Restauranter kan skape noe seriøst imponerende interiør, men få ting forbedrer en matopplevelse som utsikt over sjøen. Fra naturlige innsjøer i beroligende omgivelser til en menneskeskapt en som også fungerer som et underholdningsstykke, det er noe vakkert å se på mens du nyter eksepsjonelle vinprogrammer på disse 12 stedene rundt USA.
For å sjekke ut flere vin- og matdestinasjoner rundt om i verden, se Wine Spectator ’S nesten 3800 restaurantprisvinnende valg , inkludert 100 Grand Award-mottakere over hele verden som har vår høyeste ære.
Har du en favoritt du vil se på denne listen? Send anbefalingene dine til restaurantawards@mshanken.com . Vi vil høre fra deg!
Ved innsjøen
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Telefon (888) 320-7110
Nettsted www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Åpen Middag, daglig
Best of Award of Excellence
Barbara Kraft Lakesides Maine hummerbake serveres med kongekrabbe, reker og safranristet brød.Las Vegas' Wynn Resort huser imponerende totalt syv vinnere av Best of Award of Excellence, inkludert Ved innsjøen . Den passende navnet restauranten ligger rett ved siden av hotellets lukkede Lake of Dreams. På ekte Vegas-måte er det ingen vanlig innsjø med en 40 fots foss og nattlige lysshow. Men det virkelige skuespillet for vinelskere er Lakesides 400-merkeliste. Administrert av vinedirektør Mark Thomas, den er fylt med referanser som Sirkel , Opus One , G. Roumier og mange flere. Tappingen kommer fra hele verden, men vinprogrammet utmerker seg i California og Frankrike (spesielt Bourgogne). De er spesielt valgt for å utfylle kokk David Walzogs sjømatfokuserte amerikanske meny, med snapper, mahi mahi og sverdfisk fanget i nærheten av Hawaii.
The Narrows Steakhouse
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Telefon (208) 630-0203
Nettsted www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Åpen Middag, daglig
Best of Award of Excellence
The Narrows Steakhouse Peer ut i det uberørte landskapet mens du spiser på Narrows Steakhouse.På kanten av Idahos Payette Lake finner du Shore Lodge, et ferieanlegg med 77 rom som har vært i virksomhet siden 1948. Eiendommen tilbyr en overflod av utendørsaktiviteter som fotturer og vannsport, så vel som innendørs som å slappe av på spaet og spise på Best of Award of Excellence-vinnende Smal Steakhouse . Sommelier Taylor Nissen driver vinprogrammet, og i 2018 doblet han antall valg til den nåværende størrelsen på 450 etiketter. California, Washington og Frankrike skiller seg ut på listen, som representerer et bredt spekter av regioner og til og med inneholder en side med lokale Idaho-viner fra produsenter som Askepott og Huston . Koble utvalget ditt med kokk Matthew Gilberts samling av klassiske biffer og koteletter, innlemmet med velsmakende små tallerkener som sprø risottofritt og foie gras torchon.
Utsikten
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, N.Y.
Telefon (518) 523-2544
Nettsted www.mirrorlakeinn.com
Åpen Middag, onsdag til søndag
Best of Award of Excellence
View Mirror Lake forbedrer det estetiske ved View.Mirror Lake Inn's fine dining option, utsikten , er en mangeårig Restaurant Award-vinner som lever opp til navnet. Både den tilstøtende Mirror Lake og Adirondack High Peaks er synlige fra hvert sete i spisestuen, hvor gjestene kan velge fra en vinliste på 475 valg som er blitt hedret av Wine Spectator siden 2000. Vinregissør Justin Peregoy viser frem alle verdens største vinregioner med vekt på California, Frankrike og Italia for å nyte med kokken Jarrad Langs retter. Du kan få sjømatfokusert amerikansk mat fra Lang-kilder fra nærliggende bønder, samt hotellets hage. Lokale merker fra Finger Lakes, North Fork of Long Island og mer er også fremhevet, og det er flere trevinsflyvninger i tillegg til 14 viner i glasset.
1833 Kjøkken og bar
Inns of Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Telefon (315) 364-8866
Nettsted www.1833kitchen.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Award of Excellence
1833 Kitchen & Bar Den sjarmerende 1833 Kitchen & Bar ligger ved Cayuga Lake i New York.1833 Kjøkken og bar på Inns of Aurora gjør alt for å utnytte sin Finger Lakes beliggenhet. Med en sesongmeny av kokk Eric Lamphere viser kjøkkenet lokale råvarer, samt lokale viner. Listen feirer regionens terroir gjennom en 'Neighbor Spotlight' -seksjon som utelukkende består av Finger Lakes-valg. Vinregissør Erin McElhinney sørger for at tilbudene utvides utover New York, med utmerkelser fra California og Frankrike.
Aerie
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Mich.
Telefon (231) 534-6800
Nettsted www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Åpen Middag, daglig
Award of Excellence
Aerie Solnedganger er imponerende fra Aeries store vinduer.Like ved Lake Michigan, Aerie hedrer regionen rundt gjennom sitt imponerende interiør og sin prisbelønte vinliste. Spisestuens beliggenhet i 16. etasje på Grand Traverse Resort and Spa, sammen med vinduer fra gulv til tak, gir en fantastisk utsikt over det nærliggende vannet, skogene, frukthager og vingårder, hvorav noen er fremhevet blant de 155 utvalg av vin. Faktisk er Michigan den nest sterkeste delen på vinedirektør Alex Truck's liste bak California, der navnene som Chateau Montelena og Chalk Hill tilbys til rimelige priser. På kjøkkenet serverer kokk Bryan Petrick en regional amerikansk meny med kjente favoritter som kamskjell med succotash, hjemmelaget tagliatelle med bolognese og filet mignon med trøffel potetmos.
Bartolotta’s Lake Park Bistro
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Telefon (414) 962-6300
Nettsted www.lakeparkbistro.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Award of Excellence
Bartolotta's Lake Park Bistro Finn vinvennlige franske retter på Bartolotta's Lake Park Bistro.Bartolottas Lake Park Bistro kan skryte av en kjent kokk, Adam Siegel, og en eksepsjonell vinliste å matche. Overvåket av vinedirektør Mariana Popescu, er programmet utelukkende fransk, som gjenspeiler den franske menyen. Listen har en bunnsolid Champagneseksjon, og Bourgogne er godt representert, både i hvitt og rødt, med Côte de Beaune og Nuits som ser sterkt ut. Bordeaux og Rhône er absolutt ikke glemt, heller, inkludert mange referanse navn. Det er også mer enn 30 viner i glasset.
The Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, N.J.
Telefon (856) 566-7300
Nettsted www.thechophouse.us
Åpen Middag, daglig
Award of Excellence
The Chophouse The Chophouse serverer biffhusretter med utsikt over innsjøen.En biffhus-vinkart skal være fet, akkurat som maten — og Chophouse skuffer ikke. Med California Cabernet som leder anklagen, er de 250 valgene, under øye av daglig leder Anthony DePaul, det perfekte supplement til restaurantens tørraldrede biffer. Mens utvalget av andre røde er mer enn respektabelt, spesielt Pinot Noirs, kom for førerhusene, og drikk dem sammen med kokken Javier Alonsos biffhusstifter.
The Overlook at Great Waters
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Ga.
Telefon (706) 467-1111
Nettsted www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Åpen Middag, torsdag til lørdag
Award of Excellence
Reynolds Lake Oconee California-viner møter oppfinnsomme amerikanske plater på Overlook at Great Waters.En av 10 restauranter på Reynolds Lake Oconee feriested, Overlook gir naturskjønn utsikt over Lake Oconee og en California-fokusert vinliste, administrert av vinedirektør Tommy Stalnaker. Programmet kjører spektret til Golden State og fremhever blandinger i Rhône-stil og Cabernet. Peppered overalt er mindre kjente utvalg og internasjonale viner fra regioner som Australias Barossa Valley og Mendoza i Argentina. Kjøkkensjef Derin Moore følger programmet med en meny med lunefull ting som jumbo kylling anbud, en reimagined skinke-og-ost sandwich og dessert 'skyttere.' Anlegget er også hjemsted for Award of Excellence-vinneren National Tavern .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Telefon (216) 228-2250
Nettsted www.pierw.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Award of Excellence
Pier W En sjømatmeny passer til atmosfæren ved sjøen på Pier W.Pier W. er en moderne sjømatrestaurant som drar full nytte av sin beliggenhet med utsikt over Lake Erie med pittoresk panoramautsikt over vannet og sentrum av Cleveland. Glass-listen er bred og tilgjengelig, med 50 valg i 3-ounce eller 6-ounce pours. Det er en hovedliste over flasker som stort sett er priset under $ 100, og en reserveliste med tunge hitters for spesielle anledninger, som etiketter fra Chateau Mouton-Rothschild og Moët & Chandon . Vinregissøren Kliment Stevoffs valg er parret med kokken Regan Reiks tilbud om fersk sjømat.
Restauranten på Greystone
The Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, N.C.
Telefon (828) 966-4700
Nettsted www.greystoneinn.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Award of Excellence
hvor er Rhônedalen
Restauranten på Greystone Start et måltid på Greystone med ost og kjøttpålegg.Vinregissør Jay Turney fører tilsyn med vinlisten kl Restauranten på Greystone , kuraterer en mangfoldig og bred samling av tappinger som er spesielt sterke når det gjelder California. Programmet er billig generelt, og 29 av de 110 valgene er tilgjengelige i glasset. På den andre enden av spekteret er det en håndfull prestisje-viner fra produsenter som Château Margaux , Chateau Haut-Brion og Opus One . Kjøkkensjef Sean Ruddy anstrenger seg for å skaffe lokale råvarer, og plasserer sin moderne amerikanske meny godt i karolinske omgivelser.
The Strand Waterfront Dining Room
Lutsen Resort on Lake Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minn.
Telefon (218) 663-7212
Nettsted www.lutsenresort.com/dining
Åpen Lunsj og middag, daglig
Award of Excellence
Strand Waterfront Dining Room Den nylig renoverte Strand Waterfront Dining Room har nå en stor skjermkjeller.En utmerkelsesprisvinner i mer enn et tiår, Strand Waterfront Dining Room er en elegant restaurant med et klassisk fokusert vinkart, administrert av mat-og-drikke-direktør Mark Lindsey. Listen utmerker seg i Frankrike og fremhever også innenlandske viner, med California som viser en spesielt sterk fremvisning. California-røde, fra Cabernet til Rhône-stilblandinger til Zinfandel, er godt representert. I tillegg er utvalget av store flasker velvalgt, med høydepunkter som en 3-liters flaske Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . Waterfront Dining Room ble totalrenovert høsten 2018, og ga en oppdatert, men kjent setting for kokk Chris Homyaks skandinavisk-amerikanske meny å skinne. For å gjøre ting bedre, serveres alt med vidstrakt utsikt over Lake Superior.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, California
Telefon (530) 583-7200
Nettsted www.sunnysidelodge.com
Åpen Lunsj og middag, daglig
Award of Excellence
Sunnyside Restaurant & Lodge Sunnyside Restaurant & Lodge serverer en regional amerikansk meny og en kortfattet, men likevel sterk vinliste.Sunnyside Restaurant & Lodge er et utmerket sted ved innsjøen for å nyte noen av Californias beste utsikter og de beste vinene. Utvalget på 100 etiketter, som er overvåket av administrerende partner og vinregissør Jeff Oxandaboure, er sterkt fokusert på California. Det er noe her for enhver vindrinker, fra et bredt utvalg av statens Chardonnays til Rhône-stil blandinger til, selvfølgelig, et robust utvalg av Cabernet. Det meste av vinen er priset i området $ 50 til $ 100, og det er 15 alternativer for glass. Programmet utfyller den lokalt fokuserte menyen, som bringer raffinert amerikansk mat til bordet med ingredienser fra nærliggende gårder.
Hold deg oppdatert på de siste restaurantnyhetene fra prisvinnerne: Abonner på gratis Privat guide til bespisning nyhetsbrev, og følg oss på Twitter på @WSRestoAwards og Instagram kl @WSRestaurantAwards .