Hvert år publiseres et nytt sett med historier om vin og helse. Selv om vi ikke liker å innrømme det, blir de fleste av disse overskriftene tatt til pålydende:
'Et glass vin er verdt en time på treningsstudioet.'
“Ekstra glass vin om dagen vil forkorte livet ditt med 30 minutter.” ”
Dette er faktiske overskrifter.
Plutselig velger flere av oss å drikke vin i stedet for å gå på treningsstudioet. Eller, i sistnevnte eksempel, konkluderer flere av oss med at vin er en dødsdom. Oi da!
tørr vin vs våt vin
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nåPå tide å slå bremsene. La oss se på temaet vin og helse og hvor vi står i 2019.
TLDR: To nye, anerkjente medisinske studier på vin og helse bruker store data for å vise at moderat drikking er best - hvis du drikker.On Wine vs. Death
I 2019 lever livet fremdeles med 100% dødsrisiko. Så spørsmålet handler mer om hvor mye vin som øker vår grunnleggende risiko for å falle død når som helst.
(lang vanskelig pause ...)
To studier kom ut i fjor og så på alkoholforbruk ved å knuse mange (hundrevis) av kohortestudier med stor datastil statistisk analyse.
Teknisk sett er det å drikke vin for vitenskapen uetisk.
Årsaken til at ingen av disse studiene er direkte, er fordi det er uetisk å be folk om å drikke vin for vitenskapen. (For skam, jeg sier deg!)
hvordan kjøpe vin i bulk
De første studie viste at hvis du er over 40 år og rutinemessig drikker to eller flere glass vin om dagen, øker risikoen for død med 20%. Å nei!
Merkelig nok viste studien også en bisarr sammenheng mellom ikke-drikkere, tidligere drikkere og moderate drikkere (de som drikker bare ett glass vin om dagen). De som drakk ett glass vin om dagen hadde lavere risiko enn en ikke-drikker og en tidligere drikker for å dø.
(BTW, det var mange mulige årsaker til dette ... sjekk dette kartbilde for mer detaljer).
På vin mot sykdom
De andre studie viste hvordan drikking øker generell risiko for sykdom. Den målte utfallet av 23 sykdomsforhold (inkludert ting som brystkreft og tuberkulose) og deres forhold til alkoholbruk.
Studien er fancy (dvs. det er veldig vanskelig å lese) og ble finansiert av Bill and Melinda Gates Foundation. Det var faktisk en av de mest siterte studiene i 2018. Det mest skadelige i studien sier:
'Resultatene våre viser at det tryggeste nivået av drikking ikke er noe.'
Men vent! Når vi ser på den absolutte risikoen for denne studien (delt av britisk statistiker, David speilholder ) vi kan se at risikoøkning ikke er signifikant for moderate drikkere:
- Hvis du drikker null drinker per dag, er din absolutte risiko for å utvikle et helseproblem 0,914%.
- Hvis du drikker en drink per dag, er den absolutte risikoen for å utvikle et helseproblem 0,918% mer (0,44% mer enn ikke-drikkere).
- Hvis du drikker to drinker per dag, er den absolutte risikoen for å utvikle et helseproblem 0,977% (7% mer enn ikke-drikkere).
- Hvis du drikker fem drinker per dag (1 flaske vin), er din absolutte risiko for å utvikle et helseproblem 1,25% (37% mer enn ikke-drikkere).
Så konklusjonen i Bill and Melinda Gates-studien virker litt ekstrem. En økt risiko på 0,44% for å ta en drink per dag er ubetydelig.
Er det lettere å endre politikk enn det er å lære folk å være ansvarlige drikkere? Dette diagrammet antyder at vi har arbeidet vårt skåret ut for oss.
Når det er sagt, hvis du er en helsepolitisk beslutningstaker, ser tallene mye skremmere ut. På landsnivå har du å gjøre med risikoen (og kostnadene) for alkoholmisbrukere (de fem drikker per dag), sammen med alle andre. La oss ikke glemme berusede sjåfører og folk som forårsaker forbrytelser aggresjon mens du drikker.
hva slags ost går med vin
(Jepp, jeg vet. De ødelegger det for resten av oss!)
Konklusjonstid
De to nylige studiene ved bruk av big data-analyse viste at moderat drikking (ett glass vin om dagen - uavhengig av kjønn) har et ubetydelig risikonivå forbundet med det.
Vi lærte også at det fortsatt er en forferdelig ide å drikke en flaske vin på en dag.
Det som var irriterende med disse studiene, var at ingen av dem skilte vinedrikkere fra andre alkoholholdige drikkedrikkere. Dette er et problem fordi vin ofte trekkes frem i andre studier på grunn av hvordan den fungerer annerledes - bedre - enn andre alkoholholdige drikker.
Endelig konklusjon: Hvis du vil være sunnere, kan du redusere vinforbruket til et glass vin om dagen.
Opinion Time
Dessverre var den generelle stemningen i studiene i år ganske dyster. Konklusjonene er generelt negative overfor alkoholbruk - muligens for å oppmuntre til eller rettferdiggjøre fremtidige politiske endringer.
En ting er sikkert. Alt dette slog gjennom medisinske dokumenter har gitt meg en sterk tørst ...
Har du noe å legge til? Sjekk ut kildene (hvis du tør) og legg igjen en kommentar nedenfor!