Syrah

Drikke


sear-ah

En rik, kraftig og til tider kjøttfull rødvin som stammer fra Rhône-dalen i Frankrike. Syrah er den mest plantede druen i Australia, der de kaller den Shiraz .


Primære smaker

  • Blåbær
  • Svart plomme
  • Melkesjokolade
  • Tobakk
  • Grønn pepperkorn

Smakprofil



Tørke

Full kropp

Middels høye garver

Middels surhet

13,5–15% ABV

hvilken farge vin går med kalkun

Håndtering


  • TJENE
    60–68 ° F / 15-20 ° C

  • GLASSTYPE
    Universell

  • DEKANT
    1 time

  • KJELLER
    10+ år

Paring av mat

Mørkere kjøtt og eksotiske krydder henter frem fruktene til Syrah. Prøv det med Lamb Shawarma, Gyros, asiatisk 5-krydder svinekjøtt og til og med indisk tandoorikjøtt.