Kjære Dr. Vinny,
Hvor ville jeg finne en liste over de forskjellige druesortene som ble brukt til å lage spesifikke viner som Merlot, Shiraz, Cabernet, etc.?
—Neil T., Nottingham, England
Kjære Neil,
Det er tusenvis av druetyper der ute, selv om jeg har hørt at antallet som brukes til å lage vin kommersielt, sannsynligvis er nærmere 1.300. Hvis du prøver å spore dem, blir det ganske komplisert raskt - noen druer er det kloner av andre, og noen druer har forskjellige navn forskjellige steder. (“Syrah” og “Shiraz” er kanskje det mest kjente eksemplet, men det er mange andre.)
Avhengig av hvor mye forskning du vil gjøre, er det noen gode bøker på emnet. Eller du kan sjekke ut Wine Spectators nyttige guide til de mest fremtredende druene og deres egenskaper.
—Dr. Vinny