Nero d'Avola

Drikke


nair-oh davo-la

Sicilias viktigste rødvinssort blir ofte sammenlignet med Cabernet Sauvignon på grunn av sin fyldige stil og smaker av svart kirsebær og tobakk.

Primære smaker

  • Black Cherry
  • Svart plomme
  • Lakris
  • Tobakk
  • Chili Pepper

Smakprofil



Tørke

Medium-full kropp

Middels høye garver

Middels surhet

13,5–15% ABV

Håndtering


  • TJENE
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASSTYPE
    Overdimensjonert

  • DEKANT
    1 time

  • KJELLER
    10+ år

Paring av mat

Med sine dristige fruktsmaker og robust tannin er Nero d’Avola en god vin som passer til rik kjøttpålegg. Noen klassiske sammenkoblinger inkluderer oksehalsuppe og biff.