Utforsk kartet over italienske vinregioner og store vinvarianter. Lær om de 20 italienske vinregionene og hvilke du skal prøve først når du dykker ned i italienske viner.
Italiensk vin er en av de vanskeligste regionene å bli kjent med. Hvorfor? Vel for en, italienerne bruker en esoterikk vinmerking system, omtrent som franskmenn .
Men det er ikke engang det største problemet når det gjelder å bli kjent med italienske viner. Den vanskeligste delen er å lære alle de forskjellige druesortene.
For øyeblikket er det rundt 350 offisielle italienske vinvarianter. Det har gått rykter om at det eksisterer over 2000 forskjellige italienske druer, men dette kan være litt overdrevet - noe italienere gjør det bra.
Italienske vinregioner
Italia produserer en enorm mengde bordvin, Vermouth og matviner (som f.eks Marsala ). Når det er sagt, er det 3 store regioner som produserer bordviner av høy kvalitet, og de er: Veneto, Toscana og Piemonte!
Listen over italienske vinregioner er organisert etter høyeste volum DOC-viner. Dette fjerner alle druene og vinene som er produsert for å lage eddik og koke vin og bordvin av lav kvalitet.
Essentials for vinlæring
Få alle viktige sommelierverktøy for vinutdanningen din.
Handle nå DOC Vin BetydningEn “kontrollert opprinnelsesbetegnelse” er et kvalitetssikringsmerke for italiensk vin og ost. D.O.C.G. er det høyeste nivået av dette forsikringsmerket. IGT Vin Betydning
En “typisk geografisk indikasjon” er en annen type kvalitetssikringsmerke for italiensk vin. Viner laget av ikke-italienske druer som Merlot og Chardonnay faller ofte under denne kategorien.
-
Veneto (~ 18% DOC-produksjon)
Hold øynene skrelt for røde og en rik hvitvin kalt Soave.
Veneto er kjent for Valpolicella-regionen som er kjent for å produsere Amarone della Valpolicella . Foruten de store røde blandingene av Valpolicella laget med Corvina, Rondinella og Molinara, er det også flere fine Merlot-baserte IGT-viner i dette området. For hvite viner er Garganega den hvite druen som lager Soave (‘swah-vay’), en vin som er rik som Chardonnay. Sjekk ut artikkelen nedenfor om å finne viner fra Veneto.Valpolicella Wine Infographic
-
Toscana (~ 17% DOC-produksjon)
Prøv rødviner fra Toscana, samt en søt vin som heter Vin Santo.
Toscana er hjemmet til Chianti-regionen, som er den mest berømte regionen for Sangiovese. Da Sangiovese ble den nødvendige store druen i Chianti i løpet av 1970-tallet, den andre edle druer (Cab og Merlot) endte opp med å skape en ny stil vin: Super toskansk .For hvite viner i denne regionen, husk at Trebbiano er Italias mest produserte hvite drue, og Vermentino har ganske mange smakelikheter med Sauvignon Blanc .
er pinot grigio en tørr vin
De mange forskjellige ordene for Sangiovese
-
Piemonte (~ 11% DOC-produksjon)
Prøv rødviner og Moscato d'Asti fra dette området.
Nebbiolo er en drue med høye tanniner og blek farge som lenge har vært kjent for sin syrlige syre og høy tannin .Foruten bare de flotte Nebbiolo-vinene fra Barolo, er regionen også hjemsted for Moscato d'Asti og underdog-sorten: Triks .
Vil du ha mer detaljert informasjon? Les den viktige guiden på
Piemonte vinregion med kart -
Emilia-Romagna (~ 9% DOC-produksjon)
Spis osten fra Parma og drikk Lambrusco.
Lambrusco har lenge vært tenkt på som en billig, søt, fruktig vin. Nå er det flere utestående off-dry til helt tørr Lambruscos fra Emilia-Romagna. -
Lombardia (~ 7% DOC-produksjon)
Ta en titt på Pinot Nero og Mousserende viner fra Lombardia.
Valtellina ligger i Lombardia, nær Comosjøen. Nebbiolo er den røde vinen som produseres her, men den heter Chiavennasca det er lettere og mer “pinot-aktig” enn sin Piemontese-søster. Lombardia produserer også noen flotte Pinot Noir (de kaller det Pinot Nero) spesielt rundt Oltrepò Pavese .Den musserende vinen heter Franciacorta og er laget med Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Blanc druer i samme stil som Champagne .
-
Umbria (~ 7% DOC-produksjon)
Se etter populære Sangiovese og Orvieto (en hvitvin).
Sagrantino er den røde druesorten i Umbria som folk blir sprø over. I Montefalco finner du Sagrantino, men det er også en god del jordbærlignende Sangiovese i regionen. Den hvite druen her heter Grechetto, som er en av druene i Orvieto . Det er mineralsk og smakfulle kvaliteter ligner Pinot Grigio, med en tydelig grønn mandelsmak. -
Abruzzo (~ 7% DOC-produksjon)
Se etter røde viner fra Abruzzo.
Montepulciano er den primære røde druen i Abruzzo og vinene heter Montepulciano d’Abruzzo. Dette er litt forvirrende fordi det også er en Edelvin fra Montepulciano, som er en vin fra Toscana laget med Sangiovese.Montepulciano (druen) lager en mørk, rik vin med høye tanniner og en urteaktig karakter, og ligner på Cabernet Sauvignon .
-
Trentino Alto-Adige (~ 6% DOC-produksjon)
Se etter hvite viner og musserende viner.
Denne regionen er støttet opp til Alpene og lager fantastiske hvite viner fra Pinot Grigio, Pinot Bianco, Gewürztraminer og Müller-Thurgau (de to sistnevnte er søtere). I Trento produserer de også en musserende vin laget med Pinot Noir og Chardonnay som lett kan konkurrere med den beste Champagne.Les mer om Alto-Adige
-
Friuli-Venezia Giulia (~ 6% DOC-produksjon)
Se etter hvite viner, spesielt Sauvignon og Pinot Grigio.
Kjent for flere unike og intensiverte smaker av Pinot Grigio, ( inkludert Ramato ) og Sauvignon Blanc, med en litt kjøttfull undertone. Området produserer også litt velsmakende og umamismakende Merlot. -
Marked (~ 3% DOC-produksjon)
Prøv forfriskende og aromatiske hvite viner fra Verdicchio.
Marche (Mar-kay) er kjent for sine aromatiske hvitviner. Verdicchio er definitivt den vanligste, men Pecorino-ost (hvitvinsdruen, ikke osten) er et ekstremt spesielt funn. Tårer er en oppadgående drue fra dette området som lager fruktige morsomme viner som minnet oss om Syrah . -
Puglia (~ 3% DOC-produksjon)
Fantastiske verdsatte røde laget med Negroamaro og Primitivo.
Fruktrødvinene fra Puglia (Apulia) er en fin måte å komme i gang med italienske viner på. De fleste er veldig rimelige, og regionen har et stort antall esoteriske søte rødviner som vokser ingen andre steder i verden. Puglia er også en kjent verdiområde for Chardonnay . -
Lazio (~ 2% DOC-produksjon)
Med Roma i Lazio er vinproduksjonen relativt liten. Fortsatt, forfriskende og skikkelig Grechetto finner du her, sammen med Malvasia, en aromatisk rik og søt vin.
-
Sicilia (~ 1% DOC-produksjon)
Prøv en rødvin som heter Nero d’Avola.
Røde viner fra Sicilia er mørke, rike og frukt fremover på grunn av det varme klimaet. Nero d'Avola er en fantastisk rød variant som er verdig adel . -
Sardinia (~ 1% DOC-produksjon)
Du må prøve Cannonau og Vermentino.
På et tidspunkt oppdaget ampelografer at Sardegnas stolthet, Cannonau , er faktisk Grenache. På Sardegna (Sardinia) smaker den mer rustikk med tørkede fruktsmaker. Vinene fra Sardegna (Sardinia) er svært aromatiske og tilbys vanligvis til en stor verdi. -
Campania (~ 0,5% DOC-produksjon)
Aglianico er en veldig høy tannin og rustikk rødvin. Tradisjonelt tar det omtrent ti års aldring å være drikkbar. Nylig har Aglianico-viner fått fart da produsentene har funnet ut hvordan de kan slå tilbake Aglianicos robuste kjøttfulle tanniner.
Når det er sagt, er det ikke noe mer guttural enn en tradisjonell 10 år gammel Taurasi . Sjekk også ut gresk , en forfriskende hvitvin med en bitter mandelfinish.
-
Liguria (~ 0,2% DOC-produksjon)
En veldig vakker region som ikke var kjent for sine viner. Heldigvis har noen deilige hvitvinsblandinger dukket opp med en prikken av saltholdighet fra sjøluften.
Perfekt sjømatvin. Det er også en sprø produsent av musserende viner som aldrer dem i bunnen av havet .
-
Calabria (~ 0,17% DOC-produksjon)
Greco er den valgte hvite vinen i denne regionen.
-
Molise (~ 0,1% DOC-produksjon)
Molise produserer noen interessante rødviner.
-
Basilicata (~ 0,1% DOC-produksjon)
Fantastisk og skremmende Aglianico som vokser på siden av en vulkan.
-
Valle d'Aosta (~ 0,05% DOC-produksjon)
Den minste vinregionen i Italia, i Alpene, produserer noen Pinot Noir rosé og to regionale druer: Petit Rouge (en rød) og Petite Arvine (en hvit).
Utforsk italiensk vin
Få vinkartet over Italia og smak deg gjennom alle 20 unike regioner!
Kjøp kart