En av de største skiftene innen vin det siste tiåret har vært det økende mangfoldet av steder å kjøpe den. Hvem spådde det for 10 år siden Starbucks selger Sauvignon Blanc ? Men den mest uvanlige nye salgsmuligheten for vinprodusenter kan være det økende antallet morsomme konserter hvor forbrukere kan smake på viner mens de kanaliserer deres indre Renoir (eller Bob Ross). Paint 'n' sip-klasser nyter en bølge av popularitet, og de gir vingårder en sjanse til å nå nye forbrukere, spesielt unge, utdannede kvinner.
hvor store er vinflasker
En blanding av maling-nippeklasser begynte å dukke opp rundt om i landet under forskjellige franchiser for omtrent et tiår siden, og konseptet har utvidet seg til klasser som tilbyr tegning, keramikk og til og med håndverk. Ofte markedsført som en morsom jentekveld, finner disse klassene (vanligvis koster omtrent $ 35) sted i kunststudioer, restauranter og butikker. Deltakere sitter vanligvis i rekker og maler et bilde, under avslappet veiledning av en kunstinstruktør, mens de nyter drinker.
“Du trenger ikke å være ekspert på vin eller kunst for å nyte dem sammen. Du må bare glede deg over dem, ”sa Craig Ceccanti, administrerende direktør for et malingsnippeselskap kalt Pinots palett. Ceccanti ble kjent med maling-nip-konseptet for 11 år siden da han ble 'dratt med' til en BYOB-malerkurs for en familieutflukt. Ceccanti og broren hans tok med øl for å gjøre malingsprosessen “litt enklere” og likte opplevelsen. I løpet av et år etter lanseringen av Pinots palett fant Ceccanti og medstifter Charles Willis at franchisen var så vellykket at begge sa opp sine daglige jobber.
Noen malesteder tilbyr BYOB-alternativer, andre selger vin, øl og blandede drinker til kundene. En konstant: Vin er til stede, og det er den valgte drinken. 'Dette er et sted hvor kvinner kobler seg sammen,' sa Cathy Deano, grunnlegger av Painting with a Twist, som har mer enn 250 lokasjoner. 'Det ble bare den naturlige ordenen å ha vin.'
Et selskap, Paint Nite, er en lisensieringsvirksomhet som jobber med restauranter for å tilby maling-n-slurkekurs med lokale kunstnere. Grunnleggerne Sean McGrail og Dan Hermann startet selskapet i 2012, og i dag holder Paint Nite arrangementer på over 3300 arenaer over hele verden, inkludert Argentina, Canada, Sør-Afrika og Storbritannia. Alle arenaer har skjenkelisens og ifølge selskapet 60 prosent av all innkjøpt alkohol er vin.
Pinot's Palette retter seg spesielt mot vindrikkere, og arrangerer mer enn halvparten av arrangementene på vinbarer og vinspesifikke steder. Av alt alkoholsalg i fjor var 80 prosent vin, ikke inkludert vinblandede drikker som sangria og mimoser.
Paint 'n' sip-selskapseiere mener at den økende populariteten gjenspeiler det økende antallet unge, kvinnelige vindrikkere. De sier at opptil 90 prosent av malingsnippedeltakerne er kvinner, og ved mange arrangementer er minst halvparten av dem tusenårige i alderen 21 til 35 år. Flere rapporter om markedsføringsundersøkelser har funnet at denne demografien inneholder mange høyfrekvente vindrikkere, mange av dem urbane, utdannede profesjonelle kvinner.
'All-are-welcome' -holdningen til en maling-nipp-kveld tilbyr et utløp som er et morsomt miljø uten trykk. Det er en mulighet for vinprodusenter og importører til å introdusere vinene sine for nye forbrukere. På noen arrangementer bruker vertsrestaurantens vinedirektør eller en vingårdmerkerepresentant klassene til å dele detaljer om viner, promotere forskjellige vingårder og måle hvordan publikum liker en ny vin på menyen.
Store volumviner i området fra $ 10 til $ 15, som Apothic Red eller Cupcake Vineyards, dominerer malingen 'n' sip plass. I fjor samarbeidet Pinots Palette med Constellation Brands for å plassere viner fra The Dreaming Tree på mer enn 100 deltagende arenaer. Constellations nasjonale kontodirektør, Rachel Belavic, sier at selskapet så merkbare salgsøkninger ettersom forbrukere av malingsnipp fikk sjansen til å smake ikke bare en vin fra etiketten, men hele porteføljen.
Domaine Chandon, Korbel, Gallo og andre vinprodusenter har samarbeidet med Paint Nite, sponset samtidige klasser i forskjellige stater og opprettet pop-up-hendelser rettet mot merkevareeksponering og vinutdanning. Pinots palett håper å sementere et nytt partnerskap senere i år. 'Vi elsker [partnerskap],' sa Ceccanti. 'Det amerikanske markedet er bare ute etter et utløp som dette.' For vingårder er det potensiale i maling.