øye-bar
Piemonte mest berømte rødvin er laget med 100% Nebbiolo-druer. Den gjennomsiktige mursteinrøde fargen, villedende lette kropp og blomsteraromaer kontrasterer den tette tanninstrukturen.
Primære smaker
- Bringebær
- kirsebær
- Rose
- Tjære
- Lakris
Smakprofil
KnusktørtFull kroppHøye garverHøy surhet13,5–15% ABV
Håndtering -
TJENE
60–68 ° F / 15-20 ° C
-
GLASSTYPE
Aroma Collector -
DEKANT
1 time -
KJELLER
10+ år
Paring av mat
TJENE
60–68 ° F / 15-20 ° C
GLASSTYPE
Aroma Collector
DEKANT
1 time
KJELLER
10+ år
Det er stive tanniner og delikat blomsteraromaprofil som gjør Barolo ideell for subtile men rike matvarer som trøffelrisotto, håndlaget pasta og tynt skiver.