Koshervin lages akkurat som annen bordvin, med et ekstra sett med regler for å gjøre det i samsvar med jødisk kostholdslov. For at en vin skal bli ansett som kosher (jiddisk for 'riktig' eller 'passform'), må den lages under tilsyn av en rabbiner. Les Mer

Hva gjør disse vinene forskjellige? Vi spurte vinprodusenter om misoppfatningene rundt kosherregler, de virkelige kravene for å oppfylle jødiske diettlover og hvilke teknikker de bruker for å gjøre viner mevushal, inkludert flashpasteurisering og flash-détente. Les Mer

Hvis ordene 'koshervin' får deg til å tenke på de søte, sirupete tingene laget av Concord-druer og servert i påsken, kan Royal Wine Corp. gi deg grunn til å tenke igjen. Nasjonens største produsent av kosherviner har åpnet en ny California showplace f Les Mer