Hva forteller 'beina' på innsiden av et vinglass en smakebit?

Drikke

Kjære Dr. Vinny,

Hva forteller bena på innsiden av et Riedel-glass for en smak?



—Ron M., Seymour, Tenn.

Kjære Ron,

Ikke mye, er jeg redd. 'Ben' er de stripene som sildrer ned langs siden av et hvilket som helst vinglass etter at du har virvlet det (selv om de kan være spesielt vakre i et Riedel-glass, er de ikke eksklusive for merket). Bena er forårsaket av alkohol, så det antas at jo flere ben, jo høyere er alkoholinnholdet i en vin. Men de fleste viner ligger innen noen få prosentpoeng fra hverandre, og jeg synes at det å lese 'ben' er mindre nyttig enn å lese den faktiske alkoholprosenten på etiketten.

—Dr. Vinny