pee-no gree
Pinot Gris (aka Pinot Grigio) er en rosa druemutasjon av Pinot Noir. Det er kjent for pene hvite viner, men kan også brukes til rosé. Se til Nord-Italia, Oregon og Alsace for å se eksempler på referanser.
Primære smaker
- Hvit fersken
- Sitronskall
- Cantalope
- Rå mandel
- Knust grus
Smakprofil
TørkeMedium lett kroppIngen garverMiddels høy surhet11,5–13,5% ABV
Håndtering -
TJENE
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
GLASSTYPE
Hvit -
DEKANT
Ikke -
KJELLER
3–5 år
Paring av mat
TJENE
45–55 ° F / 7-12 ° C
GLASSTYPE
Hvit
DEKANT
Ikke
KJELLER
3–5 år
Pinot Gris fungerer utmerket med hvitt kjøtt og sjømat, spesielt i måltider som inkluderer et fruktelement som sitroner, appelsiner, fersken eller aprikoser.