Gi middagen en tropisk stemning med disse seared tunfiskbiffene, ledsaget av en sunn veggieside. Kombiner denne Wine Spectator-oppskriften med en lys hvitvin full av moden frukt, for eksempel en tørr Riesling fra Australia. Les Mer

Etter en morsom sommerdag, fyll på en salat fullpakket med ferske grønnsaker og frukt, magert kjøtt og overbærende pålegg: en reimagined BLT, jordbær og kalkun, kylling paillard, svinekjøtt satay med grønnkål eller ramen nudelkylling. Pair med en fersk hvit eller rosé! Les Mer

Fortsett grillsesongen så lenge som mulig med disse smakfulle rettene - lam, kylling, svinekoteletter, ribbeina og grillet ost - som bruker sent sesongprodukter, men som er hjertelige nok til kjøligere høstvær. I tillegg, vinparringsideer for hver! Les Mer

Kokk Russell Klein fra Meritage i St. Paul, Minn., Deler sin franskinspirerte laks med smeltet purre og beurre blanc - parret med en Chardonnay med et snev av eik. Få oppskriften og matlagingstipsene fra Wine Spectator Award of Excellence-vinneren. Les Mer

For en solid feriestopper serverer Casa Lever's Iacopo Falai denne milanesiske klassikeren av safranrisotto og kalvekjøtt toppet med benmargsaus og gremolata. Pair denne rike retten med en strukturert Barolo eller annen Nebbiolo-basert rødvin. Les Mer

Vi unner våre kjære noen av disse klassiske og overraskelsesparringene for glitrende rosé, Pinot Noir, Sauternes, Port og mer. I tillegg 11 anbefalte oppskrifter! Les Mer

For et måltid som vil imponere, prøv New Orleans kokkens oppskrift på einer- og sort pepper-krydret svinekjøtt, med stekte epler og sellerirotpuré. Koble den med en Syrah fra Sør-Frankrike, eller 9 andre valg fra Wine Spectator. Les Mer

Rødvin er ute med Tagliata-kokken Julian Maruccis Sicilia-inspirerte oppskrift på olivenpiggede, chilikrydret pasta. Grillo, en middels til fyldig italiensk hvit med sjenerøs steinfrukt, har surhet til å holde opp til den tomatbaserte sausen. Les Mer

For en utsøkt forrett eller høytidsmiddag for bare noen få, deler den mexikanskfødte kokken bak Xochi og Hugo’s i Houston oppskrifter på baconinnpakket vaktel, squashpuré og granateple. Wine Spectator foreslår 8 røde å matche. Les Mer

RPM Seafoods glutenfrie oppskrift på sprø Dover-såle, servert med potetkiler og tartarsaus, er en perfekt unnskyldning for å bryte ut den flasken sprudlende du har spart. Få kokk Bob Broskeys steketips og gnistrende vin-parring! Les Mer

For Memorial Day i bakgården deler 4 toppkokker og en hjemmekokk deres smak, sauser og tips og triks for perfekt grillet skjørtbiff, tri-tip, porterhouse, rib eye og New York strip. I tillegg anbefales anbefalte rødvinpar for hver! Les Mer

Til uavhengighetsdagen deler den internasjonale røykkokken versjoner av restaurantens klassiske svineribbe i St. Louis og en sommerrett som er tilpasset hjemmekokker. Få hans tips og sammenkobling, pluss 10 Wine Spectator-valg for livlige spanske Tempranillos. Les Mer

For denne høytidsferien med helstekt gås henter Liz Alpern og Jeffrey Yoskowitz fra det jødiske matfeltet Gefilteria inspirasjon fra Ashkenazi-kjøkkenet og Alsace-Lorraine-regionen. Koble den sammen med Wine Spectators hvite vinvalg. Les Mer

Med sosiale avstandsbegrensninger på plass, vil vårferie som påske se litt annerledes ut i år. Gjør feiringen din festlig med disse lammekjøttene og vinparringene fra stjernekokker og hjemmekokk, pluss Wine Spectator-valg. Les Mer

I denne oppskriften forestiller kokk-eieren av flere Miami-restauranter, inkludert Wine Spectator Award of Excellence-vinneren Alter in Wynwood, lasagne som en moderne vegetarisk rett fylt med smak. Wine Spectator parer 8 Nebbiolo-baserte italienske røde. Les Mer

Når været avkjøles, kan du prøve New Orleans-kokk Chris Borges å ta denne trøstende pastaklassikeren. Hans fem-ingrediens, voksne mac 'n' ost passer godt sammen med en saftig hvit blanding. Pluss, få tipsene hans for den perfekte sausen og 3 vinvalg! Les Mer

Denne smakfulle, plantebaserte oppskriften fra Vin Spectator Restaurant Award-vinneren Vinatería i Harlem, New York, vil tilfredsstille kjøttelskere, vegetarianere og veganere. Laget med høstgrønnsaker, parret den med Rioja eller en annen rødvin fra Spania. Les Mer

En lys, saltlake-spiked spredning balanserer ut rikdommen til en malt lammekake i denne rimelige, Weeknight Wine Spectator-oppskriften. Burgere er toppet med et utvalg av gresk yoghurt, sitronskall og stekte kapers og parret med en fransk rød blanding. Les Mer

OK, la oss få den vanlige ansvarsfraskrivelsen ut av veien rett foran: vi vet at for de fleste handler Super Bowl Sunday om øl. Men vi er ikke folk flest. Denne helgen, selv om vi spiser slags fete, salte snacks som ikke krever noe ute Les Mer

For en ferieoppskrift deler Manish Mehrotra of Indian Accent i New Delhi og New York en moderne stil på en ris-og-dal stift kalt khichdi, med stekt pølse og masala fritters. Prøv det med en Napa Chardonnay eller 8 andre parringer med hvitvin. Les Mer