nøkkel-ahn-tee
Den verdenskjente toskanske Sangiovese-baserte vinen ble opprinnelig solgt i halmpakket flasker kalt Fiascos. Chianti-viner har mange klassifiseringer etter region og aldringsregime.
Primære smaker
- kirsebær
- Plomme
- Tomatblad
- Lær
- Leirepotte
Smakprofil
KnusktørtMedium-full kroppHøye garverMiddels høy surhet11,5–13,5% ABV
Håndtering -
TJENE
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASSTYPE
Universell -
DEKANT
30 minutter -
KJELLER
5–10 år
Paring av mat
TJENE
60–68 ° F / 15-20 ° C
GLASSTYPE
Universell
DEKANT
30 minutter
KJELLER
5–10 år
Vin med høy syre krever mat med høy syre. Du vil gjøre det bra med tomatbaserte sauser. Tenk på spaghetti og kjøttboller eller vegetabilsk lasagne.