Xarel-lo

Drikke

Smak Preferanser:

Søt Sur-Søt Sur Bitter Sterk

Festningen Til Drikken:

Lys (Mindre Enn 10 °) Midtsett (10-20 °) Sterk (Mer Enn 20 °)

Situasjon Eller Grunn:

Høytidelig Øyeblikk Romantisk Middag Vennlig Møte

Hente Drinker

Send Meg Via E -Post Vis På Nettstedet

stol-rell-oh

En av de tre viktigste druene som ble brukt i produksjonen av glitrende Cava (sammen med Parellada og Macabeo). Xarel-lo er kjent for å utfylle rikdommen til Macabeo (også kalt Viura) med høy surhet.

Primære smaker

• Sitron
• Fersken
• Lime Blossom
• Ingefær
• Rå mandel

Smakprofil

Knusktørt

cabernet sauvignon tørr eller søt

Lett kropp

Ingen garver

Høy surhet

11,5–13,5% ABV

Håndtering

• 
  TJENE
  38–45 ° F / 3-7 ° C
  
• 
  GLASSTYPE
  Hvit
• 
  DEKANT
  Ikke
• 
  KJELLER
  3–5 år

Paring av mat

Cava passer sammen med et bredt utvalg av matvarer, som Champagne gjør asparges eller salater, alt dypstekt, sjømat, skalldyr, grønnsaksretter eller en enkel ostetallerken.