Jeg hørte på A Perfect Circles album Trettende trinn på iPod i morges, og det fikk meg til å tenke på en tur sist helg til Arizona for å se Maynard James Keenan vingård der. Maynard har blitt en venn etter å ha tilbrakt tid sammen i Los Angeles de siste to årene og møttes gjennom bladet da han blogget for winefolly.com. Maynard er en lidenskapelig vinelsker og er dedikert til å lage vin i Arizona i tillegg til å lage nyskapende musikk. Vi har delt mange en god flaske sammen. (Noen ganger for mange!)
Det forbløffer meg fortsatt hvordan vintreet ser ut til å blomstre omtrent overalt, tydeligvis noen steder bedre enn andre. Det jeg så i Arizona, var interessant, til og med imponerende, spesielt de terrasserte vingårdene på skråningene til det meste Cabernet Sauvignon rundt Maynards moderne hus omtrent 5000 meter over ørkenbunnen. Jeg trodde ikke vinifera likte å vokse så høyt!
kalorier i glass vinrødt
Maynard bor like utenfor den gamle gruvebyen Jerome, omtrent en to-timers kjøretur fra Phoenix. Jerome er ikke Napa, eller Healdsburg. Det er en gammel gruveby full av syklister, ranchere og hippier. Det er funky og morsomt. Det er rart å se så mange mennesker gå rundt med skytevåpen. Men vi har den andre endringen! Noen sier at Jerome er en av Amerikas mest hjemsøkte byer, men Maynard vil at det skal være en vinby.
Jeg løp inn i et filmteam hjemme hos ham. De avsluttet sitt årslange prosjekt på Maynards vininnsats kalt 'Blood into Wine'. Jeg kan til og med ha en liten del i det. Du kan sjekke traileren på YouTube. Dokumentaren handler om Maynards personlige reise fra musiker til vintner.
hvor mye er det i et glass vin
Maynard lager en rekke viner med sin vinprodusentpartner Eric Glomski under merkelappene Caduceus Cellars og Arizona Stronghold, men det er vinen fra denne lille hjemmegården, oppkalt etter sin avdøde mor, som virkelig rørte meg. Det heter Judith. Moren hans var ugyldig de siste to tiårene av sitt liv, og Maynard kalt vingården til minne om henne. Gjør meg trist å skrive om det.
Caduceus Judith 2007 og 2008 har begge fantastiske lakris- og mynte-aromaer og smaker som ligner på en Médoc, til og med en vin fra Pauillac. Men friskheten og lengden gjør den unge røde til mer New World enn Old World. Faktisk er Maynard ikke det som han kaller 'jam bombs' fra California, selv om jeg vet at han elsker Aussie reds, så det er litt av et paradoks. Han lager omtrent 100 saker hvert år av Judith, men han tjener kanskje mindre ettersom han reduserer avlingene for å forbedre kvaliteten.
Å vandre gjennom Judith-vingården på omtrent 1 dekar ga meg tilbakeblikk til deler av Sicilia med vulkanske åser og bakker. Jeg fortsatte å tenke på Etna, hvor jeg tilbrakte litt tid for omtrent to år siden. Resten av vingårdene jeg sjekket ut, var for det meste på flate sletter, som i deler av Sonoma Valley, ikke spesielt unike.
Maynard lager vinen sin på Page Spring Cellars, omtrent en time hjemmefra, men han er i ferd med å fullføre en liten vingård i nærheten. Det blir et kult bakkehus, komplett med innspillingsstudio, boligkvarter, massiv vinkjeller og liten vingård. Du skulle tro at puten hans ville være i Hollywood Hills, men han er mer enn glad for at den er på et isolert fjell i Arizona.
Jeg er glad for Maynard å ha motet og engasjementet til å prøve vinproduksjon på et 'under radaren' sted som Arizona. Og jeg håper han finner tid til å lage mer musikk mens han viet seg til vin.
hvordan lage en vinflaske lys