La oss få en ting rett: billige viner av anstendig kvalitet er ikke mytiske. Å bruke $ 10– $ 15 på vin går langt hvis du vet hvor du skal lete.
Selvfølgelig er mange fantastiske viner virkelig dyre, men man kan ikke alltid betale topp dollar. Spesielt hvis du prøver å lære og smake mer - flaskebudsjettet legger seg raskt opp.
Billig vin? Nei. Kall det en 'QPR'
Briterne kom med et stort økonomisk drevet akronym for 'gode billige viner', kaller de 'QPRs som i Quality-Price Ratio. Dette er ivrig lingo, min venn.
Heldigvis lurer store verdier på dine lokale hyller til daglige priser. Enten du søker noe lett og lyst eller stort og dristig, her er noen billige viner som vil tilfredsstille uformelle drikkere og entusiaster.
Red-y, Set, Go!
Røde viner som stikker over vekten
Franskmennene kaller det 'Grenache', men klonalt mangfold i Spania antyder at det opprinnelig er Garnacha!
hvor mye vin i et glass
Garnacha (Tinto) fra Spania
Garnacha-viner lokker med livlige røde kirsebærsmaker som understøttes av sort pepper og lakris.
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de riktige vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nåDen samme druen som gir oss herlige rosa i Nord-Spania gir også rødvin med god verdi. Produsenter bruker vanligvis yngre vinstokker som produserer rosé, men de beste rødene kommer vanligvis fra eldre vinstokker som gir mer konsentrasjon og dybde.
- Hvor skal man se: Regionene Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Terra Alta og Vinos de Madrid tilbyr både dyktighet og uanstendig verdi.
- Forvent å bruke: $ 10– $ 16 USD (og perfekt for en tallerken med grillribbe.)
Så peppert!
Carménère fra Chile
(Re) oppdaget i chili på 1990-tallet, Carménère var opprinnelig en Bordeaux blande drue som var feil for Merlot i denne stripen av Sør-Amerika.
Carménère fant sitt søte sted i Chiles varme og tørre Maipo og Colchagua daler hvor den produserer kraftige viner fulle av myke smaker aksentert av en signaturgrønn, urteaktig strek som smaker et sted mellom jalapeño og grønn pepperkorn.
boksvin vs flaskevin
- Hvor skal man se: Regionene Rapel Valley, Colchagua og Aconcagua tilbyr noen av de beste kvalitet-til-pris-verdiene.
- Forvent å bruke: $ 15– $ 21 USD (og par som magi med lamsawarma)
Denne rike, myke og noen ganger kjøttfulle vinen blandes vanligvis med Primitivo (Zinfandel) eller den sjeldne Malvasia Nera.
Negroamaro fra Puglia
Selv om hælen på Italias 'støvel' er bedre kjent for sine Primitivo, viner fra Negroamaro drue har gjort store fremskritt de siste årene.
Negroamaro produserer en fyldigere, kjøttigere, jordligere stil. Så hvis du er en fan av fyldig rød med rike sorte fruktsmaker (druenavnet oversettes til 'svart bitter', tross alt ...), prøv det.
- Hvor skal man se: Vinmerker viser ikke ofte variasjon i Italia. I stedet kan du søke etter disse regionale navnene: Copertino, Salice Salentino, Squinzano, Matino, Alezio, Brindisi og Nardo.
- Forvent å bruke: $ 10– $ 15 USD.
Fantastiske hvite viner til 'billige vin' -priser
Enkel å elske hvite viner som gir verdi og allsidighet
lett rødvin for nybegynnere
Denne regionen utenfor veggen er kjent for en merkelig drue som tilfeldigvis er det ultimate 'sommervannet'.
Picpoul de Pinet fra Frankrike
Like morsomt å si som det er å drikke, Picpoul de Pinet (“Peek-pool duh pee-nay”) kommer fra Languedoc i Sør-Frankrike. Picpoul-druen gir smakfulle aromaer og smaker av sitrus og hvite blomster med et snev av saltholdighet, noe som gjør den til den perfekte vinen for uteservering.
Fra vingårdene i Pinet kan du se østerssenger i sjøen - og de tilfeldigvis passer perfekt sammen med Picpoul ... (som igjen viser at det som vokser sammen går sammen.)
- Hvor skal man se: Picpoul de Pinet er hvordan den er merket
- Forvent å bruke: $ 10– $ 12 USD (og tør deg selv å skjule dine egne østers.)
Min gawd, hvorfor har ikke denne hemmeligheten fanget opp ennå?
Chenin Blanc fra Sør-Afrika
Chenin fra Sør-Afrika leverer konsekvent for prisen. Selv om den er hjemmehørende i Frankrikes Loire-dal, vokser over halvparten av verdens Chenin Blanc i Sør-Afrika. Ofte ubehandlet, raser viner med tropiske frukter og et snev av nuttiness.
- Hvor skal man se: For rikere og rundere fruktsmaker, se etter viner fra Stellenbosch. Hvis du foretrekker en slankere og strammere vin, kan du grave rundt etter valg fra Swartland.
- Forvent å bruke: $ 10– $ 15 USD (og prøv det med Thai ta ut!)
Veldig vanskelig å ikke smile når du parrer litt 'Gentil' med thailandsk mat.
Gentil d’Alsace fra Frankrike
Den østlige franske regionen Alsace er kjent for sine hvite viner med én sort (som Riesling og Gewürztraminer), men blandingene blir oversett. Bra for oss - mer billig vin!
For at en vin skal ha 'Gentil' moniker (uttales 'zhaun-teel'), må den inneholde minst 50% av Alsace's 4 edle varianter, som inkluderer Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, og / eller Muscat.
Det kule er at det er en haug med rare hvite druer i Alsace, som Sylvaner, Pinot Blanc, og Chasselas . Tenk frukthage og sitrusfrukter med overdådige blomster som er en flott følgesvenn for krydderdrevet mat.
- Forvent å bruke: $ 10– $ 15 USD
Rosé Wines du aldri ble fortalt om
To regioner for Rosé (som ikke er fra Provence)
d’Anjou slå noen?
mat og vin januar 2017
Rosé d'Anjou fra Frankrike
Med en fargetone som er virkelig pen i rosa (nesten 'Barbie' -rosa), kommer Rosé d'Anjou fra Loire-dalen i Frankrike. En sjelden drue som heter Grolleau Noir blir blandet med Cabernet eller Gamay og gir viner med kandiserte røde frukter og rosenblomstnoter, ofte med en søt sødme i mål.
- Hvor skal man se: Merket som Rosé d’Anjou
- Forvent å bruke: $ 10– $ 14 USD
Garnacha Rosado fra Spania
Garnacha (aka Grenache ) vokser flere steder i hele Nord-Spania . Druens tynne skinn og saftige røde bærsmaker gjør det til valget for tørre, sprø roséviner (eller rosa , som de sier i Spania).
Forvent livlig vannmelon, jordbær og til og med et snev av sitron i smakprofilen til Garnacha Rosado.
- Hvor skal man se: Rioja og Navarra produserer begge fantastiske verdier. I Rioja, se etter viner med en høyere prosentandel av Garnacha til Tempranillo.
- Forvent å bruke: $ 7– $ 15 USD
Um. Apropos eventyr, har du sett hvor gobsmacking-ly vakkert det er i Stellenbosch? av Adam Knoerzer
Eventyr i billige viner!
Når du leter etter god, billig vin på et stramt budsjett, lønner det seg å være eventyrlysten.
hvor lenge varer rødvin i kjøleskapet
Oppsøk de “andre” regionene (f.eks. Portugal, Chile), og se etter mindre kjente druesorter (som f.eks Land eller sette ). Du kan IKKE finne en ny favoritt underveis.
Spørsmål: Hva er noen av dine favoritt billige viner fra de mindre kjente regionene og druene?