Huey Lewis, en fyrste av amerikanske bølger på 1980-tallet, tilbrakte sine formende musikalske år på 60- og 70-tallet blues-rock-scene i Bay Area. Han tilbrakte også sine formative vinår nær hjertet av vinlandet i California - men drakk det store rå av Bourgogne og Rhônedalen som tenåring ved middagsbordet med stemoren, Martine Saunier , importøren som skaffet seg et navn og introduserte amerikanere som slike Henri Jayer og Château Stripes .
Lewis fortsatte å finpusse ganen både hjemme og på turnéer i Europa med Huey Lewis and the News, som ga ut platina-selgende album på midten av 1980-tallet og nummer 1-hit “ Kjærlighetens kraft , ”Fra 1985-tallet Tilbake til fremtiden , solgte til slutt 30 millioner plater over hele verden. I februar 2020 ga bandet ut Vær , deres første album med ny musikk på to tiår. Det kan også være den siste: For to år siden ble Lewis diagnostisert med en øretilstand som har påvirket hørselen og evnen til å opprettholde tonehøyde alvorlig. Men ganen hans er fortsatt innstilt som alltid. Han snakket med assisterende redaktør Ben O’Donnell om 80-tallets vinopplevelser med Bruce Springsteen og Bob Geldof, hva han parrer med elg nå som han bor i Montana, og hva Saunier synes om Napa Cabernets han nå foretrekker.
Wine Spectator : Går du tilbake til slutten av 70- og 80-tallet, hva var du, bandkameratene dine og bandene du turnerte med å drikke bak kulissene eller etter forestillinger?
Huey Lewis: Vi drikker ikke når vi opptrer, fordi det å opptre er litt av en maraton, egentlig. Den er to timer lang, og du kan kanskje ta en drink, og det ville være morsomt for en sang eller to. Men du må spille ytterligere 18! Men etterpå vil vi ofte spise. Og veldig ofte serverer vi en flaske vin med et måltid på de fine stedene vi spilte i gamle dager. Spesielt i Europa. Ikke så mye i Cincinnati, vet du? [ler]
Paris kommer til hjernen. Vi hadde Bob Geldof og Bruce Springsteen, de kom innom showet vårt - dette er hundre år siden, dette er kanskje '89 - og etterpå dro vi til middag og hadde en fantastisk fest til de tidlige morgentimene. Jeg tror det hjelper alles smak litt, de europeiske turene. Vi økte smaksløkene litt på en eller annen måte.
WS : Hvilke typer vin liker du å åpne i disse dager?
HL: Jeg bor i Montana det meste av året, og vi spiser mye vilt i Montana. Alle jakter i Montana, alle har forskjellige typer kjøtt. Mine venner og naboer har elg, og jeg tror elg kan være det beste kjøttet i verden. Ikke magert og ikke gamy i det hele tatt, og bare fantastisk. Og ingenting går bedre med vilt enn vin. Jeg utviklet en smak for de store, tykke California-førerhusene der jeg kommer fra, Napa Valley. Mange mennesker der oppe gjør en veldig god jobb. Det er den Caymus mennesker og Sølv eik og Paradigme og alle de små også.
Med en forrett liker jeg en tørr Pinot Grigio, til salat eller forrett. Jeg liker [også] en Negroni innimellom, med en veldig god fruktvermut som Antica Formula eller noe sånt. Jeg oppdaget det i New York da jeg spilte Billy Flynn i musikalen Chicago for et par stints [i 2005 til 2007]. Det var dette stedet rett rundt hjørnet, og et av våre rollebesetningsmedlemmer sa: 'Du må ha Negroni!'
WS : I motsetning til mange rockestjerner - og folk generelt - begynte du faktisk å prøve god vin tidlig i livet, med Martine Saunier fra Martine's Wines. Hvordan har det farget mat- og vinopplevelsen din?
HL: Selv om jeg gikk på førskolen, lagde hun mat når jeg kom hjem. Og mann, ville vi spist godt hver natt? Jeg var 15, 16 år, så jeg fikk et glass vin. Og det var alle franske viner. Hun lærte meg å lage and med pepperkornsaus, gulrøtter og chard, alle disse tingene. Det fantastiske med Martine er ikke bare at hun er en ekspert smaker - å se Martine drikke et glass vin er faktisk mer informativt enn å drikke det selv. Fordi jeg kan se fra ansiktsuttrykkene hennes om det er bra, eller det er bare forferdelig eller interessant. Fordi hun har et annet ansikt for hver vin. [ler]
WS: Liker Martine noen av Napa Cabernets du drikker?
HL: Jeg vet at hun ikke serverer noe hjemme hos henne. Vi har alltid franske viner. Sannheten er at de bare er forskjellige, det er ikke noe bedre eller verre. Det er der vi blir løs. Det er som musikk. Jeg bruker alltid mat som en metafor for musikk. 'Hva slags musikk liker du?' Vel, det er foie gras og så er det en cheeseburger. Og du vet, de er begge relevante. Det er tid for en cheeseburger, og det er tid for foie gras.