Hva du bør drikke (og hvor mye) for å fremme en sunn vinstil. Det viser seg at hvis du holder deg til den moderate drinker-livsstilen, er det noen store fordeler.
Det føles som om alle favorittmatene våre er på huggeblokken. Hvis du for eksempel spiser kjøtt, vil du lage mer drivhusgasser enn å kjøre bil hvis du spiser soya, du vil få kreft hvis du spiser gluten, du blir syk hele livet og hvis du drikker alkohol, du Jeg blir avhengig og dreper mennesker i motorulykker. All statistikk peker på disse konklusjonene, og de er ikke feil. Men det er håp hvis du praktiserer moderering. Det er faktisk hemmeligheten bak å være tynn, glad og klok ...
En ny studie antyder at eikealdrede viner inneholder en type syre som kan redusere fettlever hos mennesker.
Vin vil gjøre deg tynn
Vin i eikealdring kan hjelpe deg med vektkontroll
Husk alle de fantastiske overskriftene som sier at å drikke vin kan hjelpe deg å gå ned i vekt? Vi undersøkte og spurte forskeren Neil Shay om hans nylige studie viser at ellaginsyre i vin bidrar til å redusere fettlever (en ledende årsak til fedme og ikke å gå ned i vekt). Det viser seg at ellaginsyre ikke er kjemisk tilstede i 99,9% vin. Imidlertid overføres det til vin i form av ellagitannin fra eikefat! Jo lenger eksponering for eik, jo mer ellaginsyre oppløses i vin. Så i utgangspunktet kan det å drikke et glass godt eiket vin bidra til å redusere påvirkningen av fettlever på helseproblemer (som fedme). Gi meg den Gran Reserva Rioja ...
Hvis du føler at du har det bedre når du tar en drink .. viser seg at det skjer en kjemisk ting i hjernen din.
Essentials for vinlæring
Få alle viktige sommelierverktøy for din vinutdanning.
Handle nåVin vil gjøre deg lykkelig
Alkohol frigjør serotonin-, dopamin- og opioidpeptider i hjernen din
Kjemisk sett stimulerer alkohol frigjøringen av flere nevrotransmittere, inkludert serotonin, dopamin og opioid peptider. Disse naturlige hjernekjemikaliene vil gi behagelige følelser som eufori, belønning og velvære. Den gode nyheten er at hvis du trener på moderat drikking, vil du føle denne kjemiske løsningen hver gang du drikker. Hvis du drikker for mye (eller har spesialmedisiner), kan du tømme dopamin- og serotoninnivået, og det kan faktisk føre til depresjon. Så igjen, det er viktig å øve på moderering.
Er du klok nok til vin? Tilsynelatende har de med sunne dietter som drikker vin kognitiv tilbakegang.
Vin vil gjøre deg klok
Vin forsinker kognitiv nedgang hos aldrende voksne
Mennesker med en sunn rødvinvaner har et stort potensial for å forhindre eller forsinke kognitiv tilbakegang med aldring. En studie fra 2014 testet 7153 menn og kvinner, med en gjennomsnittsalder på 56 år, på oppmerksomhet, læring og minne i løpet av 10 år. Overraskende nok presterte kvinnedrikkere bedre enn avholdende i både læring og oppmerksomhet.
Det er viktig å merke seg at folk som drakk vin spiste også sunnere mat, ble bedre utdannet, trente mer og hadde en sunnere kroppsvekt. Så ... i utgangspunktet er å drikke rødvin en del av en sunnere livsstil. Det er også viktig å huske på at menneskene som drakk over sin naturlige grense hadde den høyeste nedgangen i hjernekraften til gruppen. Jepp, moderering er nøkkelen.
Hvor mye vin skal jeg drikke?
Den gode nyheten er at du kan drikke vin hver dag, bare ikke så mye som du kanskje er vant til. Det ser heller ikke ut til å ha noe for mye hvis du foretrekker rødt, hvitt eller rosé.
Moderat drikking
- Kvinner: 1 glass om dagen
- Menn: 2 briller om dagen
Et glass vin er 5 oz (~ 150 ml)
Hvis du oppdager at du drikker mer enn dette på en enkelt dag, National Institute of Alcohol Abuse and Alcoholism anbefaler at kvinner ikke skal ha mer enn 3 drinker på en enkelt dag (en 24-timers periode) og menn ikke skal ha mer enn 4 drinker per dag. De foreslår også at forbruket hele uken ikke skal være mer enn 7 drinker per uke for kvinner og ikke mer enn 14 for menn.
Er moderat drikking mulig?
Vi har prøvd å opprettholde moderat drikkeadferd på Wine Folly i årevis. For denne artikkelen la jeg merke til drikkevanene mine i 3 uker og innså at moderasjon faktisk kommer ganske naturlig. Når det er gjort riktig, føles det som den perfekte vinhøyden, og etter å ha gjort undersøkelsen kan jeg se hvorfor. En av de enkleste måtene å endre din oppførsel (og redusere forbruket) er å servere deg i porsjoner med halv glass (3 oz / 75 ml). Leve lenge og blomstre ... fyr.
Kom i vin på den morsomme måten
En visuell guide til vin med 230+ infografikk, datavisualisering og vinkart som åpner deg for vinens verden. Wine Folly: The Essential Guide to Wine svarer på alle spørsmålene du har tenkt på og er en fantastisk følgesvenn for å oppdage nye viner.