Kjære Dr. Vinny,
Det kan være et enkelt spørsmål, men hva er forskjellen mellom naturlig og Brut Champagne?
—Harold S., Enterprise, Ala.
hva er den jevneste rødvinen
Kjære Harold,
Det er ikke så enkelt du kanskje tror. Champagner og andre musserende viner har ofte ord på flasken for å fortelle deg hvor søte eller tørre de er. Bestillingen fra tørr til søt er vanligvis Brut, Extra Dry eller Extra Sec, Sec, Demi-Sec og Doux. Det er forvirrende nok at 'Brut' faktisk er tørrere enn 'Extra Dry', men for å forstyrre tankene, bryter noen produsenter Brut - den tørreste kategorien - enda lenger inn i 'Extra Brut' og 'Brut Natural.' I disse tilfellene vil Natural være den tørreste av det tørre, noe som indikerer at det ikke er tilsatt sukker i det hele tatt (refererer til dosering —Tilsetning av søtet vin eller brennevin etter at sedimentet er disgorged fra flasken).
—Dr. Vinny