For et lettere, sunnere alternativ til standard grillmat, prøv laks, tunfiskbiff, svart bass, sjøørret eller pompano med livlige salsaer og sider av sensommers grønnsaker og urter. I tillegg er det morsomme vinmatchinger å prøve sammen! Les Mer

Toppkokker og forfattere av kokebøker deler vendinger på stekt kylling, stekt brisket, grillet fisk, coq au vin og korte ribber til ditt neste familiemåltid. Pluss et dusin velrangerte, nylig anmeldte røde og hvite fra California og Israel. Les Mer

En hjemmeunderholdende oppskrift fra kokken bak Craft, Riverpark og Temple Court; par disse skalldyrene med en lettvint hvitvin Les Mer

Hjemme under koronaviruspandemien gjør Wine Spectator's Owen Dugan en lykkelig ulykke til en familiens favorittrett fra en meny av kokk Patrick O'Connell - en salat med skinke, ruccola, Parmigiano, epler og pinjekjerner. Få oppskriften og vinplukk! Les Mer

Denne enkle ukeoppskriften fra Wine Spectator ber om den kaldkokte tilberedningsmetoden for å legge til konsistens til seared fisk, servert med en silkemyk veggieside og en rask sitron-smørsaus. Koble den med en verdifull Chardonnay fra Burgund. Les Mer

Bruker du tiden på kjøkkenet ditt? Når du har timer til å la noe koke, lønner disse familiens måltidene - bønnesuppe, gryte, langsomt tilberedt biff med popover, gryte med tre kjøtt og lammekjøtt - store belønninger. I tillegg, gode vinparingsalternativer. Les Mer

Sett en middagstid på den tradisjonelt søte frokoststiften med parmesanost, Worcestershire-saus og Dijon-sennep, tilsett et egg i midten og server det med lett hjemmelaget syltetøy. For å parre velger Wine Spectator en sprudlende fra Sør-Afrika. Les Mer

I dette elegante måltidet justerer Pasjoli-kokken Dave Beran perfekt lammekoteletter, ved hjelp av et olivensmør, for å parre seg med en saftig, kjøttfull, varm klima, Grenache-basert vin. Les Mer

Bytt ut pastaen for å redusere raffinerte karbohydrater og pakke grønnsaker i denne klassiske retten for et balansert, men likevel dekadent måltid. Pair med en portugisisk hvitvin eller robust rosé. Les Mer

Kan du ikke handle akkurat nå? Disse flotte ideene til ukentlige måltider får mest mulig ut av ingrediensene som allerede er i kjøleskap, fryser og kjøkkenskap. Pluss gode vinparingsideer. Les Mer

Flankbiff gir velsmakende dybde til denne oppskriften med en panne om natt, kombinert med en slank rødvin som en Syrah-blanding. Les Mer

Asheville, N.C., kokk bak Rabarbra og Benne på Eagle feirer pappaer med en oppskrift på helstekt rød snapper servert over en peanøtt succotash som inneholder massevis av smak; Wine Spectator anbefaler 7 flotte Rhône-hvite å matche. Les Mer

Haidar Karoum, kokk-eier av Chloe restaurant i Washington, DC, deler sin sensommers oppskrift på rustikke italienske ricotta-dumplings med en rask tomatkonfekt, fersk mais og urter. Pluss få hans matlagingstips og foreslått vinparring Les Mer

Her på Wine Spectator har vi forberedt oss på forestillingen ved å handle etter vin av høy verdi og grave i oppskriftsfilene våre for spillvinnende spill på noen festfavoritter - inkludert vinger, selvfølgelig! Les Mer

Adeena Sussman, forfatter av kokeboken Sababa, deler oppskrifter for israelsk krydret kort ribbein og en grønnsaksmaske til underholdning i påsken. Wine Spectator parer måltidet med røde viner fra Israel, Frankrike, New Zealand og California. Les Mer

Håndholdt, smakfull og enkel å tilberede, empanadas er pålitelige publikum. Få Wine Spectators oppskrift, sammen med en fersk rødvin. Les Mer

For å ta stresset fra å være vert for en fest, deler Legal Sea Foods-kokk Richard Vellante en enkel bake-in-a-bag skalldyroppskrift ideell for en gruppe. Pluss Wine Spectator velger 7 flotte Chardonnays å parre. Les Mer

For denne imponerende ferieoppskriften bytter Gotham Bar & Grill-kokk Victoria Blamey ut den tradisjonelle fuglen for en krydret, honningglasset skinke ledsaget av myntepoteter med brunt smør. Wine Spectator velger 8 søramerikanske røde for å parre med den. Les Mer