Vi startet denne bildeserien på 1950-tallet med det enkle spørsmålet: Hvordan brukte vi å drikke? Tro det eller ei, vin pleide å være mer egalitær, som øl .
Følg med når vi utforsker hvor mye vinkultur som har endret seg de siste tiårene. Det er på tide å sette pris på hvordan vin var på 1970- og 1980-tallet.
Vintage Photos: Vin på 1970- og 1980-tallet
En piknik i Canberra, Australia: ost, syltet løk og en boks med 1981 ‘Claret’. Gull og svarte sippy kopper til NYE? kilde
I Europa inkluderer piknik baguetter, kaffe, vin, hypnotiske trykk og sokker med sandaler. kilde
Fest i NYC 1971. Life Magazine
1970-tallet
Husker du Blue Nun?
Boksvin ble emballasjeløsningen for den nye verdenen (f.eks. California og Australia) siden den ble opprettet i 1965. På 1970-tallet var drikking på et helt topp, men ikke for kvalitet. Det var store merkenavn som ‘Cold Duck’, en billig halvrød halv mousserende vin laget med Concord-druer (av André a.k.a. E&J Gallo ). ‘Cold Duck’ kan ha vært den verste lovbryteren, men det var også ‘Blue Nun’, en søt, vannaktig hvitvin fra Tyskland. Frankrike var også skyldig! Det verste fra Frankrike kan ha vært deres Carignan-basert rødvin fra Sør-Frankrike. Området ble ofte referert til som 'vinvannet' - og det er fremdeles verdens største vindyrkningsregion.
Et glimt av håp Midt i middelmådighetene skjedde det noe godt. I 1976 fant en blindsmaking av franske viner mot amerikanske viner sted i Paris. Resultatene sjokkerte verden og satte California på kartet som en enestående vinregion. Du kan se på en film Om Dommen i Paris .
Drikke på fly ... og permisjoner. kilde
1980-tallet
På 1980-tallet skjedde noen få store begivenheter (og dårlige frisyrer) som for alltid ville forandre ansiktet til vinverdenen. Den første, og kanskje største avtalen, var å definere kork-taint . Før 1982 visste ingen egentlig hvorfor noen viner luktet 'off', og de visste heller ikke korken var skylden . Neste begivenhet var Vinskandale fra 1985 .
I 1985 ble østerrikske vinprodusenter siktet for å ha etylenglykol i vinene. Mens ingen døde direkte fra giftig vinadditiv , ble publikum opprørt over at vinprodusenter la andre stoffer enn druer i vin. Offentlig bevissthet om tilsetningsstoffer inkludert svovel, sukker, druemost og eggprotein har for alltid endret måten vin produseres på.
De beste vinverktøyene
Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.
Handle nåVin ble et prestisje produkt Vinauksjoner ble vanlige med prestisjetunge auksjonshus som Sotheby’s og Christies. Kanskje den viktigste auksjonen av vin var i 1985. En flaske, det ryktes å være eid av Thomas Jefferson, ble solgt på auksjon for 100.000 dollar til Forbes-familien. Denne historien var inspirasjonen til en flott vinfortelling som het Milliardærens eddik.
et vinmarked i London i 1982. kilde
California-jenter på 1980-tallet på Domaine Chandon. kilde
Rødvin hadde litt mer rosa farge på 1980-tallet. kilde 
Vin er bedre enn den noen gang har vært!
Hvis du lurer på hvorfor du bare begynner å få vin nå, kan det være fordi vin (selv i den lave enden) har forbedret seg kraftig de siste 10 årene! Kanskje noen mennesker vokser nostalgisk over svunnen tid (1982, 1994 osv.), Men sannheten er at det har vært fantastiske teknologiske fremskritt så vel som flotte årganger. Nå er det den perfekte tiden for å være interessert i vin. Trenger du noen veiledning om hva du skal prøve videre? Sjekk ut:
9 trinn for å bli en vinekspert
Kilder
Årgang Vinbilder fra 1950-tallet
Om kald anda på wikipedia
Thomas Jefferson vin på The New Yorker