7 spanske viner (andre enn Tempranillo) verdt å drikke akkurat nå

Hvis du for det meste er en 'ny verden' -drinker, men vil begynne å utforske europeiske viner, presenterer Spania en klar bro inn i den gamle verden. Det solkysste middelhavsklimaet som påvirker det meste av landet, gir mange av vinene en saftig, frukt-framover smaksprofil, mens den også inneholder de betydningsfulle smakfulle smaker som europeiske viner er kjent for.

Til tross for den eksklusive vinindustriens oppmerksomhet overfor Frankrike og Italia, har Spania faktisk mer land viet til vingårder enn noe annet land i Europa. Spania er også ganske fjellaktig, i tillegg til å være klimatisk og geografisk dynamisk, og tilbyr mange forskjellige terroirs .
12x16 Spania vinkart av Wine Folly
Et mangfold av druene som er populære i Spania, er urfolk til den iberiske halvøya og vokser sjelden andre steder. Deres esoteriske natur frarøver seg global anerkjennelse av navn, men det kan være til en kunnskapsrik drikker. En drue som Prieto Picudo kan være deilig, men den har ikke akkurat samme navnegjenkjenning som Cabernet Sauvignon. Uklarheten til disse variantene betyr at vinene er avhengige av kvaliteten på det som er inne i flasken, i stedet for bare å ha et 'merkenavn' druesort på etiketten. Verdi florerer i Spania.

La oss ta en titt utover Spanias mest populære vin (Rioja og Ribera del Dueros Tempranillo) til flere usungede varianter som er verdig drikkebudsjettet ditt. Fortsett å lese for å oppdage noen av Spanias best bevarte hemmeligheter.

Brut Cava Illustrasjon av Wine Folly

Graver

  • Stil: Musserende vin
  • Forvent å bruke: $ 16– $ 25 + (for de gode tingene)
  • Interessante regioner: Penedès
  • Prøv det hvis du vil: Fransk Champagne, Crémant, American Mousserende, Prosecco

Spanias svar på Champagne lages først og fremst med den spanske urfoliedruen Macabeo, sammen med noen Parellada, Xarello og tidvis den opprinnelig franske Chardonnay. Graver tilbyr seriøse franske champagnetypebobler til en brøkdel av prisen. De virkelig eksepsjonelle Cava-vinene finnes med følgende klassifiseringssystem:

  • Reservasjon er alderen i 15 måneder som forresten er like lenge som ikke-vintage champagne (tenk Veuve Clicquot)
  • Stor reserve er en spesiell vintage-datert vin som er lagret i minst 30 måneder, som er bare 6 måneder mindre enn vintage Champagne.
  • Kvalifisert område Cava alderen i minimum 36 måneder, som: på nivå med vintage Champagne.

Albariño vin fra Spania illustrasjon av Wine Folly

beholder rødvin etter åpning
De beste vinverktøyene

De beste vinverktøyene

Fra nybegynner til profesjonell gir de rette vinverktøyene den beste drikkeopplevelsen.

Handle nå

Albariño

  • Stil: Lett kroppsvitvin
  • Forvent å bruke: $ 18– $ 25 (for de gode tingene)
  • Interessante regioner: Rias Baixas
  • Prøv det hvis du vil : Sauvignon Blanc, Dry Riesling, Grüner Veltliner

Atlanterhavet skaper en kjølig klimalomme på den nordvestlige siden av Spania, hvor du finner autonomi av Galicia og Albariño-vinene fra Rias Baixas (rhee-yus by-shus). Albariño lukter best som terte-søt sitrus (meyer sitron, mandarin, limeskall) og undermodne steinfrukter (hvit fersken og nektarin), kontrast med en salt, forfriskende havspray-smak.

Albariño-produsenter modner ofte vinene sine 'på lestingen', en prosess der vinen eldes etter at gjæringen er fullført, på de inaktive gjærcellene som bærer aldring, gir tekstur til disse vinene, og ofte en 'osteskall' eller 'lager- som ”aroma. I kvalitetsviner vil det aromatiske fokuset forbli på frukt, med aldring av bæren som bidrar til en spesiell, salte dimensjon til vinen.

hvor lenge kan du la vinen være åpen

Oppsøk årgangene 2018, 2015, 2012 og 2011


Godello Illustrasjon av Wine Folly

Godello

  • Stil: Medium fyldig hvitvin
  • Forvent å bruke: $ 18– $ 30 + (for de gode tingene)
  • Interessante regioner: Valdeorras, Bierzo
  • Prøv det hvis du vil : (lett eiket) Chardonnay, tørr Loire Valley Chenin Blanc

Godello er en usunget favoritt blant spanske vinentusiaster. I likhet med Albariño finnes Godello fra Spania oftest i Galicia, spesielt i underområdet Valdeorras. Disse granitt-og-skifer-baserte vingårdene produserer høyromatiske viner.

Du vil oppdage det beste Godello hvite vinsmakene rundt modne gule fruktaromaer (meyer sitron, gyllent eple, gul plomme og ananas), og (spesielt hvis det er dyrt) gjennomgår ofte fat-aldring i ny fransk eik, og gir en krydret tone. til vinene. Kort sagt, hvis du liker mer rikt utformede, teksturelle hvitviner, må du skaffe deg noen Godello i livet ditt, .

Oppdag årgangene 2018, 2016, 2012, 2011 og 2010


hvit-rioja-viura-vin-dårskap

Viura

  • Stil: Fyldig hvitvin
  • Forvent å bruke: $ 18– $ 30 (for de gode tingene)
  • Interessante regioner: Rioja
  • Prøv det hvis du vil: (rikstekt) Chardonnay, Rhône-hvite, appelsinvin

Macabeo, den samme druen som finnes i Cava, får navneendring til Viura som den største druen til den hvite Rioja. Tradisjonelt gjæret i (ofte amerikanske) eikefat og ofte med mange års modning i flasken før utgivelsen, kan hvit Rioja være betydelig oksidativ (tenk hasselnøtt og mandelsmak).

Tørkede gule fruktaromaer (dehydrert gul pære, tørket ananas og bananchip) er klassiske kjennetegn ved tradisjonell hvit Rioja. Disse kombineres med en overflod av smakfulle urteaktige (dill, kokosnøttskall, hvit te), blomster (tørkede hvite blomsterpotte-pourri) og eikederivater (kanel, kardemomme, nellik) smaker for å skape en berusende, intens vin.

De beste Rioja Blanca-vinene pleier å være nesten utelukkende Viura med Malvasia og Garnacha Blanca som potensielt kan legges til blandingen for å justere og komplimentere Viuras naturlige adel.

semi søt rødvinsliste

Oppsøk årgangene 2016, 2015, 2012, 2010 og 2009


Tight-weevil-wine-dårskap

Stram Picudo

  • Stil: Medium-Bodied Red Wine
  • Forvent å bruke: $ 18– $ 30 (for de gode tingene)
  • Interessante regioner: Castilla y Leon (Jordens vin)

Denne rare er en fascinerende vin å prøve. Prieto Picudo er en innfødt drue av Castilla y Leon som må avklassifiseres til Vino de la Tierra IGP som en vin med en sort, fordi den ikke er tillatt i det høyere nivået DO-klassifisering. Uansett mangel på 'offisiell' prestisje, tilbyr vellagede viner fra Prieto Picudo solkyssede sorte kirsebærnoter, sjokolade, støvete jord og en krydret svartpeppernote som støttes av vinene zippy surhet. Prieto Picudo-viner er ganske vanskelig å finne, og vanligvis en fantastisk verdi når du gjør det.

Oppsøk årgangene 2019, 2018, 2016, 2013 og 2012.


Garnacha illustrasjon av Wine Folly

Garnacha

  • Stil: Medium-Bodied Red Wine
  • Forvent å bruke: $ 12– $ 16 (for anstendige daglige drikkere)
    $ 30– $ 50 (for de gode tingene)
  • Interessante regioner: Calatayud, Campo de Borja
  • Prøv det hvis du vil: Zinfandel, California Pinot Noir, Cotes du Rhône

Mange av oss har kommet til å adoptere det franske navnet Grenache for Garnacha selv om druen også har en lang historie i Spania. Den spanske versjonen vokser over hele landet, men Calatayud og Campo de Borja er regioner du ofte finner i butikkhyllene. Du vil merke en sterk kontrast i smak mellom de ferskere, verdidrevne flaskene og de kraftig modne, ofte eikede high-end vinene.

De seriøse, modne Garnacha-vinene gir dypere aromaer av svarte, sorte frukter (bjørnebærsyltetøy, boysenbærkompott, brennevin) samt aromeavledede aromaer (trerøyk og sjokolade) samt sprukne aromaer av svart pepper. De har en tendens til å være mer på fyldig side, med mykere tanniner. De rimeligere vinene pleier å spille i den modne rødfruktverdenen (jordbærsyltetøy, kandiserte rubinrød grapefrukt og rødt eple) og har mer delikate røde blomstertoner (hibiskus, rose). Avhengig av dine preferanser, kan begge stilene være flotte.

Oppsøk årgangene 2014, 2013, 2012, 2009 og 2008


Monastrell vinflaskeillustrasjon av Wine Folly

vin tilskuer grand tasting nyc

Monastrell

  • Stil: Fyldig rødvin
  • Forvent å bruke: $ 10– $ 17 (for anstendige daglige drikkere)
    ($ 30– $ 50) for de gode greiene
  • Interessante regioner: Jumilla, Alicante, Yecla
  • Prøv det hvis du vil: Malbec, Cabernet eller Shiraz

Monastrell (alias Mourvèdre, alias Mataro) produserer blekkrøde viner med tonnevis av tørkede svarte og røde frukter (sjokoladekirsebær, svart plommesyltetøy, blåbærsirup og morbærpuré). Det meste av Monastrell dyrkes i det varme, sørøstlige Middelhavet-påvirket autonomier av Valencia og Murcia.

De mest alvorlige eksemplene på disse vinene kan være helt enorme i glasset, og aldring av eik er ikke uvanlig. I den høye enden tilfører Monastrell-viner mye mer nyanserte, smakfulle (mest urte- og kjøttfulle) aromaer til deres slag med enorm frukt.

Oppsøk årgangene 2013, 2012, 2011 og 2010

Vintage notater

Gjør det varmere klimaet i Spania, årgangene pleier å være mer konsistente. Når det er sagt, er det noen detaljer for å forstå hvordan årgangen påvirket vinen:

  1. 2016 - Utmerket
  2. 2015 - Utmerket
  3. 2014 - Bra: Mange regioner hadde regn ved slutten av høsten, kan ha forårsaket problemer for senmodning
  4. 2013 - Gjennomsnittlig til bra - ikke spesielt bra for hvite viner
  5. 2012 - Flott: Røde har høyere tannin
  6. 2011 - Bra: Røde har høyere tannin
  7. 2010 - Utmerket: Røde med høyere tannin
  8. 2009 - Utmerket: Røde med høyere tannin
  9. 2008 - Flott: Drikker godt akkurat nå
  10. 2007 - Flott: Drikker godt akkurat nå

12x16 Spania vinkart av Wine Folly

Utforsk spanske vinregioner

Lær om forskjellige spanske viner med et kart over Spanias mange regioner.

Spansk vinkart