Forhåpentligvis fant du denne artikkelen i bunken med artikler om hodepine i rødvin. Sjansen er at det er bare 3 ting du trenger å gjøre for å løse problemet ditt.
Har du allerede vinhodepine?
Artikkelen nedenfor snakker om hva du skal gjøre for forhindre en vinhodepine (du kan!). Imidlertid, hvis du allerede lider, sjekk ut denne artikkelen i stedet.
Vinhodepine suger
Jeg pleide å få vinhodepine, det virket med hvert glass rødvin. Så mye som jeg ba, traff den beryktede rødvinhodepinen (RWH) meg hver gang. Det begynte omtrent en time etter at jeg begynte å drikke.
Det jeg ikke visste den gangen var at jeg gjorde noen nybegynnerfeil.
3 triks for å avhjelpe en vinhodepine
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nå# 1 Drikk et glass vann med hvert glass vin.
Den vanligste feilen som vindrikkere gjør er hydrering. Det er lett å glemme fordi du er det drikker allerede . Når det er vin involvert, er hydrering viktig og vann er det du trenger. Gjør det til en vane å tømme et glass vann før du nyter et glass vin. Det kan stresse servitøren din, men pannen vil sette pris på deg.
# 2 Ta 'To' før du drikker.
Med 'to' mener jeg to aspirin, ibuprofen eller acetaminophen. Dette er selvfølgelig på egen risiko og anbefales ikke hvis du drikker tungt. Når det er sagt, kan reseptfrie blodfortynnere hjelpe. Pillene er også en fin måte å tvinge deg selv til å drikke et glass vann.
Siden jeg foreslår reseptfrie legemidler og ikke er legen din, må du først konsultere legen din. Hvis du er ukomfortabel med denne ideen (så mange er), kan du hoppe til lure nr. 3 og gjenta lure nr. 1.
# 3 Ikke spis sukkerholdige ting med vin.
Det eneste som er verre enn rødvinshodepine er kakevinhodepine. Konfettikake høres spesielt fantastisk ut (spesielt etter et glass vin), men kombinasjonen av sukker og alkohol vil forverre potensialet for hodepine. Hvis du er følsom overfor vin, kan du kun reservere konfettikake bare for kaffe og kake-binger ved midnatt og avverge dessertlysten mens du drikker vin.
Hva forårsaker vinhodepine?
Da jeg begynte å drikke vin fikk jeg mye hodepine. Som det viser seg, kan vinvalget mitt (av billig matbutikkvin) ha bidratt til reaksjonen. Dårlig tilberedte viner har en tendens til å ha mer forfalskning som restsukker, svovel, finingsmidler eller høyere alkohol for å få dem til å smake bedre. Hvis den kommer fra en eske eller har en critter på etiketten, er den mistenkt for hodepinepotensial.
[superquote] 'Hvis det kommer fra en boks eller har en critter på etiketten, er den mistenkt for hodepinepotensial.' [/ superquote]
MYTE: Sulfitter i vin forårsaker hodepine
Tilbake på 1980-tallet oppdaget mat- og medikamentadministrasjonen at omtrent 1% av befolkningen var allergisk mot sulfitter. På grunn av helseproblemet for den sensitive befolkningen, må viner over 20 ppm (deler per million) merkes med 'inneholder sulfitter'. Sulfitter finnes naturlig på druer, og svovel tilsettes ofte i små mengder i begynnelsen av gjæringen og før tapping. Vanligvis har rødviner omtrent 50-350 ppm, og hvite viner har mer, omtrent 250-450 ppm (på grunn av ekstrem følsomhet for lys, varme og misfarging). Den generelle lakmusprøven for sulfittfølsomhet er tørket frukt. Tørket mango og aprikoser inneholder omtrent 4-10 ganger så mange sulfitter som vin (1000-3000 ppm).
FAKTA: Histaminer forårsaker betennelse
Dr. Freitag fra Diamond Headache Clinic i Chicago skrev opprinnelig en artikkel om hvordan histaminer kan være den skyldige i å forårsake rødvinshodepine (1). Matvarer som har blitt gjæret eller eldet har høyere nivåer av histaminer som tofu, tempeh, champagne, rødvin, ketchup og eldet kjøtt. Histaminer kan forårsake betennelsesspyling og våkenhet om natten. Siden de fleste histaminer er en årsak til allergiske reaksjoner (ligner på høfeber), kan det å løse et antihistamin før drikking løse problemet. En gammel kinesisk kur krever svart eller oolong te for å redusere hevelse (2).
TEORI: Følsomhet for tanniner
Tannin er det som gir et rødvinpigment, bitterhet og den munntørkende reaksjonen. Det er også det som lager røde viner vare lenge . Mange som lider av hodepine med rødvin peker på tannin som problemet fordi hvite viner inneholder mye mindre. Tanninet kommer fra skinn, frø og stilker av en drue og også fra tre. Mange kommersielle viner legger også til tanniner fra kommersielle raffinerte kilder laget av kastanje, indisk stikkelsbær, gambirblad og treet fra et veldig tett mørkt treverk kalt Quebracho. Problemet med tanninargumentet er at sjokolade , te og soya har også veldig mye tannin, så det stiller spørsmålet 'Hvis du ikke reagerer på tannin i te, hvorfor vil du reagere på tannin i vin?'
TEORI: Økte tyraminnivåer
Når matvarene eldes og proteiner brytes ned, øker tyraminnivået. Når tyramin (en type amin) isoleres, har det vist seg å være en stor hodepineforårsaker for mennesker som lider av migrene. Enzymet forårsaker stramming av blodkar. Den finnes i en rekke matvarer som eldet ost, spekeskinke, yoghurt, soyasaus, bønner, rekepasta, kokosnøtt, gjær, bananer, bringebær, peanøtter, ananas, avokado, aubergine og andre. Så hvis du også er følsom overfor disse andre matvarene, kan dette være årsaken. Når det er sagt, har folk som har jevn eksponering for tyramin en tendens til å bli mindre påvirket av det. Så ... kanskje mer konsistent vin drikking for å overvinne den klassiske RWH?
Ikke vær rask til å skylde på vin når du ikke drikker nok vann.
MERK: Allergiske reaksjoner på alkohol eller gjær
Mennesker med økt følsomhet overfor alkohol og gjær bør være forsiktige med vin fordi den inneholder begge deler. Ikke ha vinen din med harde oster og brød (hva ?!) hvis du prøver å holde gjærinntaket nede. Alt i alt, test teoriene nøye, og ikke vær rask med å skylde på vin når du ikke drikker nok vann.