Alicante Bouschet

Drikke


olly-kan-tay boo-shey

En sjelden type drue som har både rødt skinn og rødt kjøtt, kjent som en teinturier. Opprettet da fransk botaniker, Henri Bouschet, krysset Grenache med Petit Bouschet.

Primære smaker

  • Black Cherry
  • Blackberry Bramble
  • Svart plomme
  • Svart pepper
  • Søt tobakk

Smakprofil



Tørke

Full kropp

Middels høye garver

Middels surhet

13,5–15% ABV

Håndtering


  • TJENE
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASSTYPE
    Overdimensjonert

  • DEKANT
    30 minutter

  • KJELLER
    5–10 år

Paring av mat

De intense røyk-søte smaker av Alicante Bouschet ber om like intense matvarer, inkludert grill, teriyaki, carne asada og grillede grønnsaker.