Vestkysten av USA tilbyr flere uberørte klima for å produsere fremragende Syrah-vin. Se hvor de vokser best og lær om de unike vinene fra hver region.
De fleste vinelskere tar flere år å oppdage Syrah og med god grunn: en flott flaske er noe vanskelig å få tak i. I motsetning til Cabernet Sauvignon, som kan gi opptil 5 tonn druer per dekar (og fremdeles lager tydelig kjempegode viner), presser Syrah-vingårdene seg til å produsere kvalitetsdruer på rundt 1 tonn per dekar. Dette betyr at Syrah ikke er like lønnsomt å dyrke, og dermed er et mindre populært valg å drive gård. Så hvis du ikke har sett mye flott Syrah, har du nå en forklaring på hvorfor.
Ord brukt i Wine Spectator-rangering for å beskrive topp kvalitet Syrah fra vestkysten.
For de av oss som har vært heldige nok til å smake på en god Syrah-vin, vet vi dybden, røykheten, lengden og den frodige frukten som denne vinen kan pakke i hver velvære slurk.
Skattekart over West Coast Syrah
De fleste kjennere mener at den sanne arketypen til Syrah finnes i Nord-Rhône i Frankrike, sannheten er imidlertid at denne regionen nå bare er ett av mange uttrykk Syrah har å tilby. Vintreet trives nå mange steder rundt om i verden (California, Sør-Australia, Spania, Sør-Afrika, Hellas ... listen fortsetter) og West Coast har flere Syrah-hotspots du bør utforske.
Fra Santa Barbara, CA (på 34. parallell) til Yakima, WA (på 46. parallell), har Syrah flere ideelle klima på vestkysten.
Lær teknikkene mine for å smake på vin
Nyt Madelines online vinlæringskurs fra komforten på kjøkkenet ditt.
Handle nåFor å bestemme regionene som er mest kjent for Syrah på vestkysten, trakk vi historiske kritiske poeng med viner rangert i magasinet Wine Enthusiast og Wine Spectator. Vi la også til i noen nyere regioner basert på regionale smaksprøver og nylige nyheter for å vise deg nye potensielle regioner å holde øye med (inkludert Columbia Gorge AVA og Sør-Oregon).
TIPS: Hva er en AVA? Et amerikansk vindyrkningsområde (AVA) er en offisielt utpekt vinodlingsregion i USA. Finne ut mer om vinappellasjoner her.
Washington (og Oregon)
Walla Walla Washington har et par gode regioner for Syrah på østsiden av staten. Det mest bemerkelsesverdige er (uten tvil) Walla Walla - en AVA som spenner over Oregon / Washington-grensen. Her finner du Syrah med god dybde og rikelig med smaker av svart frukt, inkludert plomme, bjørnebær og moden sort oliven. I underappellasjonen til The Rocks at Milton-Freewater får viner en kjøttfull tone med baconfett og røykfylte spilllignende smaker. Walla Walla er ofte rangert sammen med de beste regionene for Syrah i verden.
Yakima Vest for Walla Walla ligger den større Yakima Valley AVA. Yakima produserer Syrah-viner som brister med bringebær- og urtesmak og litt lettere, mer elegant kropp enn Syrah-vinene fra Walla Walla. Disse vinene forbedres med alderen og utvikler dypere tørkede fruktsmaker og subtile toner av kaffe, søt tobakk og plommesaus.
Columbia Gorge Langs Columbia River, i den utrolig vakre Columbia Gorge AVA (et must besøk retrett!). Det er bare et par vingårder her, og noen lager Syrah, ofte lagt til en GSM-blanding (Grenache-Syrah-Mourvèdre). Disse vinene er vanligvis mye lettere i stil og mer funky med notater av rips, morbær og harpiksagtige urter. Denne spesielle regionen har tilhørighet til organisk og biodynamisk oppdrettet vingårder.
Oregon
Sørlige Oregon er fortsatt i begynnelsen av det som vil være et fantastisk område for Rhône-varianter, inkludert røde som Syrah, Grenache og Mourvèdre og hvite som Marsanne, Roussanne og Grenache Blanc. Det er flere daler i Rogue Valley AVA , hver med sitt eget tydelige klima. Faktisk er nedbøren i Illinois Valley i vest 3 ganger så mye som i Bear Creek Valley mot øst. Dermed finner du et bredt utvalg av vingårder plantet her. For Syrah er de beste områdene på østsiden av Rogue Valley og Bear Creek Valley, hvor solskinn produserer modne, fruktige viner med subtile toner av oliven og jern. I Applegate Valley (som er et kjøligere område), tar Syrah en tydelig jordaktig og rustikk profil med noter av terte røde frukter, harpiksagtige urter og oliven.
California
Sierra Foothills
Vinmarker vokser i lysninger mellom tette skogkledde områder og fjellutsikter. Druene vokser på rødlig leirejord og produserer en utrolig tett og rik stil av Syrah-vin. Syrah fra Amador County er ofte kjent for sin bjørnebærsaus, espresso og sedertre med kraftig tannin og røkt krydder. Dette er et annet område som fremdeles holder på med Rhône blander seg.
Russian River Valley
En region som er mer kjent for Pinot Noir, Russian River Valley er faktisk et flott sted for en plysj og pepperet stil av Syrah-vin. Viner lener seg på den rike og runde siden med blomstertoner av bjørnebær, kakao, espresso og tørket salvie. Garver er dristige, og gir deg muligheten til å aldre disse vinene i 7+ år. Du vil finne at den russiske elvedalen ikke er det eneste området i Sonoma for stor Syrah, det er det også Bennett Valley , Rockpile , og Dry Creek Valley som har flere produsenter som skiller seg ut eksempler som ligner på det som skjer i Russian River.
Santa Lucia Highlands og Arroyo Seco
Monterey AVA i Central Coast of California er en stor region som strekker seg over Salinas Valley. Dalen fylles med tåke om morgenen som sakte brenner av på ettermiddagen. Mens dalbunnen er kjent for stor kommersiell produksjon av anstendig priset Merlot og Chardonnay, får vingårdene i åssiden solskinn før og er kjent for fine Syrah og Pinot Noir. Spesielt to regioner skiller seg ut: Santa Lucia Highlands og Arroyo Seco.
Santa Lucia Highlands: Fete og friske aromaer av bjørnebær og vill bær komplimenteres av intense smaker av svart pepperkorn, kjøttfulle toner av biff og røykfylt anis. Viner har ofte gripende tannin og drikkes best noen år etter utgivelsen.
Dry Creek: En mye mindre region med flere røde fruktnoter og urtesmak av laurbærblad.
Paso Robles
Et av verdens beste uttrykk for Syrah (og andre Rhône-varianter) har vokst i de vestlige delene av Paso Robles AVA. Dette området (og det meste av USA for den saks skyld) kan takke vingårdbarnehagen på Tablas Creek vingård for å starte et partnerskap med Chateau Beaucastel i Frankrike for å importere Rhône-vinsorter av høy kvalitet til USA. Flertallet av de beste vinprodusentene finnes i åsene i nylig salvet Templeton Gap AVA. Vinene er tannbelegget og tette med aromaer av bjørnebær, blåbær, svart lakris, sort pepper, tobakk og knust grus.
Den hellige Barbara
Til slutt, men definitivt ikke minst, er den omfattende AVA av Santa Barbara. Fordi regionen får mer innflytelse fra havet, kan den produsere en dyp fruktig, men likevel elegant stil av Syrah-vin. Faktisk er noen av områdene så kule (inkludert Ballard Canyon) at Syrah-viner til og med vil tilby mer terte røde fruktsmaker i en mye mer smakfull og urteaktig Nord-Rhône-stil. Forvent saftige og kjøttfulle smaker av svart kirsebær, fersk bjørnebær og bringebær med subtile toner av sort pepperbiff og leir.
Utforsk amerikanske vinkart
Seriøst med vin? Lær mer om AVA-ene i Oregon, Washington og California med disse nyttige, søltette kartene.
hvilken farge vin går med kalkun