olly-kan-tay boo-shey
En sjelden type drue som har både rødt skinn og rødt kjøtt, kjent som en teinturier. Opprettet da fransk botaniker, Henri Bouschet, krysset Grenache med Petit Bouschet.
Primære smaker
- Black Cherry
- Blackberry Bramble
- Svart plomme
- Svart pepper
- Søt tobakk
Smakprofil
TørkeFull kroppMiddels høye garverMiddels surhet13,5–15% ABV
Håndtering -
TJENE
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASSTYPE
Overdimensjonert -
DEKANT
30 minutter -
KJELLER
5–10 år
Paring av mat
TJENE
60–68 ° F / 15-20 ° C
GLASSTYPE
Overdimensjonert
DEKANT
30 minutter
KJELLER
5–10 år
De intense røyk-søte smaker av Alicante Bouschet ber om like intense matvarer, inkludert grill, teriyaki, carne asada og grillede grønnsaker.