Pinot Gris

Drikke


pee-no gree

Pinot Gris (aka Pinot Grigio) er en rosa druemutasjon av Pinot Noir. Det er kjent for pene hvite viner, men kan også brukes til rosé. Se til Nord-Italia, Oregon og Alsace for å se eksempler på referanser.

Primære smaker

  • Hvit fersken
  • Sitronskall
  • Cantalope
  • Rå mandel
  • Knust grus

Smakprofil



Tørke

Medium lett kropp

Ingen garver

Middels høy surhet

11,5–13,5% ABV

Håndtering


  • TJENE
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • GLASSTYPE
    Hvit

  • DEKANT
    Ikke

  • KJELLER
    3–5 år

Paring av mat

Pinot Gris fungerer utmerket med hvitt kjøtt og sjømat, spesielt i måltider som inkluderer et fruktelement som sitroner, appelsiner, fersken eller aprikoser.