Chianti

Drikke


nøkkel-ahn-tee

Den verdenskjente toskanske Sangiovese-baserte vinen ble opprinnelig solgt i halmpakket flasker kalt Fiascos. Chianti-viner har mange klassifiseringer etter region og aldringsregime.

Primære smaker

  • kirsebær
  • Plomme
  • Tomatblad
  • Lær
  • Leirepotte

Smakprofil



Knusktørt

Medium-full kropp

Høye garver

Middels høy surhet

11,5–13,5% ABV

Håndtering


  • TJENE
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASSTYPE
    Universell

  • DEKANT
    30 minutter

  • KJELLER
    5–10 år

Paring av mat

Vin med høy syre krever mat med høy syre. Du vil gjøre det bra med tomatbaserte sauser. Tenk på spaghetti og kjøttboller eller vegetabilsk lasagne.