Ahr-dalen er en av de vinregionene du aldri vil høre om med mindre du graver. Hvorfor? Kanskje det er fordi tyskerne ikke vil dele, eller kanskje det er fordi Burgund ikke liker konkurransen ved siden av.
Uansett er Ahr River Valley en seriøs Pinot Noir-hotspot.
Å gå inn i Ahr og finne ut at det er en av Tysklands minste regioner er et sjokk. Du er omgitt av alle kanter av bratte, vingårdspakkede fjell, noen når over 600 meter. I tillegg er hver by du besøker helt omsluttet av vinindustrien på en eller annen måte.
aldrende vin på eikefat
Ser over landsbyen Dernau i Western Ahr.
Det er visuelt gobsmacking. Allikevel er Ahr-dalen bare sammensatt av 560 hektar vinmarker, med 65% dedikert til Pinot Noir.
Spätburgunder: Tysklands favorittrød
Hvis du ikke visste det (ærlig talt, de fleste av oss ikke gjør det), er Tyskland den tredje største produsenten av Pinot Noir i verden. Selvfølgelig kalte de det selvfølgelig Spätburgunder. Og det er litt annerledes enn Pinot de fleste av oss kjenner.
Kjøp premiere vin læring og servering utstyr.
Alt du trenger for å lære og smake på verdens viner.
Handle nå 
Det første du vil merke om en Ahr Spätburgunder er fargen. Hvor de fleste Ny verden Pinot pleier mot et lys til middels rubinfarge, Ahr-viner er granat og lener seg mot en rusten appelsin.
Forvent aromaer av svart kirsebær, treholdige bringebærbrød og rik, moden jordbær, sammen med subtile, krydret hint av fedd, anis og kanel.
Det er også en bestemt jordlighet under det hele, beskrevet av noen som sopp eller fuktige blader. Spätburgunder mangler generelt de store, jammy aspektene som man ofte finner i varmere klima Pinot Noir.
vingårder å besøke i napa
Morsomt funn: Ahr er hjemmet til Frühburgunder. Dette er det tyske navnet på Pinot Madeleine, en mer elegant fetter av Pinot Noir som modnes tidlig, men med vanvittig lave avlinger!
Utover Pinot-variantene, forvent å se noen Riesling, Müller-Thurgau, Portugieser og Dornfelder sammen med sjeldne beplantninger av Regent og Domina spredt over hele dalen.
Hva du skal se etter
Her er noen vanlige betegnelser på Ahr-viner:
- Valg: I Tysk klassifiseringssystem , 'Auslese' refererer til viner som er laget av druer som er valgt senere i høsten for deres høyere sukkerinnhold. Dette er akseptert som den beste drueklassen du kan lage Spätburgunder med.
- Tørke: Bokstavelig talt betyr 'tørr', de fleste Ahr Valley Spätburgunder vil falle inn under denne kategorien.
- Hvit og svart: Tyskland er glad i å bruke Pinot Noir til å lage både hvite og musserende viner. Dette fører til en fyldigere, mer robust sparkler enn du vanligvis finner i en Tyske Sekt.
Aldring
Mens de fleste Ahr Valley Spätburgunder er full ung , de høyere kvalitetsnivåene blir eldre enn 10 år. Den høye syrligheten kombineres med eiketanniner for å legge til lag med kompleksitet over tid.
Forvent å bruke
I USA er Ahr Valley Spätburgunders ganske vanskelig å finne, men ikke umulig. Prisområdet du sannsynligvis vil se, vil falle mellom $ 25 og $ 90, spesielt hvis du bestiller online. Ta kontakt med dine lokale vinbutikker, skjønt: du vet aldri hvem som kan ha forbindelse.
Årganger
Hold øye med disse årene mens du er på utkikk etter Ahr Valley Pinot Noir:
- 2018: Eksepsjonell. Høye utbytter kombinert med gode sukkernivåer.
- 2017: Et tøft år, med frost og regn. Unngå alle bortsett fra den øvre enden.
- 2016: Strålende, til tross for tidlige værproblemer. Hvis du finner en, kjøp den!
- 2015: Lavt volum og høy kvalitet. Et flott kjøp hvis du finner det.
- 2014: Super variabel. Denne årgangen er generelt sett best å unngå.
Ahr vingårder å vite
Her er noen få fremstående vingårder det er verdt å undersøke nærmere:
Søstrene Meike og Dörte Näkel er ved roret i Meyer-Näkels tradisjon for kvalitet. Foto Meyer-Näkel
Meyer-Näkel
En imponerende familiedrevet operasjon, kvaliteten på vinene laget på Meyer-Näkel har fanget blikket (og smaksløkene) til mer enn noen få vineksperter.
Tamlyn Currin sa om det: 'Det ville ikke være overdrevet å si at Meyer-Näkel gjør noen av de mest fremragende Spätburgunder i Tyskland.' Heldigvis er dette en av de enkleste Ahr-vinene å finne i USA.
Mayschoss-Altenahr er Tysklands eldste vinkooperativ. Foto av Mayschoss-Altenahr
Mayschoss-Altenahr
Mayschoss-Altenahr ble grunnlagt i 1868 og er Tysklands eldste vinkooperativ. Druer kommer fra hele regionen og produserer et bredt utvalg av regionale viner (60% av dem Spätburgunder).
hvor mange kalorier i et glass brut champagne
Under anlegget er en viltvoksende kjeller utstyrt ikke bare med vinfat og smakerom, men med flere populære dansesaler og spisestuer.
Erwin Riske
Med litt under 20 dekar (åtte hektar) land, Erwin Riske vingård er liten, men sterk, med et imponerende utvalg av viner (hvit, rød og rosé) som får rykte for kvalitet og håndverk.
Hold øye med “Surprise” Blanc de Noirs (a hvit Pinot ), som gir litt rosa til blandingen, noe som gir den en strålende kobberfarge.
Hvis du går til Ahr-dalen
Ahr-dalen er det ideelle stedet for folk som liker en dag med fotturer etterfulgt av en deilig flaske Pinot (eller Frühburgunder!).
Fotturer og sykling er enormt populære, spesielt langs Rødvins tursti (Rødvinssti). Denne 35 km lange stien går gjennom de nøyaktige åsene og vingårdene som gjør Ahr så minneverdig.
Mange av vinprodusentene her tilbyr rom, som ligner på det vi tenker på som Bed & Breakfast i USA.
Skiferen brukes til å lage Ahrs vingårdsterrasser.
Terroir
Forskjellen mellom vin og god vin kommer til terroiren, og Ahr-dalen gjør underverker med Pinot Noir. Et kjøligere klima med ulendt jord krever at de beste vingårdene pleier å være i sørvendte bakker (for å fange solen).
Western Ahr: Den vestlige Ahr er kjent for regionens mest ettertraktede viner, og er mye mer steinete, med en jord sammensatt av skifer og vulkansk stein. Det er også her du finner de bratte fjellsidene der skifer beholder en fantastisk mengde varme fra solen. Skiferen er også spesielt godt drenert, noe som tvinger druene til å vokse mer gradvis. Det fører til viner som er langt mer aromatiske og intense.
Østlige Ahr: Den østlige Ahr-dalen er lavere i vest enn vest, og kjent for sin Loess, en fuktig jord som holder på varmen og vannet godt, samtidig som den tillater riktig drenering.
Forresten er Loess samme jordtype som finnes i Columbia Valley i Washington og Oregon. Fruktbarheten og varmen gjør det mulig for viner å vise rundere, frukt fremover notater, med mindre syre.
Ser over landsbyen Mayschoß (Mayschoss) i Western Ahr.
For den gjennomsnittlige vindrikkeren er kronjuvelen i Tyskland Riesling. Men små, beskjedne regioner som Ahr-dalen sørger for at legenden om tyske Spätburgunder lever videre. Leter du etter Ahr Spätburgunder? Prøv å besøke nettbutikker, eller sjekk med din lokale vinbutikk om tilgjengeligheten.
Utenfor Tyskland er disse vinene vanskelige å få tak i, men de er absolutt verdt det.
hva er en god søt vin
Leter du etter mer info om tyske vinregioner? Sjekk ut vår guide til Mosel !