Isvin

Drikke


eye-ss whyne

En søt, sen høstvin som bare kan lages når druer fryser naturlig i vingården ved minimum -8 ° C / 17,6 ° F. Populære varianter inkluderer Riesling, Vidal og Cabernet Franc.

Primære smaker

  • Ananas
  • Sitronmasse
  • Kaprifol
  • Aprikos
  • Lychee

Smakprofil



Veldig søtt

hvor er verdens eldste vingård?
Medium-full kropp

Ingen garver

hvor mange gram i 3 liter vin
Middels høy surhet

10–11,5% ABV

Håndtering


  • TJENE
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASSTYPE
    Dessert

  • DEKANT
    Ikke

  • KJELLER
    3–5 år

Paring av mat

Isviner passer godt sammen med fruktdrevne desserter, ostekake, iskrem og med myke oster som Brie og skarpe oster som Stilton.