I denne utgaven av Wine Spectator '8 & $ 20' -funksjon, tilbyr vi en enkel oppskrift på klassiske krabbekaker i Chesapeake Bay-regionen laget med blåkrabbe og Old Bay-krydder. Bruk en krydret hvit Languedoc-Roussillon-blanding eller lignende hvitvin til en god sum Les Mer

I denne utgaven av Wine Spectators 8 & $ 20-funksjon deler vi en idiotsikker teknikk for å tilberede en hel fisk. Å bake fisken i en saltskorpe holder kjøttet fuktig og ømt. Pair med en frisk salat og en lys hvitvin, som en italiensk Sauvignon Bla Les Mer