nair-oh davo-la
Sicilias viktigste rødvinssort blir ofte sammenlignet med Cabernet Sauvignon på grunn av sin fyldige stil og smaker av svart kirsebær og tobakk.
Primære smaker
- Black Cherry
- Svart plomme
- Lakris
- Tobakk
- Chili Pepper
Smakprofil
TørkeMedium-full kroppMiddels høye garverMiddels surhet13,5–15% ABV
Håndtering -
TJENE
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASSTYPE
Overdimensjonert -
DEKANT
1 time -
KJELLER
10+ år
Paring av mat
TJENE
60–68 ° F / 15-20 ° C
GLASSTYPE
Overdimensjonert
DEKANT
1 time
KJELLER
10+ år
Med sine dristige fruktsmaker og robust tannin er Nero d’Avola en god vin som passer til rik kjøttpålegg. Noen klassiske sammenkoblinger inkluderer oksehalsuppe og biff.