Oppdatert: 22. juni 2018
Å velge riktig restaurant for forretningsspise kan gjøre hele forskjellen, enten du søker et biffhus for et høyt innsatsmøte eller et moderne italiensk spisested for lett lunsj med en klient. Stol på disse 13 restaurantene over hele landet for kraftige vinlister og imponerende pris.
For å sjekke ut flere vin- og matdestinasjoner rundt om i verden, se Wine Spectator ’S nesten 3800 restaurantprisvinnende valg , inkludert 100 Grand Award-mottakere over hele verden som har vår høyeste ære.
Har du en favoritt du vil se på denne listen? Send anbefalingene dine til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil høre fra deg!
‘21’ Klubb
21 W. 52nd St., New York, N.Y.
Telefon (212) 582-7200
Nettsted www.21club.com
Åpen Lunsj og middag, mandag til lørdag
Grand Award
'21' Club Manhattans '21' Club er rik på historie, fra fremtredende lånere til den hemmelige vinkjelleren.I flere tiår har spisesteder hatt glede av det ’21’ Club’s tradisjonell amerikansk mat, for tiden laget av kokk Sylvain Delpique. En anerkjent burger og moderne tallerkener som foie gras terrine fortsetter å begeistre. Likevel er Grand Award-vinneren kanskje mest kjent for sin kjeller i forbudstiden. De tre rommene er skjult bak en vegg på 2,5 tonn, og har 20 000 flasker for å støtte restaurantens 1 455 utvalgsliste. Regionale kart forord sider av vertikaler fra toppprodusenter, og det er spesielt sterke viner fra California, Bordeaux, Bourgogne, Italia og Rhône. Selv om '21' Club er kjent som et historisk reisemål for New Yorks elite, gjør mangeårige vinregissør Philip Pratt en bevisst innsats for å inkludere mer enn 100 flasker til $ 60 eller mindre.
Delmonico Steakhouse
The Venetian Resort, Hotel & Casino, 3355 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
Telefon (702) 414-3737
Nettsted www.emerils.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Grand Award
hvordan vite om vin er korket
Delmonico Steakhouse Delmonico Steakhouse leverer store biffer og et livlig miljø som samsvarer med byens energi.Med ni restaurantprisvinnende etablissementer, inkludert to Grand Award-vinnere, tar kokk Emeril Lagasse vinprogrammene sine på alvor. Hans Las Vegas restaurant i Venetiansk , Delmonico Steakhouse , passer byens over-the-top-tema med imponerende biffer og en Grand Award-vinnende liste. Lead sommelier Dylan Amos fører tilsyn med 2 585 valgene med imponerende styrke i flere områder som California, Bourgogne, Bordeaux, Italia, Rhône, Australia, Spania og Oregon. På kokk Ronnie Rainwater-meny tilbys stifthamnestifter sammen med retter med Emerils Creole-stil som New Orleans grill reker og kjernemelk stekt kylling.
Benny’s Chop House
444 N. Wabash Ave., Chicago, Ill.
Telefon (312) 626-2444
Nettsted www.bennyschophouse.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
beste vinfilmer på Netflix
Benny's Chop House Spis på Benny's Chop House onsdag til lørdag for å nyte livemusikk med premium chop.Levende jazz og kreative cocktailer lager Benny’s Chop House et ideelt sted for en drink etter jobben, men lunsjtimen gir sitt eget utvalg av kulinariske attraksjoner. Menyen tilbyr biter som en sopp-trøffel flatbrød og overbærende hovedretter som hummergrillet ost sammen med den omfattende menyen med USDA Prime kutt. For å betjene lunsjmengden bedre, har vinedirektør Mark Maruszak dyrket glassene og halvflaskelistene. Best of Award of Excellence-vinnende program består nå av 1700 valg, med nesten 30 tilgjengelig i glass og ytterligere 30 tilgjengelig i halvflasker. California, Bordeaux, Bourgogne, Italia og Spania skinner, samt vertikaler med store navn som fire årganger av Chateau Mouton-Rothschild tilbake til 1970-tallet.
Bein
3130 Piedmont Rd., Atlanta, Ga.
Telefon (404) 237-2663
Nettsted www.bonesrestaurant.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
Bones Bones presenterer sine 1.300 Best of Award of Excellence-vinnende valg på en iPad-liste.Bein har levert en topp biffhusopplevelse i Atlanta i nesten fire tiår, og har opprettholdt en Best of Award of Excellence-vinnende vinliste i 27 år på rad. I dag opprettholder vinforvalter Peter Apers omdømmet til programmet med en liste over 1300 valg som fremhever California, Bordeaux, Italia, Bourgogne og Australia. Listen presenteres på en iPad, slik at gjestene kan bla gjennom flasker etter type vin, region, drue, årgang, flaskestørrelse og pris. Bones henvender seg til et bredt spekter av budsjetter, og tilbyr alt fra splurge-verdige vertikaler fra produsenter som Harlan Estate til imponerende 400 valg under $ 100. På kjøkkenet viser kokk Leonard Lewis steker og koteletter med ekstravagante tillegg som krabbekjøtt Oscar, foie gras og Maine hummerhale.
Bourbon biff
Four Seasons Hotel Washington D.C., 2800 Pennsylvania Ave N.W., Washington, D.C.
Telefon (202) 944-2026
Nettsted www.bourbonsteakdc.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
Mina Group Michael Mina’s Bourbon Steak har fem restaurantprisvinnende lokasjoner.Bourbon biff er et reisemål for elegant mat og servering i Washington, D.C.s Four Seasons Hotel. Kokk Drew Adams kreativitet skinner gjennom lunsjretter som prime hanger biff cobb salat og en lam burger laget av et etiopisk krydder kalt berberé og toppet med tomat og løk chutney, tzatziki og feta. Hoved sommelier Winn Robertons liste over 850 flasker viser styrke i klassiske vinregioner i California, Bourgogne, Bordeaux, Champagne og Italia, sammen med flere utvalg fra Portugal, Hellas og Middelhavet. Tre 'hemmeligheter fra sommelieren' utpeker Robertons favoritter. Restauranten er en del av kokken Michael Mina's Mina Group, som inkluderer 10 Best of Award of Excellence-vinnende restauranter over hele landet, inkludert fire andre steder i Bourbon biff .
Brennan’s of Houston
3300 Smith St., Houston, Texas
Telefon (713) 522-9711
Nettsted www.brennanshouston.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
Brennan's of Houston Brennan's of Houston serverer ekte New Orleans-smaker og en vinliste på 1100 flasker.Åpnet i 1967 som søsterrestauranten til Grand Award-vinneren Commander's Palace , Brennan’s of Houston bringer en smak av New Orleans til Texas. Kjøkkensjef Joe Cervantez bruker lokale råvarer og sørvestlige smaker for å skape unik kreolsk mat tilpasset et fantastisk vinutvalg. Vinregissør Marcus Gausepohls Best of Award of Excellence-vinnende program har 1100 utvalg og en inventar på mer enn 9 500 flasker. Restauranten hevder status som en historisk tidlig adopterer av innenlandske viner, før praksisen ble vanlig på vinlister i USA, og den prøver å opprettholde de samme innenlandske vingårdsforholdene i dag. I tillegg til de spesielt sterke valgene i California, utmerker Brennan’s of Houston’s seg i viner fra Burgund, Bordeaux, Rhône, Italia og Oregon.
Capital Grille
444 Brickell Ave., Miami, Fla.
Telefon (305) 374-4500
Nettsted www.thecapitalgrille.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
The Capital Grille Vinkartet på Capital Grille i Miami har hatt en Wine Spectator Restaurant Award siden 1997.Miami’s Capital Grille ligger i Brickell, et nabolag fylt med yrende natteliv om kveldene og en travel bedriftsscene om dagen. Det ble en av de første stedene i biffhuskjeden som tjente en restaurantpris, i 1997, før den ble forfremmet til Best of Award of Excellence i 2006. Capital Grille har nå 56 Restaurant Award-vinnere over hele landet, alle overvåket av bedrifts vinregissør Brian Phillips. Mens Phillips sørger for at hvert program har et sterkt fundament, har vinregissøren på hvert sted friheten til å skreddersy listen til lokal smak. I Miami administrerer Fred Sutherland 580 utvalgene med styrker i California, Frankrike og Italia for å utfylle kokk Steve Harmons biffhusmat.
merry edwards vingård sebastopol ca
Lacroix på Rittenhouse
The Rittenhouse Hotel, 210 W. Rittenhouse Square, Philadelphia, Pa.
Telefon (215) 790-2533
Nettsted www.lacroixrestaurant.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
Lacroix at The Rittenhouse Lacroix at the Rittenhouse tilbyr en vinliste med 1485 utvalg og utsikt over parkplassen.Ligger på et luksuriøst hotell i Philadelphia City Center, Lacroix på Rittenhouse har tjent en Best of Award of Excellence i tre år på rad. Vinregissør Hai Tran favoriserer komplekse viner som er balanserte, men som gir høyere syre som supplement til det moderne internasjonale kjøkkenet. Styrken på 1 485 utvalg av vinlister spenner over hele verden, fra Burgund til California til Tyskland. Bordeaux, Champagne, Italia og Loire-dalen er også enestående regioner. Spis ved kokkens bord for å oppleve kokken Jonathan Cichons arbeid på førstehånd mens han tilbereder en tilpasset meny for opptil syv gjester, med parringer som er spesielt valgt av vinlaget.
Tidevann
240 Central Park South, New York, N.Y.
Telefon (212) 582-5100
Nettsted www.marea-nyc.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
Tara Donne På Marea er ferske pastaer parret med en vinliste som viser flere styrker, inkludert Italia, Bourgogne og California.Oversettelse til 'tidevann' på italiensk, Tidevann er en moderne italiensk restaurant med fokus på kystmat. Kokken Michael Whites meny viser ingredienser som rødvin-braised blekksprut, Manila muslinger og jumbo klump krabbekjøtt med ferske hjemmelagde pastaer. Marea har også et utvalg kaviar og østers som oppmuntrer til paring med viner fra Best of Award of Excellence-vinnende liste. Vinregissør Francesco Grosso og hans team av sommelierer hjelper gjestene å velge mellom mer enn 1000 flasker, der styrkene strekker seg langt utenfor Italia til Bourgogne og California.
Polo Lounge
The Beverly Hills Hotel & Bungalows, 9641 Sunset Blvd., Beverly Hills, California.
Telefon (310) 276-2251
Nettsted www.dorchestercollection.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
blyfrie krystallvinsglass
Beverly Hills Hotel West Coast glitter møter god mat i Polo Lounge i Beverly Hills Hotel.Ligger i det hundre år gamle Beverly Hills Hotel, Polo Lounge er et topp reisemål for L.A. power dining. Den overdådige spisestuen inneholder gammel Hollywood-glamour, og terrassen setter en frodig scene med livlige blomster og eføybelagte buer. Kokk Kaleo Adams meny tilfører klassisk amerikansk mat med fersk California-innflytelse. Restaurantens stjerne er den beste vinneren av Award of Excellence-vinnende liste over 1400 utvalg, støttet av en beholdning på 20 000 flasker, overvåket av drikkeansvarlig Allyson Gorsuch. Polo Lounge har også et spennende utvalg av glass i glass fra produsenter som Groth og Louis Roederer .
Smith & Wollensky
294 Congress St., Atlantic Wharf, Boston, Mass.
Telefon (617) 778-2200
Nettsted www.smithandwollensky.com/our-restaurants/boston-atlantic-wharf
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
Smith & Wollensky Smith & Wollenskys røtter går tilbake til 1977, da de to navnene på biffhuset ble valgt tilfeldig fra en telefonbok.Feirer 40-årsjubileum for sin opprinnelige beliggenhet i oktober, Smith & Wollensky representerer sju Best of Award of Excellence-vinnende restauranter. De Boston Atlantic Wharf location har en av de største av disse programmene, med 600 valg og en 4500-flaske inventar. Det er omtrent 30 viner tilgjengelig i glasset, inkludert Smith & Wollenskys egen Private Reserve Sauvignon Blanc og Private Reserve Meritage av Kunde familie eiendom i Sonoma Valley. Vinsjef Richard Cheshul lister opp mange innenlandske viner mens han viser solide utvalg fra Frankrike for å koble sammen med kokk Matthew Kings biffhusmat. For mindre tradisjonelle retter, velg blant kjennetegnet ting som grillfisk tunfisk og gorgonzola-crusted filet med eplevedrøkt bacon.
Sullivan’s Steakhouse
1928 South Blvd., Charlotte, N.C.
Telefon (704) 335-8228
Nettsted www.sullivanssteakhouse.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Best of Award of Excellence
Sullivan's Steakhouse Sullivan's Steakhouse har 560 viner på sin Best of Award of Excellence-vinnende liste.De Sullivan’s Steakhouse i Charlotte, N.C., kan skryte av den største vinlisten av alle de 15 prisbelønte restaurantene lokasjoner over hele landet. Vinregissør Lindsay Deal's 560-utvalgsliste er tung på rødt, sammen med kokken Justin Walters 'signaturbiff. Likevel, blant programmets sterke regioner i California, Italia og Frankrike, er det mange hvite viner som kan kombineres med det store utvalget av sjømat-forretter. Kjeden ledes av Del Friscos Restaurant Group, som eier 50 Restaurant Award-vinnere, inkludert Grand Award-vinneren 2017 Del Frisco’s Double Eagle Steak House i New York.
Sundance the Steakhouse
1921 El Camino Real, Palo Alto, California.
Telefon (650) 321-6798
Nettsted www.sundancethesteakhouse.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Award of Excellence
Sundance The Steakhouse Sundance the Steakhouse har holdt en Wine Spectator Restaurant Award siden 1992.Grunnlegger Bob Fletcher kjøpte denne en gang utslitte eiendommen i 1973 og rehabiliterte den til et eksklusivt biffhus. Bob passerte Sundance the Steakhouse ned til sønnene Galen og Aron, som fremdeles eier og driver virksomheten. Aron fungerer som daglig leder og Galen er direktør for vinprogrammet, som har holdt sin Award of Excellence siden 1992. 320-utvalgslisten fokuserer på California, med en side med tittelen 'Fletcher's Cab Collection' som inkluderer pålitelige navn som Stag’s Leap og Quintessa . Selv om kokk Alfredo Flores ’meny er unektelig kjøttfokusert, er det mange sjømatalternativer som New England kamskjell og grillet sverdfisk.
Har du noen restaurantoppdateringer eller tips? Har du besøkt en av prisvinnerne våre nylig? Gi oss beskjed om hva du spiser i disse dager. Tweet oss eller tag oss på Instagram .