Kjære Dr. Vinny,
Vi vil gjerne drikke Champagne til jul. Kan du anbefale en medium-søt hvit, rosé eller lignende stil, ettersom vi ikke liker brutvarianter?
—Jan, Storbritannia
Kjære Jan,
Uten å kunne gå inn i butikken med deg og se hvilke valg som er tilgjengelige, må jeg gi deg noen generelle råd. Den gode nyheten er at de fleste musserende viner har etiketter som indikerer hvor søte de er.
' Ekkelt 'refererer til det tørreste av det sprudlende, tørt her som betyr det motsatte av søtt. Det er også ekstra brutto 'og' brut naturlig 'eller til og med bare' naturlig ', for å referere til tørre musserende viner. Dette er alle vilkår du bør unngå, gitt dine preferanser.
Forvirrende, “ ekstra tørr ”Er faktisk søtere enn brut-kategorien, og da, i stigende rekkefølge av søthet, er ' sek , '' halvtørr 'og' myk . ' Hvis du vil gå vekk fra tradisjonelle viner i champagnestil, kan det være lurt å utforske kategoriene Prosecco, Dulce Cavas eller til og med Moscato d'Astis. Folkene i din lokale vinbutikk vil kunne peke deg i riktig retning.
—Dr. Vinny