Uansett om du er ny i vin eller har drukket den i årevis, kan du lære mye om vin i dag ved å se på historien. Følgende viner har fascinerende historier som hver representerer en annen type rødvin vi elsker i dag.
Disse vinene ga opphav til tusen kopier, som skapte en verden av vin vi drikker i dag.
'Gode kunstnere kopierer, store kunstnere stjeler.' -Pablo picasso
Chateau Lafite
Født av Cabernet-Merlot
Nesten alle som vet en ting om Bordeaux, har hørt om Lafite ('la-feet'). På begynnelsen av 1700-tallet gjorde Marquis Nicolas Alexandre de Ségur det til sitt oppdrag å forbedre eiendommen og vinene til Lafite Chateau. Dette gode arbeidet førte til at vinene var en favoritt i Versailles og med kong Louis XV. Rundt denne tiden var vinene også ettertraktet av den unge Thomas Jefferson, som brukte en formue på å importere dem til Monticello-eiendommen etter å ha prøvd dem i Versailles. I 1855 var Lafite den første av fire eiendommer som ble valgt ut til den prestisjetunge Premier Cru klassifisering . I dag har vinene kommet til å representere det essensielle Bordeaux-blanding .
typer røde viner søte
Lær teknikkene mine for å smake på vin
Nyt Madelines online vinlæringskurs fra komforten på kjøkkenet ditt.
Handle nåThe OG Bordeaux: Claret
Født av Rosé
(“Clair-ette”) Den opprinnelige stilen til rød Bordeaux var en veldig lys rødvin. Den første produksjonen er fra 1300-tallet. Ordet 'Claret' betydde 'klart', noe som indikerer at vinen kunne sees gjennom. Selv om de røde vinene fra Bordeaux ble dypere og mørkere med tiden, satt navnet fast. Nå i Bordeaux kan du finne at noe rosévin er merket som Clairet. Det er også noen få klassiske amerikanske produsenter som bruker 'claret' -navnet på Cabernet-Merlot-blandinger.
Domaine de la Romanée-Conti
Fødselen av Pinot Noir
Amerika har vært besatt av Pinot Noir og vinene fra Domaine de la Romanée-Conti i veldig lang tid. I 1934, ett år etter at forbudet var over, Fortune Magazine nevnte tingene som et høyt mål for amerikanske vinprodusenter. Det som er overraskende er at berømmelsen til Romanée-Conti går lenger enn det. På 1750-tallet kostet vinene visstnok mer enn 6 ganger prisen for naboene Clos de Vougeot . I dag er Domaine de la Romanée-Conti dyrket organisk og en nåværende årgang vil hente prisen på en liten bil. Vi ville ikke kjent gode Pinot Noir-viner i dag uten litt DRC.
Beaulieu Vineyards “Private Reserve”
Fødselen til California Cabernet
Beaulieu Vineyards var en av de beste tidlige banebrytende vingårdene i California som klarte å holde åpent under forbud . I 1938 skjedde det noe helt spesielt. Eieren, Georges de Latour, dro til Frankrike i håp om å finne en bedre vinmaker. Han endte med å be den lille 4’11 ”André Tchelistcheff (” Tell-a-tchef ”) om å bli med ham i Napa Valley. Rett etterpå kjøpte vingården 89 dekar av den berømte To Kalon-vingården i Oakville. André lagde den første B.V. “Private Reserve” med disse druene, og det gjorde Beaulieu Vineyards til en topp California-vin fra 1940-70 tallet. Etter å ha forlatt BV i 1973 hjalp André Tchelistcheff Robert Mondavi, Mike Grgich (fra Chateau Montelena) og Joe Heitz med å oppnå sin berømmelse. I dag produserer B.V. ikke lenger en vin fra To Kalon eiendom, men dens plass i historien er sikker.
Secco-Bertani
Fødselen til Amarone
vin å gå med fisk
Da Bertani-brødrene startet sin vingård i 1857, begynte Italia bare å bli enhetlig som en nasjon. På den tiden, vinene fra Valpolicella var kjent for søte rødviner der den fineste stilen ble kalt Recioto. Beslutningen om å lage en 'Secco' eller 'tørr' vin var veldig ny for Italia og kan ha blitt inspirert av da en av Bertani-brødrene studerte i Frankrike under Jules Guyot. I dag bruker Secco Bertani samme etikettdesign som de gjorde i 1930, og kan bli funnet for under $ 20!
R. López de Heredia 'Viña Tondonia'
Fødelsen av Rioja og Tempranillo
Det er morsomt å tenke at etableringen av flotte Tempranillo-viner virkelig fikk sin start på grunn av fylokseraepidemi i Frankrike. På slutten av 1800-tallet kom franske forhandlende vinprodusenter til Nord-Spania for å lage kvalitetsviner for å dekke den økende etterspørselen. R. López de Heredia gikk sammen med en forhandler og begynte å realisere potensialet til Rioja Alta. Navnet Viña Tondonia er navnet på vingårdens største eiendom som ligger langs Ebro-elven. Druene fra disse vingårdene går inn i Viña Tondonia-vinen på spesielle årganger. R. López de Heredia fortsetter å obsessivt elde vinene sine 'til de er klare' og Gran Reserva nivå av Viña Tondonia er kun utgitt på eksepsjonelle år - den nåværende årgangen er 1994. Det har bare vært 22 årganger av Gran Reserva de siste 130 årene.
flasker vin per gallon
Fortia slott
Fødselen av 'viner med en følelse av sted'
I Châteauneuf-du-Pape ble ideen om 'viner med sans for sted' dogme for god vin. Det var i Avignon at moderne fransk vin klassifiseringssystem ble oppfunnet.
Baron Pierre Le Roy var både advokat og pilot fra første verdenskrig. Da han kom tilbake fra krigen, giftet han seg inn i familien Chateau Fortia, men i en tid da Rhône-dalviner var på et helt lavt nivå fra krigen. Likevel så Le Roy en mulighet til å forbedre Rhône-viner, men også omdømmet til Frankrike som helhet. Han må ha vært en stor-tenker.
Han og kollegene utviklet forslag for regulering av fransk vin som inkluderte offisielle regioner, druesorter og minimumskvalitetsstandarder for vinproduksjon. I 1935 var baron Pierre Le Roy medstifter av Institut National des Appellations d’Origine (INAO), og i 1936 var han leder av Appellation d’origine contrôlée (AOC) -systemet. Begge instituttene brukes fortsatt i dag. Systemene han opprettet ble referanser som andre land brukte for å utvikle sine egne kvalitetsstandarder. På en måte ga Le Roy kvalitet til oss alle.
Kjenner du en historisk rødvin som skifter spill? Legg til det nedenfor!