Vinsmaking er et flott selskap å være vert fordi de gir den perfekte unnskyldningen for å forbedre vinintelligensen og ha det gøy samtidig. Presset fra underholdning (ewww ... small talk) blir også lindret noe fordi gruppen blir ganske fokusert på smaksprøver, og når som helst du går tom for ting å si, er det bare å ta en slurk eller kaste bort for å fylle på glasset. Selvfølgelig, for vinbegynnere, kan ideen om å være vert for en smaksprøve alene føle seg skremmende, men faktisk kan du bruke dette til din fordel.
Jeg vil gi deg noen tips for å gjøre vinsmaking-festen din nyttig, samt noen anbefalinger for hvordan du kan være vert for det.
Hva du trenger for å være vert for vinsmaking
Du trenger faktisk ikke så mange materialer for å gjøre en vanlig fest til vinsmaking. Viktigere enn forsyninger er å ha en strukturert plan med et mål som alle kan følge og oppnå. Her er en grunnleggende liste over hva du trenger:
- Minst 2 forskjellige viner (se smakstemaer nedenfor)
- Snacks (som kjeks, ost og frukt)
- Vann
- Vinglass (minst 1 per person)
- Notisbok og penner
- Et sted for folk å sitte med god belysning
Valgfrie gjenstander
Hvis du vil ha litt mer retning, tilbyr vi et par nyttige verktøy:
- The Wine Folly Book er et flott sted å lete etter inspirasjon og informasjon mens du planlegger eller mens du smaker på vin.
- Vin smaksprøver vil hjelpe smaksprøver med å identifisere vinkvalitet raskere ved å bruke smaksmetoden.
Lag en strukturert vinsmaking
hvor lenge dekanterer du vin
Hvis du nettopp har kommet i gang med vin, er det to gode mål å sette deg for å sikre at alle kan lære sammen.
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nåTrinn 1: Øv deg vinsmakingsmetoden
Bruk omtrent 20 minutter på å gå gjennom vinsmakingmetoden sammen og vurder egenskapene til en enkelt vin. Her er en video å se mens du smaker å forstå hva du skal ta hensyn til.
Trinn 2: Sammenlignende smaksprøver
Nå som du er ferdig med det første glasset, kan du fortsette smaksprøverne ved å legge til en annen vin i blandingen. Den enkle handlingen med å tilsette en vin skaper en komparativ smak. Sørg for å bruke den samme smaksmetoden med den nye vinen. Bare så du vet, komparative smaksprøver (om blind eller ikke blind) er den mest fascinerende og hjelpsomme smakstilen hvis du ønsker å lære om vin!
Sammenlignende smakstemaer
- Samme vin / annen region: Gode eksempler inkluderer a Bordeaux-blanding fra Frankrike og en fra California, eller kanskje en Malbec fra Argentina og en fra Frankrike. Vær kreativ!
- Samme vin / annen vinfremstillingsmetode: Den mest klassiske sammenligningen med dette temaet er en eiket Chardonnay kontra en unaket Chardonnay. Du lærer raskt hvordan eik påvirker vinsmaken!
- Samme vin / annet prispunkt: Vil mer penger få deg til en bedre smakende vin? Sjekk ut vår artikkel om vinprising for å finne ut hva du kan forvente å bruke.
- Ulike vin / samme stil: Velg en vinstil (se alle 9 vinstiler her ) og prøv forskjellige sortvin innen den stilen. Dette er en fin måte å finne nye favoritter på.
- Ulike vin / samme region: Innenfor samme region, hvordan vokser forskjellige druer? Steder som Toscana , Paso Robles , McLaren Vale , og Mendoza er et flott sted å starte!
Skyll og gjenta
Hvis alle hadde det veldig bra (og sjansen er det, vil de gjøre det), kan du opprette en gruppe med vinsmaking. Hvert av de sammenlignende smakstemaene kan gjenskapes med forskjellige viner, og du lærer noe annerledes hver gang. Over tid vil din oversikt over smaksprøver vokse og gi deg en dyp forståelse av vin.
verdens fineste vin
Vin smaksprøver
Dette settet med smaksprøver som hjelper deg med å perfeksjonere teknikken din.
Kjøp nå