Petit Verdot er en rød drue som tradisjonelt var reservert som en mindre blandingsdrue i den verdensberømte Bordeaux-vinblandingen. Da druen har spredt seg til varmere klima, har vinprodusenter imidlertid innsett at Petit Verdot kan lage intenst dristige, fruktige, men likevel blomster, rødviner som lett og enkelt kan stå alene.
Petit Verdot er en drue som er sent moden, og dette kan være den viktigste grunnen til at den aldri hadde noen form for gjenoppblomstring før nylig. I Frankrike, der den har sin opprinnelse, var årstidene for korte til å modne tanniner som finnes i frøene og skinnene. Dette vil føre til en vin med bitter smak eller 'grønne' smaker, og dermed valgte vinprodusenter å bruke den i veldig små mengder, bare for å gi vinene farge. De fleste røde blandinger fra Bordeaux bruker bare 1–2% Petit Verdot, hvis noen i det hele tatt. Men da populariteten til Bordeaux-blandingen spredte seg over hele verden og til steder som Spania, California og Australia, oppførte druen seg annerledes!
- I kjøligere klima Som i Frankrike, tilbyr Petit Verdot vanligvis smaker av tørkede urter og terte blåbær eller umoden bjørnebær.
- I varmere klima Som i Spania vil Petit Verdot ofte ha smaker av blåbærsaus, jamminess og kandiserte fioler.
hvor vokser druer i oss
Prøv en Petit Verdot med én sort
Ved å prøve et enkelt variantsuttrykk av Petit Verdot, kan du begynne å få takknemlighet for hva det gir en rød blanding. Det er noen få regioner å se på som tilbyr Petit Verdot som en vin med en sort:
Spania
Regionene Mentrida, Jumilla, Almansa og den omfattende regionen Castilla-La Mancha gjør noen veldig fengslende Petit Verdot.
Se en liste over Spanske Petit Verdot-produsenter på vinsøker
Kjøp premiere vin læring og servering utstyr.
Alt du trenger for å lære og smake på verdens viner.
beste pinot noir vinprodusenter i SonomaHandle nå
Australia
Det er mange Petit Verdot-viner med én sort fra Sør-Australia, og gode eksempler finnes i og rundt Barossa Valley og McLaren Vale.
Se en liste over Australske Petit Verdot-produsenter på vinsøker
hvordan være vert for en blind vinsmaking-fest
California
California inneholder det store flertallet av Petit Verdot i disse dager, selv om Washington State høye ørkenklima også har vist seg å være et utmerket sted for denne vinen.
Se en liste over Amerikanske Petit Verdot-produsenter på vinsøker
chili
I et land viet til Bordeaux-blandinger virker det logisk at det også finnes noen gode Petit Verdot-viner i Chile. De Maipo, Aconcagua og Colchagua Valley er alle flotte steder å se.
Se en liste over Chile Petit Verdot produsenter på vinsøker
Lag din egen sammenlignende vinsmaking
Vi laget et sett med smaksprøver som hjelper deg med å vurdere vin og lage dine egne vinsmaking. Settet inkluderer matter for opptil 80 viner, instruksjoner om hvordan du lager en smaksprøver, samt et vinaromahjul.
Smaker matter
edelvin av montepulciano årgangskart