Hvordan er det mulig for en enkelt flaske gylden sprudlende å fange oppmerksomheten og tjene respekten til alle, fra Champagne-fans til reality-TV-starlets? I 2002 mottok Cristal Champagne nesten umulig 100-poengs poengsum fra Wine & Spirits Magazine.
Nå, med et rykte som en av verdens fineste Champagner, er det Prestisje Cristal løper for mer enn $ 200 per pop og ble til og med Jay-Zs selvutnevnte favorittvin (altså til han droppet den i 2006!).
hva er den beste vinen i verden
Så hva gjør Cristal Champagne så spektakulær? Og ... kan vi (vær så snill) finne en stor sprudlende for mindre?
Louis Roederer Champagne Brut Cristal
- Smak:
- tørk med kremete boblefinesser av honning, appelsinskall, bringebær, hvit kirsebær, eple, toast, hasselnøtt og hvit sjokolade
- Koste:
- ~ $ 200 +
- Blanding:
- ca 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
- Aldring:
- 6 år og 6–8 måneder
- Søthet:
- rå (10 g / l resterende sukker )
- ABV:
- 12–13%
- Gode år:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Det hele startet med en episk middag i 1867
Cristal ble først servert i Paris 7. juni 1867 som et skreddersydd brygge som fulgte med Three Emperors ’Dinner. Denne middagen var ingen liten affære. Natten involverte Wilhelm King of Prussia og Tsar of Russia som et 16-retters måltid servert over en periode på 8 timer (med sigarpauser). Kongen ga den franske kokken, Adolphe Dugléré, en 'Carte Blanche' (en blank sjekk) for å lage den mest ekstravagante og minneverdige middagen noensinne. Som du kan forestille deg, krevde et måltid av denne størrelsen en vin som var opp til utfordringen.
Kjøp premiere vin læring og servering utstyr.
Alt du trenger for å lære og smake på verdens viner.
Handle nå'Servert i håndlagde klare blyholdige krystallglassflasker som hadde en flat bunn for å vise frem vinens dype gyldne fargetone.'
Oppriktig sagt, vinen var spesiell. Den ble laget av druer fra den opphøyede 1847-årgangen og laget av Louis Roederer selv, - hvis navnebror i dag er det største uavhengige Champagnehuset. På tidspunktet for adelsmiddagen ville vinen ha vært 20 år gammel, noe som betydde at den hadde en veldig dyp gylden nyanse. For å vise frem fargen ble vinen servert i håndlagde klare blyholdige krystallglassflasker med flat bunn. Og om det var fordi boblene gikk rett til hodet på ham, eller fordi kvaliteten på Cristal vant ham over kongen, må ha elsket kongen ba om at den skulle serveres som en palassvin. Kort tid etter, i 1876, ble vinen i full produksjon og Cristal ble født.
FAKTUM: Cristal bruker fortsatt klare, flate bunnflasker, men de er ikke laget med blykrystall. Vinene er pakket inn i en cellofanemballasje fordi klart glass ikke beskytter aldersverdige hvite viner fra UV-skade.
Cristal nytes ofte offentlig som en maktdisplay.
Cristal er en Veblen Good
Siden den kongelige begynnelsen har Cristal vært det som er kjent som en Veblen-vare: en dyre vare som fungerer som en offentlig visning av økonomisk makt. Andre varer fra Veblen inkluderer Bugatti sportsbiler, Louboutin sko og Louis Vuitton håndvesker. De er høye priser som ønskes -delvis- for å være sosialt anerkjente symboler på stor rikdom.
Jay-Z, Diddy og TI skjenker ut flere hundre dollar Cristal. kilde
Cristal mot Jay-Z
Cristal Champagne fikk oppmerksomheten til Jay-Z, amerikansk rapper og plateprodusent, som rappet om sin kjærlighet til væsken i 1998. Alt gikk bra til 2006, da Jay-Z droppet Cristal fra listen sin kl. 40/40 klubben i New York og lovet å aldri drikke den igjen. Dette fallet fra nåde var et resultat av Louis Roederers nye regissør, Frederic Rouzaud, som antydet at vinen ble laget for vinelskere og ikke høyverdige klubber.
hjemmelaget druevin uten gjær
Whhhaaatttt ?!
Jay-Z mente kommentaren var respektløs overfor hans livsstil, så vel som en rasistisk kommentar. Han byttet raskt sin preferanse fra Cristal til Armand de Brignac 'Ace of Spades' på tre hundre dollar per flaske, et merke som han nå eier.
Vintage Champagne vs NV Champagne
'Smaker blir mer nøtteaktige, smakfulle og kremete med lengre aldring.'
Cristal Champagne er en årgang Champagne.
Den primære forskjellen mellom vintage og non-vintage (NV) champagne er at vintage krever 3 års aldring og NV krever 15 måneder. De ekstra 21 månedene gir Champagne noe helt spesielt: smaker blir mer nøtteaktige, smakfulle og kremete. En annen viktig differensierende faktor er vintage. Champagne er bare fra ett høstår, mens NV Champagne vanligvis er en blanding av årganger.
Noen produsenter stopper ikke ved minimum aldring. Topp prestisje merkevarer, inkludert Krug, Cristal, Bollinger og Pol Roger eldes i minst 5 år før de slipper vinene sine.
Ja, du finner flott sprudlende for mindre
Heldigvis trenger du ikke å være en konge for å drikke disse gyldne boblene. Du kan drikke godt for mindre enn $ 20. Her er noen viktige tips som enhver vindrinker bør vite når du velger en flott sprudlende.
4 tips for å finne fantastisk musserende vin