Hvor mange kalorier er det i et glass vin?
Du vil aldri vite dette fra å se på den typiske flasken vin, men svaret er enkelt: For de fleste tørre bordviner som svever et sted mellom 11 og 14 volumprosent alkohol, vil et 5-unse glass inneholde omtrent 120 til 130 kalorier , ifølge US Department of Agriculture.
hvorfor forårsaker rødvin hodepine
De fleste vinmerker forteller deg alkoholinnholdet og lite annet. Men to nylige tiltak tar sikte på å gjøre næringsinformasjon mer tilgjengelig for drikkere. I 2013 bestemte det føderale skatte- og handelsbyrået for alkohol og tobakk (TTB) at alkoholprodusenter frivillig kunne trykke en 'Serving Facts' -etikett på flaskene sine, i likhet med det du ser på matvarepakker i matbutikken - men det er fremdeles uklart om mange produsenter vil delta .
I mellomtiden starter, i desember 2015, kjederestauranter vil være pålagt å oppgi kaloriinformasjon for alkohol , samt mat, på menyene.
Hvordan vil en ernæringsetikett se ut for en gjennomsnittlig flaske tørr bordvin?
 Her er en eksempeletikett basert på data fra U.S.D.A. |
Hvor kommer vinens kalorier fra?
En viktig kilde til kalorier er alkohol, som inneholder 7 kalorier per gram. Så et glass Zinfandel med 15 volumprosent alkohol vil sannsynligvis inneholde noen flere kalorier enn et glass Albariño med 11 volumprosent alkohol.
Også bidrar til kaloritallet er karbohydrater - inkludert sukker - som gir 4 kalorier per gram. En typisk tørr vin kan ha rundt 4 gram karbohydrater per helle, mens den samme serveringen av en søt dessertvin kan gi omtrent 20 gram karbohydrater.
Husk at disse tallene gjelder glass på 5 gram vin - som en studie fra 2013 fant at mange drikkere klarer ikke å måle nøyaktig . Du kan hente mer kalorier enn du skjønner.
Mer vinkunnskap tilsvarer mer vinenytelse.
Få tilgang til 400 000+ vinanmeldelser, eksklusive funksjoner og mer!
Spesielt introduksjon: 12 uker for bare $ 12
Hva med kalorifattige viner, som Skinnygirl?
Hvis Skinnygirl-viner er kalorifattige, er de fleste viner kalorifattige. Én porsjon av noe av Skinnygirl-tilbudet - enten det er Pinot Noir, Moscato eller Prosecco - har 100 kalorier, marginale 20 til 30 færre kalorier enn i noen annen tørr bordvin. Forskjellen tilsvarer omtrent to stilker selleri.
Skinnygirl-viner klikker inn på en relativt normal 12 prosent ABV, men andre såkalte diettviner er mye lavere i alkohol enn mange vinelskere forventer når de er imbibing: The Skinny Vine, med 95 kalorier per glass, tilbyr viner så lave som 7,3 prosent ABV Weight Watchers-viner, med 89 kalorier per glass, utgjør rundt 8,5 prosent ABV.
Er vinens kalorier 'tomme kalorier'?
Vin i seg selv kan ikke lage et måltid, men kaloritall forteller ikke hele historien om vinens næringsverdi. Selv om juryen fortsatt er ute, har det å drikke vin - spesielt rødvin - i moderasjon vært knyttet til en rekke positive helseresultater, potensielt inkludert vekttap.
Studier fra forskere i Spania og Boston har observert lavere vektøkning blant moderate drikkere enn blant ikke-drikkere. Andre forskere har funnet ut at folk bruker færre kalorier generelt når du drikker vin. Disse resultatene kan selvfølgelig påvirkes av forvirrende livsstilsfaktorer: Det er mulig at vinedrikkere som en gruppe pleier å ta sunnere livsstilsvalg enn ikke-drikkere, ikke at vinen selv tar av seg kiloene.
Likevel har annen forskning funnet bevis at rødvin-polyfenoler kan forhindre at fet mat blir omdannet til fettvev , og at rødvin kunne hindre glukose i å komme inn i fettceller . Vi kan fremdeles ikke være helt sikre på vinens effekter på vektøkning - mer forskning er nødvendig.
Lese Vintage, Appellation og ... Calorie Count?