Finn ut hva som skjedde i Amerika med noen forbudsfakta som vil overraske deg. Tro det eller ei, vi drakk fortsatt sprit og laget vin under forbudet, og det var til og med lovlig i mange tilfeller.
Visste du? Det var lovlig å drikke alkohol under forbudet.Fantastiske forbud fakta
Orange County-varamedlemmer dumper ulovlig produsert vin. Orange County Archives
Hvorfor skjedde forbud?
Før forbudet ble vedtatt i lov, kunne alle over 15 drikke. På den tiden surret USA tilsvarende 27 porsjoner med rett alkohol per vinflaske 10-14 ganger mer enn gjennomsnittet i dag. Alkoholisme var et problem, men det var også noen andre problemer som forbudet så ut til å fikse, inkludert barnearbeid, fattigdom og anti-innvandrer synspunkter. Det var også hat mot den nye innvandrerbefolkningen og deres alkoholiske skikker inkludert øl (tyske innvandrere), vin (katolikker) og whisky (irsk).
Da Volstead Act vedtok: mange velgere følte seg lurt fordi de trodde lavere alkoholholdige drikker som øl og vin fremdeles ville være tillatt.
Over 141 millioner flasker vin solgt før forbud
Frem mot forbudet gikk mange av de store vingårdene i tiden, inkludert Greystone, Brun og Chaix og De Turk, konsentrert om å selge sine aksjer gjennom California Wine Alliance. De trengte å selge lagre på rundt 50 millioner liter vin (tilsvarende 75 svømmebassenger i olympisk størrelse!).
fra Washington Post (1921) kilde
Pre-forbud vinkjøp Freakout
Publikum fylte på før loven trådte i kraft. Etter at handlingen var gått, ble totalt 141 millioner flasker vin solgt til publikum innen en 3 måneders periode. En smart forretningsmann, ved navn Horatio Lanza, så på månedene frem til forbud som en mulighet og kjøpte 1,3 millioner liter (tilsvarende 6 millioner flasker vin) fra CWA og solgte den med høy fortjenestemargin.
Essentials for vinlæring
Få alle viktige sommelierverktøy for vinutdanningen din.
Handle nåEtter at Volstead Act ble vedtatt, var det fortsatt rikelig med sprit
Klokka 12.00 17. januar 1920 trådte Volstead Act i kraft, og for det første året etter handlingen var publikum optimistisk med sin mening om ‘The Noble Experiment’. Mange vinprodusenter stengte dørene og helte ut tønnene sine.
Dessverre var entusiasmen kortvarig da folk skjønte at den ikke løste amerikanske problemer. Faktisk gjorde forbud det vanskeligere når både virksomheter og kriminelle utnyttet smutthullene i loven:
Apoteker solgte alkohol til medisinske formål
Walgreens vokste fra bare 20 butikker til over 500 under forbud.
Anslagsvis 30 000 speakeasies kan bli funnet i New York City
(Rusrom) fra Casa Rodriguez-samlingen
Booze Cruises fløt uten mål i internasjonale farvann
Det originale sprutcruiset. kilde
Vin under forbud
Visste du? Det var (og er fortsatt) lovlig å produsere opptil 200 liter ‘personlig’ vin per år.Til tross for lovens vedtak og mange vingårder som ble revet ut, var det noen smutthull som gjorde det mulig å fortsatt ha vin.
Hjemmevinsmaking
Vinstein var bokser med komprimerte druer som ble brukt til å lage vin hjemme under forbud. kilde
Visste du at du lovlig kan produsere 200 liter vin i året for personlig forbruk? Det ble anslått at hjemmeproduksjonen vokste med 9 ganger størrelsen under forbudet. Druedyrkere fant virksomhet som solgte 'vinstein' direkte til kundene. Disse boksene med komprimerte druer ble sendt fra California til den store befolkningen på østkysten. Selvfølgelig overlevde varianter som Pinot Noir, Chardonnay og Cabernet Sauvignon ikke den månedslange godsturen, så vingårder plantet strengere druer som Alicante Bouschet, en ‘teinturier’ drue som så mer tiltalende ut i en mursteinform.
1 glass ølkalorier
Sacramental Wine
Noen få vingårder holdt åpent og siterte sakramentalvin for katolsk tjeneste som eneste produksjonsformål. Noen av vinprodusentene for å overleve forbud inkluderer:
Vinprodusenter ble ‘drueprodusenter’ under forbud. fra Louis M. Martini
- Beaulieu Vineyards
- Pope Valley vingård
- Concannon vingård
- Beringer vingård
- Louis M. Martini
- San Antonio vingård (Los Angeles)
- Bernardo vingård (San Diego)
Innen 1924 var myndighetspersoner svært mistenkelige for sakramentavin og trakk mange tillatelser på grunn av den voldsomme veksten til nesten en million liter på bare to korte år.
Ulovlig vinsalg
Mange bønder plantet om vingårdene sine med svisker, pærer og fersken, men holdt på noen hektar vingårder. I løpet av denne tiden var de fleste telefoner festlinjer, så kjøpere ville bruke kodenavn for å be om vin fra bønder. En flott liten video om dette emnet er historien Robert Biale forteller om sin fars Zinfandel-vin Svart kylling.
Opphevelse av forbud i 1933
høyre side: ‘grupper av jenter stiller opp på hotellbarer’ - etter forbud hadde drikkealderen steget til 21 for de fleste stater. kilde
Den 18. endringen, mer kjent for oss som National Prohibition Act, var en av de raskeste amerikanske endringene som ble opprettet og opphevet. Den ble endelig ratifisert 5. desember 1933 under president Franklin D. Roosevelts periode —En fan av mørk rom og Plymouth-merke gin martini. Det var mange grunner til at den ble opphevet, men kanskje den kraftigste var aksjemarkedskrasj og depresjon. Legalisering av spritvirksomheten var en flott mulighet til å samle inn skatt og betale for kostnadene ved å håndheve Volstead Act.
Amerika: for tørst etter kresne smak?
Slutten av forbudet åpnet dører for arbeidsomme nye vinmerker. kilde
Så mye som forbud hjalp, la det også en demper på Amerikas kresne smak i vin og andre drinker. I årene etter at forbudet ble opphevet, var mange av industrielle vingårder først til å fylle etterspørselen fra et tørst publikum. Først på 1960-tallet begynte vinprodusenter å forbedre kvaliteten, og vi er alltid takknemlige for det.