En ny studie antyder at garvesyrer, som finnes i planter og, spesielt i drueskinn, kan bidra til å undertrykke COVID-19. Funnene antyder ikke at en flaske Barolo er terapeutisk, men studien kan føre til fremtidige behandlinger.
Mens forskere har utviklet vaksiner i rekordfart, har andre fokusert forskningen på behandlinger for pasienter som allerede er smittet med COVID-19, og har sett på hvordan de skal undertrykke viral aktivitet når en pasient tester positivt. Remdesivir er for tiden det eneste legemidlet som er godkjent av FDA som spesifikt bruker mot COVID-19. Men noen studier antyder at stoffet kanskje ikke er like effektivt for de som gjennomgår lange sykehusinnleggelser.
Ny forskning fra China Medical University i Taiwan, ledet av institusjonens president, Dr. Mien-Chie Hung, har funnet at garvesyrer kan lykkes med å begrense replikasjonen av SARS-CoV-2, viruset som forårsaker COVID-19, i syke pasienter. Virus kaprer menneskeceller og bruker dem til å produsere flere virus. Hung og teamet hans studerte garvesyrer sammen med fem andre naturlige forbindelser for å teste effektiviteten mot viral aktivitet.
`` Blant de seks testede forbindelsene viste bare garvesyre signifikant aktivitet for å hemme opptil 90 prosent av den enzymatiske aktiviteten til SARS-CoV-2, '' rapporterer studien, publisert online i American Journal of Cancer Research .
Teamet så på hvordan de naturlige forbindelsene kunne brukes til å hemme aktiviteten til enzymer som spiller en nøkkelrolle i replikerende virus. De samlet garvesyrer og testet dem i laboratoriet mot viruspartikler. De oppdaget at Mpro, et protein som brukes av SARS-CoV-2 for å replikere i humane celler, i stor grad ble blokkert av garvesyrer.
'Det er ikke testet mot COVID-19 ennå. Vi vet bare at garvesyre kan hemme Mpro, en nøkkelprotease som er nødvendig for SARS-CoV-2-virusreplisering, 'sa Hung Wine Spectator . 'Garvesyre har en dobbel funksjon - hemming av både SARS-CoV-2-virusinfeksjon i humane celler og virusreplikasjon i cellene (hvis viruset allerede har kommet inn i menneskecellene) - en stein, to fugler.'
Garvesyre, en form for tannin, finnes i en rekke fruktskinn, skog og blader. I naturen finnes tanniner i store mengder i frukt og avskrekker dyr fra å spise den før den modnes helt. Garver er best kjent som en komponent i vin de bidrar sterkt til strukturen, og kan også være ansvarlige for snerpende eller tørkende opplevelser.
Funnene betyr ikke at drikking av vin kan kurere pasienter med COVID-19. Men studien antyder at viningrediensen kan føre til nye behandlinger. 'Forbindelsen kan ha potensiale til å bli utviklet til terapi for COVID-19,' sa Hung. 'Imidlertid er det nødvendig med ytterligere undersøkelser for å teste aktiviteten på mobil- og dyrenivå. Deretter kreves kliniske studier på mennesker for å teste effekt og potensielle bivirkninger. '
Vil du lære mer om hvordan vin kan være en del av en sunn livsstil? Melde deg på til Wine Spectator gratis vin & sunn livsstil e-post nyhetsbrev og få de siste helse nyheter, feel-good oppskrifter, velvære tips og mer levert direkte til innboksen din annenhver uke!