Hvor lenge vil en uåpnet flaske champagne holde seg bra?
Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hvordan musserende vin eldes. Les Mer
Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hvordan musserende vin eldes. Les Mer
Kjære Dr. Vinny, hva er forskjellen mellom en eiendom og en vin med en vingård? —Mike B., San Diego Kjære Mike, En vin kan komme fra mange vingårder, så lenge alle eies eller kontrolleres Les Mer
Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hvordan røde viner får fargen. Les Mer
Kjære Dr. Vinny, Hvilken sort har minst kalorier? Kjærestene mine synes at rødvin er mer fetende enn hvitvin. Er det sant? —Heather S., New York Kjære Heather, Alle viner har omtrent 1 Les Mer
Kjære Dr. Vinny, jeg er kjent med alle de interessante luktene og smakene av vin, men cassis er en som jeg trenger litt hjelp med. Kan du beskrive dette ofte brukte vin adjektivet? —Andy Kjære Andy, Les Mer
Kjære Dr. Vinny, Det kan være et enkelt spørsmål, men hva er forskjellen mellom Natural og Brut Champagne? —Harold S., Enterprise, Ala. Kjære Harold, det er ikke så enkelt du kanskje tror. Champagner a Les Mer
Kjære Dr. Vinny, jeg har blitt fortalt at Champagne blir ødelagt hvis den blir kjølt og deretter tilbake til romtemperatur før den kjøles igjen og serveres. Kan du fortelle meg hva som blir ødelagt og hva fysikken / Les Mer
Wine Spectators ekspert Dr. Vinny snakker om å blande vinvann, brus og juice, og forklarer praksisen i historisk sammenheng. Les Mer
Kjære Dr. Vinny, Hva betyr 'dekadent' når man beskriver en vin? —Charles Y., Burnaby, British Columbia Kjære Charles, 'Decadent' er et ord som vanligvis er reservert for å beskrive sjokoladekaker og annet indul Les Mer
Kjære Dr. Vinny. Det kan være lurt å spenne deg selv hvis du besvimer når du leser dette spørsmålet. Det er min forståelse at gamle grekere og romere vanligvis drakk sin vin blandet med vann. Jeg var wond Les Mer
Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hva som er så spesielt med vindruer. Les Mer
Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hvilke typer vin som er laget av Concord-druer (som Manischewitz) og hvorfor de smaker slik de gjør. Les Mer
Wine Spectators bosatte vinekspert, Dr. Vinny, forklarer hvordan svingninger i temperatur - kald og varm - kan påvirke en flaske vin. Les Mer
Kjære Dr. Vinny, jeg prøver å overbevise en venn om at den eneste forskjellen mellom en Pinot Grigio og Pinot Gris ikke bare er fordi den ene er italiensk og den andre fransk. Jeg tror det er en stor forskjell Les Mer
Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer Italias to mest fremtredende statlige klassifiseringer for vin. Les Mer
Kjære Dr. Vinny, Hva er forskjellen mellom et 'domene' og et 'slott'? —Howard B., via internett Kjære Howard, hundrevis av vinmerker der ute har enten 'slott' eller 'domene' i sitt Les Mer
Wine Spectators bosatte vinekspert, Dr. Vinny, forklarer begrepet 'cuvée' og de to måtene det oftest brukes i referanse til vin. Les Mer
Wine Spectators ekspert forklarer hva det vil si å beskrive en vin som 'hedonistisk'. Les Mer
Wine Spectators ekspert Dr. Vinny forklarer hvor alkoholen i vin kommer fra. Les Mer