Kjære Dr. Vinny,
Er det en hvit Merlot-drue?
—Craig, Tularosa, N.M.
Kjære Craig,
Mutantstammer til side, nei. Merlot-druer er røde, og mesteparten av tiden brukes de til å lage rødvin. White Merlot er et kallenavn for en rosé-stil vin laget av Merlot-druer (akkurat som hvit Zinfandel er en rødvin laget av røde Zinfandel-druer). Hvit Merlot lages vanligvis ved å knuse druene og begrense kontakten juice har med skinnene før gjæring.
—Dr. Vinny