Viognier

Drikke


vee-own-yay

En rik, fet hvitvin som har sitt utspring i Nord-Rhône og vokser raskt i popularitet i California, Australia og utover. Vin er ofte eldre i eik for å levere Chardonnay-lignende rikdom.

Primære smaker

  • Mandarin
  • Fersken
  • Mango
  • Kaprifol
  • Rose

Smakprofil



standarddrinker i en flaske vin
Tørke

Medium kropp

Ingen garver

Middels-lav surhet

13,5–15% ABV

hvilken vin har mer sukker

Håndtering


  • TJENE
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASSTYPE
    Hvit

  • DEKANT
    Ikke

  • KJELLER
    3–5 år

Paring av mat

En vin best sammen med delikat kjøtt eller kamskjell som er smaksatt med stuet frukt, mandler, sitrus eller aromatiske urter (som Thai Basil eller Tarragon).