Beaujolais Nouveau
Noen sier at det er guddommelig, og andre mener Beaujolais Nouveau er en svindel.
Uansett hva folk sier, klør vi ganske enkelt hodet i forbløffelse. Hvordan produserer og sender de 30 millioner flasker vin rundt om i verden innen ~ 60 dager etter at de er druer i en vingård?
Så hva er oppstyret med Beaujolais Nouveau?
hva er en rødvin
Beaujolais Nouveau begynte som en vin med tidlig utgivelse, drukket av vingårdarbeidere, for å feire høstens slutt. Det er offisiell dato er tredje torsdag i november.
Etter hvert begynte vin med tidlig utgivelse å dukke opp på lokale kafeer og bistroer i Lyon, Frankrike og andre byer rundt Beaujolais-regionen. Da oppdaget pariserne Beaujolais Nouveau og løpet var på. Hvem kunne levere den nye årgangshøsten til Paris først?
Lær teknikkene mine for å smake på vin
Nyt Madelines online vinlæringskurs fra komforten på kjøkkenet ditt.
franzia hvitt zinfandel alkoholinnholdHandle nå
På begynnelsen av 1960-tallet så noen av de lokale vigneronene, som Georges Duboeuf, potensialet i den lettgående tippelen og bestemte seg for å markedsføre vinen med en konkurranse for å se hvem som kunne få den første flasken til Paris.
Winemaker Definisjon: Noen som dyrker druer til vinfremstilling.Derfra spredte den seg over hele Europa, og på 1980-tallet hadde nordamerikanere sluttet seg til partiet fulgt av Asia på 1990-tallet. Det er så populært at en tredjedel av Beaujolais 'produksjon er viet til Nouveau-stilen. Det er over 35 millioner flasker produsert og distribuert til 110 land.
lett og fruktig og bare 2 måneder fra å være i skitten. kreditt
Beaujolais Nouveau er bare smart markedsføring?
Nå vil mange avvise vinen som en markedsføringskampanje, men fortelle det til de over 120 landsbyene i Beaujolais som feirer vinen. Byen Beaujeu, som Beaujolais er oppkalt etter, har en fem-dagers festival kalt Les Sarmentelles som dreier seg om drikken. I Lyon lyser fyrverkeriet opp nattehimmelen.
kranser laget av vinkorker
Vinen i seg selv er morsom og enkel - en fruktig rødvin laget av håndplukkede Gamay-druer dyrket i regionene Beaujolais og Beaujolais Village. Den er laget ved hjelp av prosessen med ‘Karbonisk maserasjon’ og tappet bare 6 - 8 uker etter høsting. Denne metoden produserer en vin med lite tannininnhold med høy surhet . Se etter frodige, saftige aromaer av drue, lett bringebær, tranebær, kandiserte frukter (bon-bon), fiken, banan og til og med tyggegummi.
Drikk eller hold? Drikk vinen mens den er ung. Dette er ikke en vin som skal selges, men å nytes kjølt!Ryktene sier at den neste store tingen vil være en Beaujolais nouveau Rosé, så legg det til 'å drikke' listen!
Når du drar ned til favorittvinbutikken din for å hente noen flasker Beaujolais nouveau, er sjansen stor for at du finner navnet 'Georges Duboeuf' på etiketten.
En av Beaujolais største produsenter, Duboeuf har blitt den fremste produsenten av denne morsomme og enkle stilen av vin og distribuerer over hele kloden ..
Wine Folly var heldig å kunne gå direkte til kilden, Franck Dubeouf, for å få innsiden av årets årgang:
Hei Franck Duboeuf!
Hva synes du om Beaujolais 2013?
Franck Duboeuf i full regalia startet festen i går ...
Vi var heldige som fikk glede av et fantastisk vær de siste dagene i september. Solskinn og varme temperaturer sørget for en hyggelig “indisk sommer” som førte 2013-årgangen til et utmerket modenhetsnivå. Årgangen 2013 bør holdes høyt i forhold til kvalitet.
Foruten 2013, hvilke årganger av Beaujolais skiller seg ut for deg?
2011 var en spesielt spektakulær årgang. Denne årgangen beviser den flotte Beaujolais kan eldes vakkert.
Hvor ellers kan noen finne flotte Gamay?
Som en sidemerknad kunne vi ikke la være å spørre Franck om han kunne tenke seg å lage vin noe annet sted i verden. Dette var hva han hadde å si:
frakt vin til massachusetts fra california
Det er vanskelig for meg å komme meg bort fra min sanne kjærlighet, Beaujolais. Det er her mine røtter, hjerte og lidenskap alltid vil leve. Hvis jeg må velge, er Oregon imidlertid en fascinerende region i deres eksperimentering med Gamay.
Whoa. Gå Oregon!
Den er ung, den er morsom og den er fruktig - den er Beaujolais Nouveau!