Vinsmaking i Australia
Hvorfor spytter folk vin?
Spytt eller svelg, det er spørsmålet. Du vil finne mange mennesker som taler for at det er 'kult å spytte', og vet du hva? Det er . Og det er på tide at du lærer å spytte vin og hvorfor du burde.
Hvorfor spytter folk vin mens de smaker? Den mest overbevisende grunnen til å spytte er fordi du ikke kan smak vin mens du er full. Du er på en vinsmaking , Ikke sant? Det er tekniske grunner til at spytte (eller til og med svelge) kan hjelpe når du smaker på vin, men det er tilstrekkelig å bare introdusere ideen om at spytte er et alternativ.
trenger rødvin å bli nedkjølt
På en typisk vinsmaking begivenhet smaker vi konservativt ~ 40 viner, hver helle er ca 2 oz. La meg ta på meg mattehatten og gjøre noen beregninger ..
Vinsmaking matematikk
40 viner x 2 oz skjenker = 80 oz vin
80 oz / 5 oz per glass = 16 glass vin
16 glass vin / 2 timer vinsmaking = 8 glass i timen
Lær teknikkene mine for å smake på vin
Nyt Madelines online vinlæringskurs fra komforten på kjøkkenet ditt.
Handle nåDet er omtrent 5 glass vin per flaske. Med den hastigheten ville jeg gjennomsnittlig ha 1,5 flasker vin per time. Eller med andre ord, jeg ville havnet i koma hvis jeg svelget ved vinsmaking.
Hvordan spytte vin (i sakte film)
[wistia id = ”fldmwy9dnv” width = ”640 ″ height =” 360 ″]
Stepy for Step Hvordan spytte vin
Først må du sørge for at du vet hvor spyttebøtta er. Ta deretter en mellomstor slurk vin og swish den rundt, tenk munnvann, men med mindre kontakt på tennene. Fokuser på det du smaker når det dekker tungen din. Du vil etter hvert utvikle din egen stil for hvordan du kan swish. På dette tidspunktet vil du sannsynligvis ønske å spytte fordi du har gammel skummende lunken vin i munnen. Ta tak i bøtta og spytt som en sjømann. Det er mennesker som vil hevde at det er en riktig og en feil måte å gjøre det på. Men hvis du bare begynner med vin, som jeg antar er sant fordi du leser dette, er det alt du trenger å vite for å komme i gang.
røde viner og hvite viner
Når skal du svelge
Vi her på Wine Folly spytter for det meste, selv om det er de blant oss som noen ganger er kjent for å svelge. Hvis vinen virkelig er eksepsjonell, kan svelging gi deg en følelse av hvordan det å drikke et fullt glass vil smake. Svelging gjør at vinen kan belegge den lengste bakre delen av ganen, samt frigjøre ekstra aromaer når du puster ut. Det kan også bare være at vinen er for deilig til å la den gå til spille.
Til syvende og sist er vin en sosial opplevelse, og den nytes best i selskap med de andre, ansvarlig og i moderasjon. Du kan ikke være en god venn hvis du ikke er klar.
Hvis du er ute på vinsmaking og har en utpekt sjåfør, så svelg på alle måter vinen hvis du liker det! Faktisk vil du sannsynligvis få en bedre følelse av vinen hvis du faktisk drikker den. Bare husk at jo mer beruset du blir, desto mindre vil du kunne smake nye viner og jo mer sannsynlig vil du kjøpe noe du vil angre på!
Her er et perfekt eksempel på mine egne berusede angrer: Love in the Cellar: Cold & Wet
p.s. Hvis du kan gjette hvor jeg er på bildene ovenfor, får du en gullstjerne!