Kjære Dr. Vinny,
Henviser 'nyanse' i vin til bare smak eller aroma?
topp 10 rødviner i verden
—J.L.A., Brisbane, Australia
Kjære J.L.,
lapskaus leonard's of farmingdale farmingdale ny
'Nuanse' kan referere til et hvilket som helst element vin - smak, aroma eller begge deler. Det minner meg om når noen bruker begrepet 'Merk' i en vinbeskrivelse. For meg refererer både 'nyanse' og 'merknad' til en mer subtile egenskaper av en vin, eller dens detaljer. Så en vin kan være 'pakket' eller 'gushing' med frukt smaker, men har bare en 'nyanse' av krydder.
—Dr. Vinny