Hvordan åpne en flaske vin med en korketrekker i 'servitørens venn' -stil. FYI, dette er standardverktøyet for restaurantbransjen!
Hvis du skal gjøre det, kan du like godt gjøre det riktig.
glass i en flaske vin
Hvordan åpne en flaske vin
- Klipp folien under underleppen.
- Sett skruen i midten av korken.
- Roter korketrekker 6 halv omdreininger.
- Kork sakte ut.
- Tørk av tartratkrystaller eller sediment med serviett.
Her er det igjen på bilder:
- Hold flasken med vin stille.
- Skjær over fronten, baksiden og toppen av folien. Hold fingrene fri for bladet og folien.
- Sett skruen like midt og sett den inn, roter rett inn i korken.
- Fortsett å skru inn korken til bare en krøll er igjen.
- Spak på det første trinnet, deretter det andre, og endelig lette korken med hånden.
Den mest pragmatiske vinåpneren
En servitørs venn
Før du lærer hvordan du åpner en flaske vin, trenger du ett viktig verktøy, en enkel servitørens venn korketrekker. De er allment tilgjengelige i de fleste dagligvarebutikker og koster rundt $ 8-15. Ikke bli fancy. I nesten alle tilfeller vil servitørens korketrekker overgå andre alternativer. Forsikre deg om at den har et takkekniv, dette vil gjøre kutting av folien mye lettere. Klar til å begynne å åpne flasken?
hvor unser i 750 ml
Klassisk dobbelthengslet servitørvenn
Wine Folly tilbyr nå den første vinåpneren alle burde eie. Den dobbelthengslede hendelen gjør den enkel å bruke. Vi elsker også hvor effektiv den takkede kanten skjærer folie av alle slag. Dette er en av de mest populære vinåpnerne gjennom tidene.
Essentials for vinlæring
Få alle viktige sommelierverktøy for din vinutdanning.
Handle nåNeste opp: Helling av vin
Nå som du har åpnet flasken vin, neste, er det et godt tips om å helle vin uten å dryppe (eller ødelegge etiketten).
Hvordan åpne en flaske vinutskrift
Jeg skal vise deg min favoritt måte å åpne en flaske vin på. Jeg liker å bruke en korketrekker som heter kelners venn. Denne er en åpner med en trykknappstil. Det er lettere fordi den har en totrinns spak, en takket foliekutter og en tynn skrue eller spiral. Hele korketrekkeren er liten, og jeg liker det fordi det koster bare ca $ 6.
alkoholinnhold vin vs vodka
Jeg skal bruke denne servitørens venn til å åpne en flaske vin. Kutt først folien en gang rundt fronten og en gang rundt baksiden. Jeg liker å kutte over toppen for å gjøre det lettere å fjerne. * bam *
Sett skruen rett i midten. Og roter den for å være parallell, og gå rett inn i korken. Du roterer servitørens venn seks og en halv omdreining. Skruen vil bare ha en krøll igjen hvis du har gjort det riktig. Begynn levering på første trinn, og gå deretter opp til det andre. Du kan lette resten av korken med hånden. Som du ser er det en krøll igjen på skruen med denne spesielle typen servitørvenn. Det er ikke så lenge, så det har ikke gjennomboret korken. Det er bra. * kaster kork * * varm slurvet vin pour * * daemon *