De fem beste italienske rødvinene som nybegynnere må prøve

Med over 350 regionale viner og over 500 innfødte italienske vindruer, hvordan går man fram for å komme inn i italiensk vin? Disse fem italienske rødvinene er et flott sted å starte - spesielt hvis du er nybegynner - for de inneholder absolutt hva italiensk vin handler om!

Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Super Tuscans og Silician reds, oh my!

De italienske røde vinene å prøve
  1. Sangiovese Dette er Italias viktigste rødvinssort som basedruen til Chianti Classico. (En toskansk daglig drikker!)
  2. Barbera Denne sorten er rikere, mer myk rød, men pakker fremdeles “wow! pow! ” surhet. Det er en vin fra Piemonte.
  3. Nebbiolo Dette er Piemonts andre, mer kjente vin (selv om den er mindre plantet enn Barbera). Se for deg en ballerina med boksehansker.
  4. IGT (aka Super Tuscan!) Italienerne er veldig stolte av druene sine. Så mange vingårder som vokser og lager internasjonale drueviner (som Cabernet eller Merlot) blir 'avklassifisert' til IGT-status.
  5. Sicilian Reds Overraskelse, overraskelse Sicilia produserer en stor mengde av Italias totale vinproduksjon! Det er noen herlige røde druer dyrket her, for eksempel Nero d'Avola og Nerello Mascalese. Prøv en!

Vinene

Hvis du ikke finner de eksakte vinene som er oppført nedenfor i ditt område, ikke stress! Bare søk etter lignende flasker med samme druesort fra samme region.

Spesiell takk til Wine Badass, Jackson Rohrbaugh, hos McCarthy & Schiering for at de hjalp oss med å plukke vinene!

hvordan åpne vin med enkel korketrekker

  1. Chianti Classico

    San Felice Chianti Classico DOCG 2017 ($ 16)

    vin som følger med meksikansk mat

    Chianti Classico har flere kvalitetsnivåer, inkludert Riserva og Grand Selection. Dette er definitivt et godt eksempel på 'basismodellen' Chianti Classico med super krydret syre og sure kirsebærsmaker. Dette er en av de vinene du definitivt vil parre med mat.

  2. Barbera

    Kjøre Barbera d'Asti DOCG 2016 ($ 17)

    Vietti er en kjent, ganske solid produsent i Piemonte som lager alt av Moscato d'Asti til high-end Barolo. For Barbera er dette en veldig klassisk stil med mye mer jordnær fruktsmak. Noen moderne produsenter bruker litt mer eik, noe som resulterer i rikere, mykere (mindre sure) røde.

  3. Nebbiolo

    Barbaresco produsenter Langhe Nebbiolo DOC 2017 ($ 27)

    Produsenten her er et regionalt andelslag i Barbaresco-regionen. Generelt sett er Barbaresco-området Nebbiolos litt mykere på tannin, og denne vinen er det absolutt! For en førstegangs er dette et perfekt eksempel på Nebbiolo gjort riktig.

  4. Super Tuscan (IGT)

    Mazzei 'Poggio Badiola' Toscana IGT 2016 ($ 12)

    Essentials for vinlæring

    Essentials for vinlæring

    Få alle viktige sommelierverktøy for vinutdanningen din.

    kart over Italia vinregion
    Handle nå

    Super Tuscans er ikke bare laget i Toscana! Enhver vin dyrket i Italia ved bruk av “uoffisielle druer” er klassifisert som IGT, eller Indicazione Geografica Tipica. I tillegg til Toscana, se på Lazio for ekstremt fantastiske viner (og verdier). Spesielt denne var 65% Sangiovese, 30% Merlot og 5% Petit Verdot. Definitivt et fint funn for rundt $ 10 per flaske!

  5. Nerello Mascalese

    Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso DOC 2017 ($ 25)

    Etna Rosso DOC er en av de mest omtalte regionene på Sicilia akkurat nå. Og det er regionen som tilfeldigvis er slått leir rett ved foten av en levende vulkan! Spesialiteten her (tingen som alle blir begeistret for) er vin laget med Nerello Mascalese drue. Det smaker som Italias 'Pinot Noir.'