Vin, øl tørker ut sårfremkallende bakterier, studieprogrammer

Moderat forbruk av vin eller øl kan hjelpe kroppen med å bli kvitt en type bakterier som lenge er mistenkt for å forårsake magesår, ifølge et forskerteam i Storbritannia.

Studien, publisert i American Journal of Gastroenterology, rettet mot å finne ut om røyking av sigaretter eller inntak av alkohol og kaffe er forbundet med Helicobacter pylori infeksjon.

Leger mener det H. pylori , som kan grave hull i mageveggen, er ansvarlig for de fleste magesår. Men, H. pylori forårsaker ikke sår hos alle den smitter, så forskere mener at visse stoffer kan hjelpe til med å 'aktivere' det eller bekjempe det. Lite annet er kjent om bakteriens eksistens i menneskekroppen.

`` Det er allment antatt at infeksjonen erverves i barndommen, og at den vanligvis er livslang, med mindre spesifikk terapi brukes til å utrydde den, '' sa hovedforfatteren av studien, Liam Murray, en epidemiolog ved Queen's University i Belfast. (For eksempel kan bakteriene elimineres ved hjelp av antibiotika.) 'Imidlertid kan det i noen tilfeller spontant utryddes,' sa han.

Forskningen involverte mer enn 10 000 mennesker, i alderen 20 til 59 år, som var pasienter på syv helsesentre i og rundt Bristol, en by i det sørvestlige England. Mellom 1996 og 1998 fylte de frivillige ut spørreskjemaer om deres nåværende livsstil og om deres levekår i barndommen. De ble testet for H. pylori infeksjon gjennom røntgen eller spektroskopi.

Deltakerne ble gruppert etter hvorvidt de drakk, deres foretrukne drikke (øl, vin eller brennevin) og mengden de vanligvis konsumerte per uke. (En enhet ble definert som et standard glass vin, et skudd med brennevin eller en halvliter øl.)

Vindrikkere ble delt inn i tre kategorier: en til to enheter per uke, tre til seks og syv eller flere. Øldrikkere hadde fire kategorier: en til to enheter per uke, tre til seks, syv til 14 og mer enn 14 enheter. Åndedrikkere ble delt inn i to grupper: ett til to skudd per uke og tre eller flere.

Forskerne fant at de som drakk mer enn syv glass vin per uke hadde 17 prosent lavere sjanse for å få en H. pylori infeksjon enn ikke-drikkere. De som drakk tre til seks enheter øl per uke hadde også samme reduserte risiko.

Vindrikkere som konsumerte tre til seks enheter per uke, viste en 11 prosent lavere infeksjonsrisiko enn ikke-drikkere, det samme gjorde de som drakk ett til to øl i uken. Imidlertid viste øldrikkere som konsumerte mer enn 14 enheter per uke en høyere risiko, 5 prosent mer enn ikke-drikkere.

Forbruket av brennevin, uavhengig av mengde, var knyttet til økt risiko. For eksempel hadde de som drakk bare ett eller to skudd med brennevin per uke 7 prosent høyere infeksjonsrisiko enn ikke-drikker.

Røyking og drikking av kaffe virket ikke relatert til infeksjonsfaren, ifølge forskningen.

Vin har også blitt funnet å hjelpe drepe E coli og salmonella i magen, ifølge resultatene av en fersk studie fra matforskere ved Oregon State University.

Som i Oregon-studien teoretiserte de britiske forskerne at komponenter som polyfenoler, der øl og vin begge er rike, var ansvarlige for å utrydde bakteriene. 'Det er mulig at de antibakterielle effektene av vin og øl ikke kan være relatert til alkoholinnholdet,' skrev de.

Forfatterne la til: 'Ettersom denne infeksjonen hovedsakelig ervervet i barndommen, er det sannsynlig at alkoholholdige drikker utøver denne effekten ved å tilrettelegge for utryddelse av organismen snarere enn ved å forhindre oppkjøpet.'

Murray advarte mot å endre drikkevaner basert på denne studien. 'Å foreslå at folk begynner å drikke av denne grunn vil risikere at noen nye drikkere blir alkoholmisbrukere,' sa han og la til at resultatene 'kan være en ekstra grunn for etablerte moderate drikkere å fortsette sitt beskjedne alkoholforbruk.'

# # #

For en omfattende titt på de potensielle helsemessige fordelene ved å drikke vin, sjekk seniorredaktør Per-Henrik Manssons funksjon Spis godt, drikk klokt, lev lenger: Vitenskapen bak et sunt liv med vin

Les mer om de potensielle helsemessige fordelene ved moderat alkoholforbruk: