Virginia Philip administrerer alle de 12 vinprogrammene på et av verdens luksusikoner, Breakers-hotellet i Palm Beach, inkludert det 34-tiden Wine Spectator Grand Award-vinnende flaggskiprestauranten, tidligere L'Escalier og nå HMF. Philip satte seg ned med Wine S Les Mer

Enten toppet med klissete ost, pepperoni, skinke, stekte grønnsaker eller 'alt', vinretter for pizza florerer. Oppdag åtte Wine Spectator Restaurant-prisbelønte pizzeriaer rundt om i USA, nå åpne for lokale spisesteder. Les Mer

En college-konsertmatlaging for andre studenter i sovesaler og greske hus kan være en usannsynlig startpakke for en karriere innen gjestfrihet, men det førte Barbara Werley til en grad fra Culinary Institute of America, og før lenge landet hun på Ritz-Carlton i Wa Les Mer

Wine Spectator-redaktør, Harvey Steiman, sjekker ut Oenotri, den nyeste italienske restauranten i Napa, som lager sin egen salumi, svinekjøtt og treovnsstekt pizza. Les Mer

For å veilede deg til den ideelle mat- og vinopplevelsen for turen til Napa Valley, utforsker Wine Spectator 11 topp spisestuer - et tverrsnitt av dalens beste - inkludert tre som holder en Grand Award for sine imponerende vinlister. Les Mer

Spise middag i Napa Valley Tilbake til Napa Valley Map Etter hvert som Napa Valley viner har utviklet seg, har serveringen også det, og uansett hvor du er i dalen, er et tilfredsstillende måltid bare noen minutter unna. Napas blomstrende fine vinsamfunn og strålende landskap har ins Les Mer

Joël Robuchon, en av kokkene som revolusjonerte det franske kjøkkenet, døde mandag av kreft i Genève. Han var 73. Robuchons kulinariske imperium besto av 24 restauranter fra Paris til Shanghai, Las Vegas til Hong Kong. Noen rettet mot fransk formalit Les Mer

Amuse-Bouche De beste restaurantene tilbyr en liten servering av noe interessant kort tid etter at du setter deg ned, som ideelt sett forhåndsviser restaurantens matlagingsstil. De fleste bruker det franske uttrykket amuse-bouche (bokstavelig talt 'munnunderholdning'). Les Mer

Chophouse har lenge vært ansett som en amerikansk klassiker, men det som er enda mer tidløst er sammenkoblingen av rødt kjøtt og vin. Her er 11 Wine Spectator Restaurant-prisbelønte biffhus med enestående vinsamlinger som appellerer til enhver enofil. Les Mer

Court of Master Sommeliers sier at et medlem lekket innsideinformasjon fra sin mest utfordrende sertifiseringseksamen. Som et resultat, må 23 av Master Sommelier-mottakerne gjøre om blindsmaking for å tjene tittelen på nytt. Les Mer

Kevin Bratt siktet inn i verden av vinhjelm-først. Et fotballstipend førte Seattle-innfødte til Midtvesten, hvor han studerte virksomhet mens han ventet på bord for å få endene til å møtes. I 2000 søkte Bratt, da 22 år, om å være vinedirektør hos Joe's S Les Mer

Anasazi Restaurant kan skryte av en prisbelønt vinliste fra Wine Spectator og hovedretter med dristig smak. Andre nylige artikler om spisesteder: World Flavors, American Wines En vin-og-mat-matchende meny fra New Yorks March Restaurant Who Killed Haute Cu Les Mer

Wine Spectator seniorredaktør James Molesworth er tilbake i New Yorks Finger Lakes. Mellom smaksprøver stopper han inn på noen lokale favorittrestauranter og deler sine anmeldelser. Les Mer

Pulpo á feira er en dampet galisisk blekksprutterine, drizzled med olivenolje og en Sherry reduksjon. Et nytt styre i Spania En tradisjonsbasert nasjon forvandles til Europas mest spennende vin- og matkultur. The Spanish Cure Iberian skinker og sa Les Mer

Sonoma har blitt et hett reisemål for Pinot Noir, og fylket kan skryte av mange av Californias ledende vinprodusenter for druen. Spredt over tre regioner, trekker de på en rekke terroirer og flasker Pinots i en rekke stilarter. Hvis du er en Pinot-kjærlighet Les Mer

Kaffegiganten utvider vin- og ølsalget til 2000 steder, og håper å tjene 1 milliard dollar med sin 'Evenings' -meny om fire år. Les Mer

Wine Spectators ekspert vurderer etikette og lovlighet ved å ta med sin egen flaske vin til en restaurant. Les Mer

Tenk festlig drikking, og det er ofte ett ord som kommer til hjernen: Champagne. Vi har valgt Wine Spectator Restaurant Award-vinnere hvis Champagne-sentriske vinlister fortjener en skål året rundt. Les Mer

Disse ni Wine Spectator Restaurant Award-vinnerne åpner nå i byer over hele USA, fra Las Vegas til Atlanta til Miami, og viser kompatibiliteten til asiatiske retter og fantastiske viner Les Mer

Camp Napa's Culinary-studenter nyter en lunsj som arrangeres av Delores Cakebread (forgrunnen, til venstre) Cooking Schools for Wine Lovers Hvor finner du de beste kulinariske programmene Kitchen Curriculum Cooking schools over hele landet tilbyr instruksjon og Les Mer