Hver stat dyrker druer og lager vin. Oppdag vinspesialiteten i hjemstaten din.
Hvorfor du aldri har hørt om ...
Hvis du aldri har hørt om Norton, Chambourcin eller Marquette, er dette spesielle varianter som overlever de kaldeste nordøstlige vintrene. Vinvarianter med kaldt klima blir nøye avlet, delvis ved kryssing innfødte amerikanske druearter med europeiske druearter. Mye av forskningen og utviklingen av disse kaldharde druene er fortsatt i aktiv utvikling ved universitetene, inkludert University of Minnesota , Purdue og Cornell University .
Mens mange tradisjonelle vindrikkere poo-poo hybrid-vindruer sier at de smaker 'foxy', har mange av disse nye artene ikke de negative smakskarakteristikkene knyttet til seg. Hvis du vil lese mer om franske hybrider, er det en artikkel om 4 store vinvarianter å vite.
Amerikanske viner dyrket i alle 50 stater i alfabetisk rekkefølge
-
Alabama
Hovedsakelig Muscadine , selv om små plantinger av Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah,
Blaufränkisch og Sylvaner eksisterer. Alabama Wineries and Grape Growers Association -
Alaska
En drivhusvingård dyrker Zinfandel, Chardonnay og andre. Se dette fantastiske historien på vimeo av 4. generasjon innendørs drueoppdretter som eksperimenterer med vindruer i Alaska.
-
Arizona
-
Arkansas
Muscadine, Niagara, Cynthiana (aka Norton, en innfødt art), Chambourcin Arkansas Association of Grape Dowers
-
California
Chardonnay er den mest plantede sorten i California, fulgt tett av Cabernet Sauvignon. California produserer mer vin enn alle andre 49 stater tilsammen. Vininstitutt
-
Colorado
Bundet mellom Merlot og Riesling. Andre populære varianter inkluderer Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. I følge en CSU Agricultural Sciences-undersøkelse fra 2015 er det litt over 600 mål med vindruer i Colorado. Colorado Association for Viticulture and Enology
-
Connecticut
Sevyal Blanc eller Edelweiss er sannsynligvis de mest plantede druene i Connecticut. Andre med potensial inkluderer Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (den sveitsiske sorten), Corot Noir, Traminette og Zweigelt. Connecticut Wine Trail
-
Delaware
Chardonnay er sannsynligvis den mest plantede sorten, med den nest mest plantede druen som Chambourcin. Andre inkluderer Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Seyvel Blanc og Riesling. Delaware Wineries Association
-
Florida
Muscadine
-
Georgia
Muscadine er den mest plantede vindruen. Vinprodusenter i Georgia finnes rundt Chattahoochee National Forest. Wine Grower’s Association of Georgia
-
Hawaii
Ananasvin. Som historien forteller kom vinkonsulent Dimitri Tchelistcheff (sønnen til Andre T.) til Tedeschi Vineyard and Winery (Hawaii første vingård, nå kalt Maui Wine) for å hjelpe til med å finjustere deres fransk-hybrid-varianter. Han gledet seg over ananasvinen deres og oppfordret Tedeschi's til å fokusere på musserende viner.
-
Idaho
Riesling. Idaho har 1100 dekar med et bredt utvalg av druer. De mest plantede druene inkluderer Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah og Cabernet Franc, men klimaet viser også potensial for Petit Verdot, Sangiovese og Malbec. Idaho Wine Commission
-
Illinois
Chambourcin. Illinois spesialiserer seg på fransk-hybrid-druer, inkludert Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel og Vidal Blanc sammen med en innfødt rødvinsort som heter Norton. Illinois drueavlere og vinmarkerforening
-
Indiana
Traminette er i slekt med Gewürztraminer og produserer hvite viner med jasmin og kryddernotater (muskat, svart pepper, kanel). Purdue University har et vindrueteam som støtter Indiana-vindruedyrkerne med forskning på fransk-hybrid vindyrking og enologi i Midtvesten. Andre varianter av interesse inkluderer Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc og Vignoles. Indiana Wines
-
Iowa
Frontenac produserer fruktige, voldsomme røde farger som ligner Merlot. Iowa er hjemmet til over 1300 hektar dekar og mer enn 100 vingårder. Iowa Wine Growers Association
-
Kansas
Chambourcin. Et lite antall vingårder har plantet forskjellige kaldharde varianter, inkludert Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles og Seyval Blanc. Det er også noen få med Vitis vinifera-arter, inkludert Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt og Teroldego. Kansas druer og viner
-
Kentucky
Chambourcin og traminett. Kentucky Wine
-
Louisiana
Muscadine. I 2006 ble det oppdaget et knudret gammelt vintreet som vokste i en grøft som produserte vakre, tynne skinnede grønne druer. Sorten var ikke relatert til andre kjente arter og ble kalt La-Sarachannah (uttales La Sarah See Hannah). Det er teoretisert for å smake som Chardonnay. Se hele historien her
-
Maine
St. Pepin og Edelweiss er hvite viner med Riesling-lignende følsomhet. Et av de kaldeste stedene i USA for utendørs druedyrking som spesialiserer seg i varianter med kaldt klima, inkludert Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir og Leon Millot. Maine Winery Guild
-
Maryland
Cabernet Sauvignon. Omtrent 450 dekar vingårder plantes i Maryland, hovedsakelig på Piemonteplatået. Selv om Cabernet Sauvignon er den mest plantede druen, eksperimenterer vinavlere med andre varianter, inkludert Cabernet Franc, Merlot og Chambourcin, som har vist seg å være mer tilpasset klimaet. Maryland vin
-
Massachusetts
Chardonnay. Massachusetts fokuserer på skarpe aromatiske viner fra Rkatsitelli til Riesling og Pinot Noir. Massachusetts Farm Wineries & Growers
-
Michigan
Riesling. Med over 13 700 dekar plantet, er Michigan en stor leverandør av de største juice-druene til Concord og Niagara. Det er imidlertid et økende antall vindruer (Michigan-viner rapporterer 2850 dekar viet til vindruer) inkludert Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin og Maréchal Foch. Michigan Wines
-
Minnesota
Marquette er en rødvinsdrue og kommer fra Pinot Noir med svarte kirsebær og pepprige smaker. De siste nytt er etableringen av Itasca, en nydelig tørr hvitvin et sted mellom Pinot Gris og Sauvignon Blanc. Minnesota er også vert for den internasjonale vinkonkurransen med kaldt klima. Minnesota drueavlerforening
-
Mississippi
Muscadine
-
Missouri
Norton (aka Cynthiana) er en Vitis aestivalis-sort som produserer rikt fargede rødviner. Andre populære varianter her inkluderer Vignoles, Chardonel og Vidal Blanc. Missouri-vin
-
Montana
Et par vingårder kan bli funnet eksperimentere med kalde hardføre arter, inkludert Marquette, Maréchal Foch og Riesling Montana druer og viner
-
Nebraska
Edelweiss produserer en halv-søt til søt hvitvin og er den mest plantede vindruen. Frontenac er den mest plantede røde i Nebraska. Nebraska Wines
-
Nevada
Zinfandel og Petite Sirah. Forskning ved University of Nevada (Reno) startet i 2007 for å undersøke potensialet for vindruer i nordvestlige Nevada. Det er nå minst 2 vinprodusenter i staten. University of Nevada Viticulture
-
New Hampshire
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin og Seyval Blanc. Det finnes også en rekke gjærede fruktviner, cider og mjød. New Hampshire Winery Association
-
New Jersey
Cabernet Sauvignon. Det er nå over 1000 vingårder plantet med 40% dedikert til Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot og Chambourcin. Rutgers har en eksperimentstasjon som støtter vindyrkesamfunnet. Vi ble så forelsket i NJ-viner, vi sammenlignet dem med California i denne videoen. Garden State Wine Growers Association
-
New Mexico
Veldig kalde vintre og veldig varme somre gjør det vanskelig å dyrke druer i New Mexico. New Mexico vin- og vindyrkere
-
New York
Concord. Den mest plantede druen brukes primært til juice. Regionen fortsetter å plante flere og flere europeiske varianter, inkludert Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner og Rkatsitelli. New York Wines
-
Nord-Carolina
Muscadine. Det som de fleste kan vurdere å være toppen av Muscadine-viner fra Yadkin Valley til Haw River Valley, der europeiske varianter trives. Nord-Carolina vinbrukere
-
Norddakota
Et lite sannsynlig sted for vindruer, men det er flere iherdige vindyrkere som eksperimenterer med Vitis riparia. Vi ble imponert over Wild Druer noe kryptisk blogg. North Dakota Grape and Wine Association
-
Ohio
Concord. Vinvarianter av interesse inkluderer Vidal Blanc og Riesling dyrket langs Erie-sjøen. Staten har 5 AVA-vin. Smak på Ohio Wines
-
Oklahoma
Rubaiyat er en teinturier-drue (rød skinn og kjøtt) som har vist potensial for suksess i Oklahoma (selv om Chambourcin er mer plantet). Oklahoma State Universitys Viticulture and Enology-program hjelper vinavlere å finne ut de beste druedyreartene og -sortene for Oklahomas klima. Oklahoma Grape Industry Council
-
Oregon
Pinot Noir. Statens engasjement for kjølig klima Pinot Noir, Pinot Gris og Chardonnay har internasjonal anerkjennelse. Oregon er den tredje største vinproduserende staten i landet. Oregon Wine Board
-
Pennsylvania
Concord er den mest plantede druen som primært brukes til juice. Viner lages for det meste med Chambourcin, Cabernet Franc og Chardonnay.
-
Rhode Island
Merlot og Cabernet Franc. En smatter av varianter, inkludert Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, kansler og Merlot.
-
Sør-Carolina
Muscadine
-
Sør Dakota
Marquette. Selv med veldig kalde vintre i South Dakota, er det flere lidenskapelige vinprodusenter som fokuserer på varianter av kaldt klima, inkludert Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir. South Dakota State University har en liste over South Dakota vingårder.
-
Tennessee
Chambourcin. Et veldig variert klima fra end-to-end-voksende alt fra franske hybrider som Chambourcin til Vitis vinifera-druer, inkludert Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Tennessee Farm Winegrowers Alliance
-
Texas
Cabernet Sauvignon. Selv om texanere elsker sine Bordeaux-blandinger, har regionen allerede vist et stort potensial for tørkebestandige Tempranillo og Mourvèdre. Texas A&M hjelper til med å støtte statens 4000 vingårdar og 8 forskjellige AVA-er med eksperimentelle vingårder og ressurser. Texas Wine and Grape Growers Alliance
-
Utah
I underkant av ti vingårder finnes i Utah, og bare noen få dyrker druene sine på Utahs terroir (de andre importerer druer fra California eller Idaho). Den eldste vingården Castle Creek i Moab, plantet først i 2006 med druer, inkludert Syrah og Cabernet Sauvignon. Selvfølgelig, fordi Utahs mest populære religion, Church of Jesus Christ of Latter-Day Saints, lærer avholdenhet, får ikke statlige vinprodusenter mye lokal støtte. Her er en detaljert artikkel på Utahs overraskende vinhistorie.
-
Vermont
La Crescent er en hvitvin med distinkte aprikos-, sitrus- og ferskenaromaer laget i tørr eller søt stil. Flere av Vermonts vinprodusenter drar nytte av de oppvarmende effektene av Lake Champlain (det kan komme ned til -30 ºF!). Vermont utmerker seg med både hvite og røde franske hybrider, inkludert St. Croix, Marquette, Prairie Star, Petite Pearl og Vidal Blanc. Vermont vin
-
Virginia
Chardonnay. Virginia er organisert og vokser nå med over 3100 hektar hektar. Selv om Chardonnay er den mest plantede sorten, har regionen fokusert på Viognier og Bordeaux-blandinger som statens spesialitet. Virginia Wine Board
-
Washington
Cabernet Sauvignon. Washington er den nest største vinprodusenten i landet med et bredt utvalg av flotte viner. Vinene med størst potensiale inkluderer blandinger av Syrah, Bordeaux, Tempranillo, Sangiovese, Riesling og Sauvignon Blanc-Sémillon. Washington Wine Commission
-
vest.virginia
Vidal Blanc. Et lite samfunn av produsenter og vingårder som fokuserer på kaldharde druer, inkludert Frontenac, Chambourcin og Marquette for røde og Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette og Chardonel for hvite.
-
Wisconsin
Marquette. En region seedet med bærviner og fruktcider som nå også produserer mange kaldharde vinvarianter. Vingårder i Wisconsin
-
Wyoming
Frontenac og Frontenac Gris. Flertallet av statens vinprodusenter (det er kanskje 4-7 vinprodusenter) bruker druer hentet fra utenfor staten, men et par Wyoming-vingårder har funnet suksess med kaldharde fransk-hybridarter.