Så, hvorfor kommer Champagne meg til å få hodepine?

Her er hovedårsakene til at Brut Champagne har rykte på hodepine:

  1. Du føler deg ikke tørst: Drikk mer vann! Kullsyre får deg til å glemme at du er tørst. Målet er å drikke minst ett glass vann til hvert glass vin.
  2. Du drikker mer: Det er lett å drikke en hel flaske champagne på grunn av den quaffable stilen. Mens en flaske rik mørk rødvin er litt mer av en langsom og vanskelig prosess.
  3. Du drikker senere: Mousserende vin følger med sen kveldsunderholdning som nyttårsfester, clubbing og andre utuktige aktiviteter. I tillegg vil det boblebadet du er i også dehydrere deg (du svetter i varmt vann –Du kan bare ikke si det ).

Nå har du fått Champagne Sweetness Chart i baklommen! Uansett hvilken smak du har for søthet, har den boblende muligheten til å passe til din smak.


beste Champagne på ethvert budsjett

Bubbly on a Budget

På jakt etter musserende viner med god smak? Finn flott sprudlende på hvert budsjett.

Lære mer